2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کیک ها وسوسه بزرگی برای لذت بردن از غذا هستند وقتی چیزی شیرین می خوریم. و اگر فرصتی برای انجام آن دارید کیک خانگی - حتی بهتر! در این صورت مطمئناً یک محصول با کیفیت تهیه شده در خانه خواهید خورد. اما آیا می دانید چیست؟ راز کیک خانگی?
چندتایی این جاست اسرار خوشمزه کیک خانگی و طرز تهیه آن
دستور العمل مادربزرگ
ما مطمئن هستیم که در هر خانه یک دفتر ضخیم ، قدیمی و فرسوده وجود دارد که مادربزرگ ها و مادران ما دستور العمل ها را در آن می نویسند. در گذشته ، مبادله بهترین دستورالعمل بین دوست دخترها چیزی بود که امروز نمی توانیم با تمام شبکه های اجتماعی و ارتباطات درک کنیم. امروز فقط لازم است که به اینترنت وصل شوید و در Google حضور پیدا کنید. اما آیا این کمک خواهد کرد؟
ما هنگام ساختن به شما مشاوره می دهیم کیک خانگی برای استفاده از یک دستورالعمل آزمایش شده - یکی از صفحات زرد شده عزیزانتان. شیرین ترین چیز این است که این دستور العمل ها اسمی ندارند ، اما به نام کسی نامگذاری شده اند ، معمولاً شخصی که از او گرفته شده است. بنابراین می توانید یک کیک خانگی خوشمزه برای خاله ماریا درست کنید و مطمئن باشید - بسیار خوشمزه خواهد بود.
نسبت ها را اندازه بگیرید
برای تهیه یک کیک خانگی ، به محصولات زیادی نیاز دارید - تخم مرغ ، شیر ، شکر ، آرد … اما در اندازه گیری "با چشم" اشتباه نکنید. مادربزرگ ها و مادران ما که صدها بار یک دستور العمل تهیه کرده اند و قبلاً آن را قلباً می دانند ، می توانند از عهده تهیه این هزینه برآیند. اگر برای اولین بار کاری انجام می دهید ، مطمئن شوید که محصولات مورد نیاز خود را به طور دقیق توزین کنید. اگر در دستورالعمل آمده است که شما باید 220 گرم آرد اضافه کنید ، به همان اندازه - نه بیشتر ، نه کمتر - قرار دهید.
به باتلاق ها توجه کنید
امروزه همه چیز در مغازه ها است. از جمله سینی های کیک آماده. اما اگر می خواهید یک کیک خانگی واقعی درست کنید ، تاپ های خودتان را درست کنید. مدت زمان زیادی طول خواهد کشید - زیرا ابتدا باید مخلوط را تهیه کنید و سپس آنها را یکی یکی در فر بپزید ، اما باور کنید - ارزشش را دارد!
میزهای پیشخوان را خنک کنید
وقتی تاپ هایتان آماده است ، عجله نکنید ، اما قبل از رفتن به مونتاژ کیک ، آنها را کاملاً خنک کنید. در غیر این صورت ، خطر سستی و شکستگی آنها وجود دارد و یا بعد از آن به شدت روی کرم تأثیر می گذارد.
کرم را دست کم نگیرید
خامه هنگام تهیه کیک خانگی بسیار مهم است. در واقع ، این اصلی در کیک است. خامه رویه ها را لحیم می کند و اگر خوب درست نشود ، کیک خوشمزه نمی شود. بنابراین ، به تهیه آن توجه لازم را داشته باشید. اصل در اینجا سرد و گرم است. میزهای پیشخوان را خوب خنک کرده و کرم گرم که درست کردید را روی آنها بریزید. بنابراین آنها آن را می گیرند و زیبا می شوند.
توصیه شده:
رازهای یک کیک شکلاتی خوشمزه
اگر قصد دارید کیک شکلاتی درست کنید ، اما نمی دانید چگونه - در اینجا چند راز کوچک آورده شده است. مردم شکلات را دوست دارند. و هنگامی که شکلات با کیک ترکیب می شود ، همه چیز حتی بیش از خوب است. دستور العمل برای کیک شکلاتی بیشمار هستند ، تکنیک ها حتی بیشتر.
رازهای کیک پنیر خوشمزه
چیزکیک یکی از خوشمزه ترین و سبک ترین دسرهاست. پنیر ریکوتا ، ماسکارپونه یا پنیر دلمه ای برای پر کردن در تهیه چیزکیک استفاده می شود. در مصرف روغن پایه زیاده روی نکنید ، نسبت ها و دمای پخت و خنک سازی را رعایت کنید. پایه چیزکیک نباید بعد از پخت نان مدت زیادی در فر بماند.
مهمترین ترفندها برای کیک های عید پاک خانگی خوشمزه
ما در انتظار یکی از درخشان ترین تعطیلات مسیحی هستیم - رستاخیز مسیح! بسیاری از زنان خانه دار آستین های خود را بالا زده و تصمیم می گیرند با ورز دادن کیک های عید پاک ، رول ، رول و سایر غذاهای لذیذ خود را در آشپزخانه ثابت کنند. ورز دادن کار آسانی نیست ، من آن را از طریق تجربه می دانم ، نه اینکه من استاد بزرگی هستم.
رازهای خوشمزه خامه خانگی
آیا دوست دارید مربا بخورید؟ اگر از طرفداران وسوسه های قند هستید ، مطمئن هستیم که کرم ها یکی از مواردی هستند که فراموش نمی کنید امتحان کنید. طعم و مزه همه را به خاطر می آورند خامه خانگی به مادربزرگت اگر به مهد کودک رفته باشید ، مطمئنا بعد از ظهر از شما کاستارد تخم مرغ خانگی پذیرایی می کنند.
نحوه نگهداری کیک و کیک های خانگی
در مناسبت ها یا سالگردهای خاص ، شیرینی و کیک را به وفور تهیه می کنیم. به هر حال ، این نماد اصلی تعطیلات برای بالا بردن روحیه و ایجاد یک فضای جشن است. آنها حاوی آجیل ، شکلات ، کرم ، میوه و غیره هستند ، اما این مواد همچنین ماندگاری را بر عهده دارند.
