2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ملبا ، پنکیک ، خامه و به طور کلی اکثر کیک هایی که با روکش شکلات تزئین می شوند ، ظاهر بسیار اشتها آور و طعم بسیار خوبی دارند. شما نیازی به خرید شیرینی شکلاتی از فروشگاه ندارید. اگر اوقات فراغت بیشتری دارید ، می توانید یک "سس" شکلات معطر در خانه تهیه کنید.
سس شکلات N1
محصولات لازم: 100 گرم شکلات ، 400 میلی لیتر شیر ، 3 زرده تخم مرغ ، 40 گرم شکر ، کمی آب گرم.
شکلات را رنده کنید ، کمی آب گرم و شیر گرم بریزید و بگذارید تا ذوب شود. در صورت تمایل می توانید مخلوط را برای مدتی روی حرارت کم قرار دهید. جداگانه ، زرده ها را با شکر بزنید و در یک جریان نازک به شکلات اضافه کنید. سپس بقیه شیر گرم را با دقت اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود ، بدون اینکه اجازه دهید جوش بیاید.
و روی شکلات می توانید خامه و شیرینی های دیگر بریزید.
سس شکلات N2
محصولات لازم: 400 میلی لیتر شیر تازه ، 200 گرم شکر ، 2 زرده تخم مرغ ، 50 گرم شکلات ، 10 گرم آرد.
شیر و شکر را روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید. آرد را از قبل در کمی آب مخلوط کرده و به همراه شکلات رنده شده و زرده های زده شده با یک جریان نازک به شیر در حال جوش اضافه کنید. این مخلوط روی حرارت کم هم زده تا غلیظ شود و بدون جوش آمدن.
سس را روی پنکیک ، پودینگ و غیره بریزید.
سس شکلات شاتو
محصولات لازم: 100 میلی لیتر شیر تازه ، 40 گرم شکر ، 5 گرم کاکائو ، 5 گرم شکلات ، 3 گرم آرد سفید ، 5 گرم کره.
کاکائو و آرد در شیر حل می شوند. شکر را اضافه کنید. مخلوط را به جوش آورید و هم بزنید تا از سوختن جلوگیری کند. شکلات نرم شده را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر کره را اضافه کنید. برای جلوگیری از ایجاد پوسته در مخلوط ، باید به آرامی ذوب شود. پس از سرد شدن ، سس فیلتر می شود.
آن را روی خامه ها ، بستنی ها ، مِلبی ، شیر بلغور و غیره می ریزند. دستور العمل ها در کتاب "نوشیدنی های نشاط آور در خانه ما" ارائه شده است.
توصیه شده:
نکات و قوانینی برای تهیه شیرینی چوبی
کاسرول غذایی است که می توان آن را بدون چربی و گوشت پخت. برای خوشمزه شدن آبگوشت ، رعایت چند قانون اساسی ضروری است. مهمترین قسمت کاسرول محصولات است - اگر تصمیم دارید یک غذای بدون چربی درست کنید ، باید مقدار زیادی سبزیجات - سیب زمینی ، هویج ، پیاز ، لوبیا سبز ، فلفل ، بادمجان ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، کرفس ، جعفری و یک افزودنی بسیار مهم به کل این باغ سبزی - بامیه.
فوندوی شکلاتی - چگونه آن را تهیه کنیم؟
فوندو یک غذای سنتی و بسیار خوشمزه سوئیسی است که از سالهای دور 725 قبل از میلاد شناخته می شود. اولین اطلاعات در مورد ساخت آن ، البته تا امروز رمز و راز باقی مانده است. این یک غذای ایده آل برای گذراندن تعطیلات آخر هفته بعد از ظهر با کل خانواده است و راهی عالی برای خوردن میوه های مفید بچه ها و همچنین دلچسب کردن آنها با چیزهای خوشمزه است.
پنج دستور برای شیرینی بدون شیر
بعضی از افراد شیر و محصولات لبنی را دوست ندارند یا به آنها حساسیت دارند. اما حتی بدون شیر هم می توانید شیرینی های خوشمزه درست کنید. کیک با قهوه بدون شیر - تهیه آن آسان و خوشمزه است. محصولات لازم: دو فنجان آرد ، یک سوم فنجان - شکر قهوه ای ، کمی دارچین ، جوز هندی روی نوک چاقو ، 1 وانیل ، سه چهارم فنجان شیر بادام ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، یک سوم فنجان - شکر دانه ریز ، 1 بکینگ پودر ، 1 قاشق چایخوری سرکه ، نصف قاشق چایخوری نمک ، نصف فنجان قره قاط یا کشمش خشک ، 1 قاشق
دستور العمل های خوشمزه با نان شیرینی
وسوسه آشپزی ایتالیایی ، معروف به prosciutto ، به عنوان افزودنی در سالادها و ساندویچ ها استفاده می شود. از آن برای تهیه غذاهای بزرگ و غذاهای اصلی استفاده می شود. رول های پروشیوتو با پنیر تازه بسیار خوشمزه هستند و به راحتی آماده می شوند. شما به 10 برش شامپو ، 200 گرم پنیر تازه ، مخلوطی از قسمتهای مساوی فلفل سفید ، سیاه و صورتی نیاز دارید.
سه دستور خوشمزه ترین دستور تهیه ترشی کلم ترش
سارما از رایج ترین غذاهایی است که در زمستان وقتی در برگ های ترشی کلم پیچ می شود ، تهیه می شود. در عین حال ، هیچ چیز مانع آماده شدن آنها در تابستان با برگ های کلم تازه ، برگه بارانداز ، برگ درخت انگور و غیره نمی شود. در این مورد ما 3 دستور العمل برای تهیه آن ارائه می دهیم برگ کلم پر شده ، بسته به اینکه در چه فصلی آنها را مصرف کنید می توانید از بین آنها انتخاب کنید:
