2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر قصد دارید کیک شکلاتی درست کنید ، اما نمی دانید چگونه - در اینجا چند راز کوچک آورده شده است.
مردم شکلات را دوست دارند. و هنگامی که شکلات با کیک ترکیب می شود ، همه چیز حتی بیش از خوب است. دستور العمل برای کیک شکلاتی بیشمار هستند ، تکنیک ها حتی بیشتر. برای تهیه یک کیک خوب ، چند قانون اساسی را دنبال کنید. اینجا اسرار کیک شکلاتی خوشمزه:
از کاکائو با کیفیت بالا استفاده کنید
کیک شکلاتی به دلیل طعم عمیق و غنی مورد علاقه است. حتماً از بالاترین کیفیت کاکائویی که می توانید استفاده کنید استفاده کنید. سایه کاکائو تیره تر باشد ، طعم آن راضی کننده تر خواهد بود.
به خاطر داشته باشید که کاکائو بو داده با پودر کاکائو استاندارد متفاوت است زیرا از آن برای تهیه شکلات داغ استفاده می شود و حاوی شکر یا محصولات لبنی است. استفاده از کاکائو بدون شیرین خالص به شما امکان می دهد دقیقاً مقدار شکر اضافی را اضافه کنید.
بهترین شکلات را انتخاب کنید
خواه از شکلات برای تهیه خمیر ، مایه کیک یا پر کردن استفاده کنید ، باید روی یک محصول با کیفیت شرط بندی کنید. نوع شکلاتی که استفاده می کنید در طعم محصول نهایی شما تأثیر می گذارد کیک شکلاتی.
برای پخت کیک شکلاتی از قابلمه های براق استفاده کنید
غذاهای شکلاتی بهتر است وقتی در ظروف براق یا شیشه ای پخته می شوند ، زیرا غذاهای تیره بیش از حرارت اجاق گاز جذب می کنند. همچنین حتما ظرفی را که در آن کیک را می پزید چرب کنید. خوب است قبل از قرار دادن خمیر برای پخت ، آن را به خوبی با آرد یا کاکائو پخش کنید.
کمی نمک دریا بگذارید
نمک را هرگز از دست ندهید تهیه یک کیک شکلاتی. گرچه ممکن است یک قاشق چای خوری نمک دریا ، که در دستور غذا لازم است ، ناچیز و قابل اغماض باشد ، اما برای همه شیرینی ها ، به ویژه محصولات شکلاتی که تهیه می کنید ، معجزه می کند.
از محصولات در دمای اتاق استفاده کنید
احتمالاً خواهید دید که بیشتر دستورهای تهیه کیک شکلاتی به موادی نیاز دارند که در دمای اتاق بوده اند. می توانید از مواد اولیه مستقیماً از یخچال استفاده کنید ، اما نتیجه کار به همان خوبی که می خواهید نخواهد بود. هنگام پخت کیک ، تخم مرغ ، کره و مواد لبنی شما باید در دمای اتاق باشند تا یک امولسیون ایجاد شود که هوا را به دام بیندازد ، و در نهایت با گرم شدن فر منبسط می شود. به این ترتیب یک کیک شکلاتی فوق العاده آبدار خواهید داشت.
توصیه شده:
امروز روز ملی کیک شکلاتی است
امروز از آن زمان می توانید به طور جدی از یک دسر شکلاتی لذت ببرید 27 ژانویه اشاره شده است روز ملی کیک شکلاتی . کیک شکلاتی مورد علاقه طی سالهای گذشته پیشرفت زیادی داشته است. و در حین خوردن کیک شکلاتی که همه دوست دارند ، می توانید حقایق جالبی در مورد آن بیاموزید.
رازهای خوشمزه کیک خانگی
کیک ها وسوسه بزرگی برای لذت بردن از غذا هستند وقتی چیزی شیرین می خوریم. و اگر فرصتی برای انجام آن دارید کیک خانگی - حتی بهتر! در این صورت مطمئناً یک محصول با کیفیت تهیه شده در خانه خواهید خورد. اما آیا می دانید چیست؟ راز کیک خانگی ? چندتایی این جاست اسرار خوشمزه کیک خانگی و طرز تهیه آن دستور العمل مادربزرگ ما مطمئن هستیم که در هر خانه یک دفتر ضخیم ، قدیمی و فرسوده وجود دارد که مادربزرگ ها و مادران ما دستور العمل ها را در آن می نویسند.
رازهای کیک پنیر خوشمزه
چیزکیک یکی از خوشمزه ترین و سبک ترین دسرهاست. پنیر ریکوتا ، ماسکارپونه یا پنیر دلمه ای برای پر کردن در تهیه چیزکیک استفاده می شود. در مصرف روغن پایه زیاده روی نکنید ، نسبت ها و دمای پخت و خنک سازی را رعایت کنید. پایه چیزکیک نباید بعد از پخت نان مدت زیادی در فر بماند.
کیک های تعطیلاتی شکلاتی
کیک شکلاتی مورد علاقه همه است. آنها خوشمزه ، زیبا و با انرژی و روحیه خوب شارژ می شوند. آنها برای تولد و هر تعطیلات دیگر مناسب هستند. اگر کیک ترافل شکلاتی درست کنید که بدون آرد تهیه می شود همه را متعجب خواهید کرد. طعم آن با کیک های شکلاتی معمول بسیار متفاوت است.
کیک شکلاتی مناسب برای معتادان به شوک
معتادان به شوک افرادی هستند که شکلات را در انواع مختلف و شدت آن دوست دارند. کیکی که ما در اینجا ارائه می دهیم اگر طرفدار وسوسه های شکلات باشید برای شما مناسب است. شکلات موجود در آن از شدت طعم و بافت متفاوتی برخوردار است که به شکلی جالب ترکیب شده است.
