2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بلوبری بسیار غنی از ویتامین A و ویتامین C است. بلوبری علاوه بر طعم و مزه ، برای انواع مختلف بیماری ها نیز اثر درمانی دارد - کلسترول پایین تر ، برای بهبود بینایی بسیار مفید ، کمک به اختلالات تخریب عصبی و غیره.
زغال اخته پس از پوست کندن ، ماندگاری زیادی ندارد و باید حفظ شود یا مصرف شود. می توانید با آنها کیک و کلوچه عالی درست کنید ، اما اگر تصمیم گرفته اید که می خواهید مدت طولانی آنها را نگه دارید ، در اینجا چند ایده مفید آورده شده است.
شما می توانید آنها را در یخچال نگهداری کنید ، اما چه مدت نمی توان گفت. همه چیز به رسیده بودن میوه بستگی دارد. انجماد در فریزر به روش شناخته شده ای انجام می شود - میوه های شسته شده در کیسه ها یا جعبه ها مرتب شده و منجمد می شوند. به این ترتیب میوه می تواند یک سال دوام بیاورد.
یکی دیگر از روش های محبوب ذخیره زغال اخته ، تبدیل آن به آب میوه است. برای تهیه این اکسیر به زغال اخته ، شکر و اسید سیتریک نیاز دارید. زغال اخته های خوب شسته شده را در یک کاسه عمیق قرار داده و به بالا و پایین آب می دهیم تا روی آنها را بپوشاند ، سپس آنها را با مخلوط کن یا مخلوط کن می کوبیم. سپس آنها را صاف کرده و آب را روی اجاق گاز بجوشانید - شکر (لیتر آب = 2 کیلوگرم شکر) را اضافه کنید ، بگذارید تا ذوب شود و یک قاشق چای خوری اسید سیتریک اضافه کنید. درون بطری ها بگذارید و ببندید.
در صورت تمایل می توانید مربای زغال اخته را نیز تهیه کنید
شما دوباره به زغال اخته ، شکر احتیاج دارید. 1 کیلوگرم بلوبری را با 1 کیلوگرم شکر بپاشید و بگذارید یک شب بماند تا آب آنها آزاد شود. روز بعد همه اینها را روی اجاق گاز می گذارید و منتظر می مانید تا جوش بیاید. اگر بعد از اقامت آب کافی نبود ، کمی آب اضافه کنید. بعد از جوش آمدن ، هم بزنید و وقتی مربا غلیظ شد ، آماده است. بخاطر داشته باشید که هرچه بیشتر آن را روی اجاق گاز نگه دارید ، ضخیم تر می شود. شیشه ها را پر کنید و مهر و موم کنید. اگر نگه دارید ، تقریباً در پایان عملیات حرارتی می توانید لیمونتوزو اضافه کنید. با این مقدار بیش از 1 قاشق چای خوری نیست.
کمپوت زغال اخته به شرح زیر ساخته می شود:
زغال اخته را درون شیشه بریزید ، حدود 1/3 آن را پر کنید ، 4 قاشق غذاخوری شکر را بپاشید ، آب اضافه کنید و سپس کمپوت ها را برای حدود 15 دقیقه بجوشانید. کمپوت زغال اخته را بگذارید تا خنک شود و در مکانی تاریک و خنک نگهداری شود.
توصیه شده:
زغال اخته
زغال اخته میوه ای است که مدتهاست به دلیل مزایای فراوان سلامتی به عنوان یک گنج طبیعی واقعی شناخته می شود. طعم و مزه آن نیز مانند همه توت های دیگر قابل توجه است. این میوه نه تنها برای مصرف مستقیم ، بلکه همچنین برای مربا ، شربت ها و به عنوان ماده ای در دستور العمل های مختلف مناسب است.
روزانه چند زغال اخته بخورید و چرا بسیار مفید هستند؟
زغال اخته میوه های کوچکی است که سرشار از ویتامین های زیادی از جمله ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم و بسیاری دیگر است. علاوه بر این ، آنها حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند ، که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، جریان خون را افزایش می دهد و در نتیجه از گردش خون پشتیبانی می کند ، و به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند.
با زیتون ، چای سبز ، زغال اخته و تمشک علیه سرطان
مطالعات انجمن تحقیقات سرطان آمریکا در فیلادلفیا نشان می دهد که چای سبز ، زیتون و میوه های سنگی حاوی موادی هستند که در مبارزه با سرطان کاملاً مفید و قدرتمند هستند. به گفته دانشمندان ، بعد از مدتی این مواد می توانند تأثیر زیادی بر روی بیماری داشته باشند ، و به ویژه مخلوطی از آنها ممکن است به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از رشد تومورها در بدن استفاده شود.
فواید زغال اخته و چرا برای سلامتی ما مفید است
آیا می دانید قره قاط برای سلامتی مفید است. اگر اینگونه نیست ، نگران نباشید ، این کشف جدیدی است. تاکنون شناخته نشده است قره قاط برای داشتن مزایای سلامتی ، بنابراین در اینجا ما در مورد این ویژگی ها بحث خواهیم کرد. زغال اخته میوه های کوچکی است که در مناطق کوهستانی ، بیشتر در مناطق آب و هوایی معتدل رشد می کنند.
نحوه نگهداری زغال اخته و سایر توت ها
زغال اخته میوه های تابستانی خوشمزه ای است که بهتر است به صورت خام استفاده شود ، به ماست یا سالاد اضافه شود و همچنین از مواد پر کننده میوه استفاده شود. متاسفانه ، اگر زغال اخته به درستی ذخیره نشود ، به سرعت متورم می شود ، نرم می شود و یا حتی کپک ظاهر می شود.
