2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای خاص کریول ، غذاهای لوئیزیانا است. کجون نیز نامیده می شود. در حقیقت ، کاجون اصلی ترین مخلوط ادویه است که در آنجا استفاده می شود. آمریکای شمالی دوراهی است که چندین سنت آشپزی قومی در آن می آمیزند. محبوب ترین شکل فرآوری کباب پز است.
بنابراین ، آشپزخانه تحت سلطه سس های کباب با طعم های متنوع و متنوع است. غذاهای ایالت های جنوبی نیز در ترکیب با سنت های اروپایی و عناصر عجیب و غریب کارائیب بسیار گسترده است.
غذاهای اصلی موز ، فلفل سبز ، بامیه ، آناناس ، خرچنگ دریایی است و مواد تشکیل دهنده آن عمدتا فلفل تند ، خامه ، سس تند ، پیاز ، کره ، کرفس و روم است. در اینجا محبوب ترین ها را پیدا خواهید کرد غذاهای مخصوص کریول:
کتلت کریول
محصولات لازم: 600 گرم خرد گوشت خوک ، 4 قاشق غذاخوری. آرد سوخاری ، 4 قاشق غذاخوری. آب لیمو ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 عدد پیاز ، 4 قاشق غذاخوری. آرد ذرت ، 2 قاشق غذاخوری. روغن آفتابگردان ، سس چیلی ، 2 حبه سیر ، نمک ، فلفل
روش آماده سازی: آب لیمو ، روغن ، سیر له شده ، پیاز ریز خرد شده ، نمک ، فلفل و سس چیلی را در یک کاسه مخلوط کنید. کتلت ها در مخلوط رول می شوند و به مدت 1 ساعت در یخچال می مانند.
کتلت ها را از یخچال خارج کنید ، آرد بپاشید ، در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری آغشته کنید. در یک ظرف را با دمای متوسط به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کتلت های تمام شده را روی کاغذ آشپزخانه تخلیه کنید. به طور معمول کریول - با برش های لیمو و یک شاخه جعفری سرو کنید
برنج کریول خشک
محصولات لازم: 200 گرم برنج ، 600 میلی لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، 23 پیمانه نمک
محصولات لازم: آب می جوشد. نمک و برنج را اضافه کنید. به محض جوش آمدن ، حرارت را کم کنید. اجازه دهید ظرف به مدت 8 دقیقه زیر درپوش بپزد. برنج آماده شده را از طریق آبکش خالی کنید و با آب سرد خوب بشویید.
یک تابه مناسب با روغن فراوان استفاده کنید. برنج را در آن قرار داده و به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق می گذارند. سپس به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. هر دو یا سه دقیقه با قاشق چوبی هم بزنید.
برنج به عنوان یک غذای فرعی برای انواع گوشت و غذاهای گیاهی سرو می شود.
سس کریول
محصولات لازم: 1 تخم مرغ ، 120-150 میلی لیتر روغن ، 1-2 قاشق غذاخوری. آب لیمو ، تره فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری. خردل ، 1 قاشق چایخوری ترب کوهی رنده شده ، 1/2 قاشق چایخوری. سس Worcestershire ، 1-2 برگ کرفس ، 1/4 قاشق چایخوری. سیر دانه ریز ، نمک ، فلفل سفید
روش آماده سازی: همه محصولات در مخلوط کن زده می شوند. سس مناسب ماهی و گوشت است.
بیشتر امتحان کنید: موز نان دار با شربت افرا ، سیب زمینی کاراملی ، مرغ با عسل و زنجبیل به سبک کالیفرنیایی ، بستنی با آناناس بو داده ، چیپس موز.
توصیه شده:
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
برای خوشحالی شوهرتان: غذاهای مخصوص گوشت از غذاهای آلمانی
آشپزی آلمانی به ویژه به دلیل کوکی های زیبای کریسمس و همچنین تنوع گسترده انواع گوشت های بو داده ، پخته و خورشتی محبوبیت خاصی دارد. در اینجا برخی از رایج ترین ها آورده شده است دستور العمل های گوشت آلمانی . گوشت خوک با آبجو محصولات لازم:
غذاهای مخصوص غذاهای مجارستانی
غذاهای مجارستانی توسط گوشت ، سس های غلیظ و طعم تند - که غیر معمول از کشورهای همسایه و اروپایی است - غالب هستند. این به دلیل عادات ثابت شده نیاکان مجارستانی - قبیله کوچنده Magyars است. آنها به دلیل حرکت مداوم خود کاملاً به ذخایر گوشت صید شده و خشک شده گوشت متکی بودند.
غذاهای مخصوص غذاهای لهستانی
غذاهای لهستانی ترکیبی منحصر به فرد از سنت های آشپزی با ملیت های مختلف است که قرن ها در این کشور زندگی می کنند - یهودیان ، اوکراینی ها ، بلاروسی ها و لیتوانیایی ها. علاوه بر این ، تأثیرات روسی ، آلمانی ، چک و اتریشی و همچنین غذاهای معمولی ایتالیا ، فرانسه و خاورمیانه وجود دارد.
