2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
معمولاً تصور می شود که هر نوشیدنی الکلی یا کوکتل الکلی با یک پیش غذای خاص در ارتباط است. به عنوان مثال ، یک سالاد شوپسکا یا چوپان با کنیا ، با شراب - پیش غذاهای پنیر و گوشت ، با ودکا - ماهی یا غذاهای دریایی ، ویسکی - آجیل و غیره سرو می شود.
اگر ما عاشق نعناع هستیم یا می خواهیم مهمانان را به یک کوکتل با نعناع دعوت کنیم ، این سوال پیش می آید که چه غذای پیش غذایی را باید روی میز بگذاریم. عملاً همه نعناع را با انواع مختلف پیش غذا یا بدون پیش غذا مصرف می کنند ، اما اصول اساسی وجود دارد که باید از آنها شروع کنیم:
1. نعناع معمولاً یک نوشیدنی تابستانی است و یا در صورت گرم بودن هوا مصرف می شود. سرو آن به همراه گوشت های چرب یا سالادهای سنگین با سس مایونز کاملاً نامناسب است.
2. نعناع خیلی کم به تنهایی و بدون رقیق کننده نوشیده می شود. نوشابه ، اسپری یا مقوی اغلب به آن اضافه می شود. همه آنها گازدار هستند و احساس سیری ایجاد می کنند ، به همین دلیل پیش غذا باید به شکل برخی غذاهای سبک باشد.
3. اغلب نعناع در ترکیب با ماستیک یا سایر نوشیدنی های بادیان مصرف می شود. در چنین مواردی ، بیشتر مصرف کنندگان کوکتل به اصطلاح "ابر" ترجیح می دهند به tarator یا مقداری سالاد شیر مانند سفید برفی روی بیاورند. گزینه دیگر ماهی است.
4. نعناع با شکلات و محصولات شکلات بسیار مناسب است. بستنی شکلاتی یا موس شکلاتی یک انتخاب عالی است.
5- اگر مغزهای مختلفی مانند فندق ، بادام ، بادام هندی ، و غیره را به کوکتل نعناع یا نعناع سرو کنید ، البته تخمه آفتابگردان یا کدو تنبل را هرگز اشتباه نخواهید کرد.
6. بسیاری از دوستداران نعناع دوست دارند آن را با سالاد سبز تازه بخورند.
7. میوه های تازه و سرد تابستانی مانند هندوانه ، خربزه ، هلو ، انگور یا زردآلو به خوبی با نعنا همراه می شوند.
8. یک ترکیب کلاسیک نعناع با هندوانه است. اگر کوکتل غیر الکلی می خواهید ، می توانید یک تکه هندوانه را از دانه ها پوست بگیرید ، آن را به قطعات خرد کرده و له کنید. یخ و چند برگ نعناع تازه اضافه کنید. اگر می خواهید کوکتل شما الکلی باشد ، می توانید کمی نعناع الکلی به آن اضافه کنید. بخاطر داشته باشید که در ماههای گرم تابستان با الکل ، حتی اگر زیاد هم نباشد ، باید زیاد بنوشید.
9. سرانجام - اگر قبلاً نتوانسته اید میوه ، آجیل ، بستنی و غیره بخرید ، می توانید خلال های تست شده را تست کرده و با پنیر خامه ای ، پنیر ساده ، خاویار یا خمیر زیتون پخش کنید.
توصیه شده:
شاردون را با چه غذاها و غذاهایی سرو کنید
Chardonnay یک شراب خوب است که با اسیدیته بالا و عطر و طعم بسیار خوب مشخص می شود. این با سبزیجات تازه که بسیار لطیف هستند - مانند مارچوبه و کنگر فرنگی - بسیار مطابقت دارد. Chardonnay همچنین با موفقیت با انواع مختلف ماهی های روغنی ، کبابی یا پخته شده در فویل ترکیب می شود.
با چه غذاها و غذاهایی گل رز را سرو کنید
با رنگ روزت به قرمز و طعم - به شراب سفید نزدیکتر است. در فرانسه به آن گل رز ، در آمریكا - بلانچ و در اسپانیا رزادو می گویند. هرچه آن را صدا بزنند ، همه بر این عقیده هستند شراب گلاب برای شام های عاشقانه و همچنین برای مجالس دوستانه و مجالس رسمی ایده آل است.
شرابهای لیکور چیست و با چه چیزهایی می توان آنها را سرو کرد
همانند شراب های فرانسوی ، برای شراب های لیکری معمول است که آنها نام محلی را که در آن تولید می شود ، داشته باشند. شرابهای لیکور دارای میزان الکل بیشتری هستند. دلیل این امر این است که در حین فرآوری ، براندی یا عرقیات شراب به آن اضافه می شود. این در طی تخمیر یا بعد از آن اتفاق می افتد.
با چه غذاها و غذاهایی می توان ریسلینگ سرو کرد
Riesling یک شراب جهانی برای هر میز خوب است. تعادل خوب قند و اسیدیته باعث می شود این شراب باشکوه با انواع غذاها - سبزیجات ، گوشت و ماهی سرو شود. هنگام ترکیب غذا و شراب ، حفظ هماهنگی بین آنها مهم است. خوب نیست اگر عطر و بوی غذا بوی شراب را می زند یا طعم غذاها برای نوع خاصی از شراب مناسب نیست.
چه چیزی را باید با کوکتل سرو کرد
هنگام مهمانی کوکتل ، مهم این است که همراه با کوکتل های نفیس تهیه شده توسط خود مهمانان خود را سرو کنید. ساندویچ های کاناپه برای این منظور بسیار مناسب هستند. برای تهیه آنها به تکه های نان قطعه قطعه شده برای نان تست نیاز دارید که قبلا پوسته را روی آن برداشته اید.