چگونه ذرت را فریز کنیم؟

تصویری: چگونه ذرت را فریز کنیم؟

تصویری: چگونه ذرت را فریز کنیم؟
تصویری: ترفندهای دون کردن و نگهداری ذرت | بانوی با سلیقه 2024, سپتامبر
چگونه ذرت را فریز کنیم؟
چگونه ذرت را فریز کنیم؟
Anonim

ذرت منجمد برای تهیه انواع ظروف و همچنین برای مصرف بعد از خورشت با کره و ادویه ها بسیار مناسب است.

خودتان می توانید ذرت را فریز کنید. در هنگام یخ زدگی طعم خود را حفظ خواهد کرد. ذرت شیرین برای انجماد بسیار مناسب است.

با خرید ذرت در فصلی که ارزان فروخته می شود پس از آن در هزینه های زیادی صرفه جویی خواهید کرد و می توانید مدت ها از طعم آن لذت ببرید و از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده کنید.

ذرت منجمد
ذرت منجمد

می توانید ذرت را در لپه و نیمه کامل و همچنین به صورت گوشت خوک منجمد کنید. مقدار لپه ذرت را که فکر می کنید نیاز دارید خریداری کنید.

هر یک از لپه ها را تمیز کنید ، برگ ها را بردارید ، سپس موهای ذرت را به اصطلاح بنویسید - رشته های بلندی که از لپه خارج می شوند.

برای یخ زدگی بلال های ذرت ، باید آنها را از قبل بلانک کنید. به این ترتیب آنها طعم و خواص مفید خود را حتی در یخ زدگی حفظ می کنند.

بلانچ ، ذرت را خوش طعم تر کرده و شخم آن را آسان تر می کند.

ذرت بو داده
ذرت بو داده

لپه ها را درون آب جوش نمک قرار داده و حدود چهار دقیقه بپزید.

برای اینکه روند پخت و پز ادامه پیدا نکند و پس از بیرون آوردن ذرت از اجاق گاز ، آب داغ را ریخته و آب سرد را به لبه ظرف بریزید. همچنین می توانید یخ اضافه کنید.

اکنون زمان تصمیم گیری در مورد یخ زدن ذرت روی بلال یا بلال است. اگر تصمیم گرفتید که می خواهید حبوبات جداگانه بخورید ، آنها را شخم بزنید - بعد از سفید کردن ، این کار بسیار آسان می شود.

لوبیای رنده شده را با بسته های کوچکی که برای تهیه یک ظرف نیاز دارید پر کنید. پس از پر شدن بسته ، آن را به طول روی میز قرار داده و اتو کنید تا هوای اضافی خارج شود. هر پاکت را ببندید و در فریزر قرار دهید.

اگر می خواهید لپه یا کل لپه را یخ بزنید ، پس از جوش دادن ، آنها را در پاکت مرتب کنید ، هوای اضافی را بیرون بریزید ، پاکت ها را ببندید و در فریزر مرتب کنید.

شما می توانید هسته های ذرت یا لپه ها را بدون لکه زدن منجمد کنید ، اما این امر بر ظاهر و طعم آن تأثیر می گذارد.

توصیه شده: