2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آیا دوست دارید مربا بخورید؟ اگر از طرفداران وسوسه های قند هستید ، مطمئن هستیم که کرم ها یکی از مواردی هستند که فراموش نمی کنید امتحان کنید.
طعم و مزه همه را به خاطر می آورند خامه خانگی به مادربزرگت اگر به مهد کودک رفته باشید ، مطمئنا بعد از ظهر از شما کاستارد تخم مرغ خانگی پذیرایی می کنند. بسیار خوشمزه ، کرک و سبک - چه کسی در برابر آن مقاومت می کند؟ اما آیا می دانید چگونه آن را تهیه کنید خامه خانگی خوشمزه ؟ در اینجا چند راز آورده شده است!
تخمها
یک چیز بسیار مهم این است که چه زمانی خامه خانگی درست کنید داشتن تخم مرغ تازه است. حتی بهتر است که خانگی باشند تا مرغ های پرورش یافته در طبیعت. بنابراین مطمئن شوید که تخم مرغ تازه و خوبی دارید. علاوه بر این ، خوب است قبل از شروع تهیه کرم ، تخم مرغ ها را در دمای اتاق و نه در یخچال بگذارید.
شیر
برای کرکی و لطیف شدن ، کرم خانگی نه تنها به تخم مرغ بلکه به شیر تازه نیز احتیاج دارد. در اینجا این قانون همان تخم مرغ است - به محصولات خانگی و شیر تازه اعتماد کنید. اما علاوه بر شیر خانگی ، باید گرم هم باشد. به این ترتیب از اشتباه عبور دادن کرم خود جلوگیری خواهید کرد. وقتی شیر را گرم می کنید و تخم مرغ را به آن اضافه می کنید ، به این ترتیب کرم شما صاف و بدون توده می شود.
قند
همچنین بسیار مهم است که از چه قندی استفاده خواهید کرد. در بیشتر موارد ، آشپزها به شکر سفید اعتماد می کنند. اما می توانید آن را با پودر قند جایگزین کنید. همچنین می توانید شکر قهوه ای اضافه کنید. اما اگر می خواهید کرم سفید برفی به نظر برسد ، به خاطر داشته باشید که شکر قهوه ای کمکی نمی کند. برعکس ، اگر شکر قهوه ای اضافه کنید ، کرم رنگ کمی قهوه ای پیدا می کند.
کره
برای یک کرم خانگی خوشمزه ، راز قرار دادن کره است. البته بهتر است مانند تخم مرغ و شیر از کره خانگی استفاده کنید. اما اگر فاقد آن هستید ، یک روغن خوب و گران قیمت بخرید تا از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. و مانند تخم مرغ ، بلافاصله بعد از بیرون آوردن از یخچال از آن استفاده نکنید ، بلکه مدتی آن را در دمای اتاق بگذارید.
مخلوط کردن محصولات
راز دیگر این است که محصولات را یکی یکی مخلوط کنید و آنها را از هم جدا کنید. برای این منظور می توانید زرده ها را از سفیده جدا کنید. ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب بزنید.
توصیه شده:
ایده های خامه خانگی
کرم های خانگی یک دسر سبک هستند که می توانید نه تنها برای تعطیلات ، بلکه در وعده های غذایی روزمره نیز از آن استفاده کنید تا نوعی جشن به منو اضافه کنید. کرم تخم مرغ میوه ای بسیار خوشمزه و سبک است. محصولات لازم: 6 زرده تخم مرغ ، 100 گرم شکر ، 600 میلی لیتر شیر ، 20 گرم ژلاتین ، 1 وانیل ، 100 گرم توت فرنگی له شده - شاید کمپوت ، 600 میلی لیتر خامه ترش ، توت فرنگی برای تزئین.
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
بیایید پنیر خامه ای خانگی درست کنیم
پنیر خامه ای یکی از خوشمزه ترین پنیرهاست و می توانید آن را به عنوان میان وعده در هر زمان از روز و در یک ورقه پخش کنید. و چرا از آن به عنوان بافت شیر اشتها آور کیک یا کیک پنیر استفاده نمی کنید. با این حال ، اغلب پنیر خامه ای خریداری شده از فروشگاه ، انتظارات ما را برآورده نمی کند.
کرم های خانگی آسان با خامه
وقتی تهیه وسوسه خامه ای خود را در خانه به همین راحتی انجام می دهید ، چرا می توانید کرم های کنسرو شده و محصولات نیمه تمام مختلف خریداری کنید؟ روش های بسیار خوشمزه ای وجود دارد که می توان دسرهای غیر قابل مقاومت را درست کرد ، فقط با استفاده از چند ترفند ساده در تهیه خامه.
رازهای خوشمزه کیک خانگی
کیک ها وسوسه بزرگی برای لذت بردن از غذا هستند وقتی چیزی شیرین می خوریم. و اگر فرصتی برای انجام آن دارید کیک خانگی - حتی بهتر! در این صورت مطمئناً یک محصول با کیفیت تهیه شده در خانه خواهید خورد. اما آیا می دانید چیست؟ راز کیک خانگی ? چندتایی این جاست اسرار خوشمزه کیک خانگی و طرز تهیه آن دستور العمل مادربزرگ ما مطمئن هستیم که در هر خانه یک دفتر ضخیم ، قدیمی و فرسوده وجود دارد که مادربزرگ ها و مادران ما دستور العمل ها را در آن می نویسند.
