2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بخار دادن یکی از روش هایی است که بسیار سالم است! !!
چرا؟ معمولاً به این دلیل که ادویه ها مستقیماً استفاده نمی شوند و غذاهایی که به این روش تهیه می شوند سبک تر و هضم آن راحت تر است.
این یک روش ساده است و مخصوصاً برای پخت سبزیجات و ماهی مناسب است. برای پخت گوشت توصیه نمی شود ، زیرا در تهیه گوشت که آبهای موجود در آن را پراکنده نمی کند ، درجه حرارت بیشتری لازم است.
از جمله سبزیجاتی که برای خورشت مناسب ترین است ، سبزیجات برگ دار ، سبزیجات گوشتی - کدو سبز و هویج است. سیب زمینی را می توان بدون لایه برداری تهیه کرد تا حداکثر نشاسته و ارزش غذایی را حفظ کند.
اصل اساسی پخت بخار چیست؟
غذا فقط با بخار پخته می شود ، که در اثر جوشاندن آب ایجاد می شود و مستقیماً در تماس نیست و در دمای ثابت و نه زیاد قرار دارد (بر خلاف مثلا زودپز). به این ترتیب از تلفات زیادی از مواد معدنی ، ویتامین ها و مواد مغذی جلوگیری می شود.
رازهای بخار کامل؟
• قابلمه های مخصوصی برای پختن "بخار" وجود دارد که روی هم چیده شده اند. در واقع ، آنچه شما نیاز دارید فقط یک گلدان ، رنده و درب است - یا چیز دیگری که به شما امکان می دهد مواد غذایی را بالاتر از آب نگه دارید.
• غذا از قبل قرار داده نمی شود ، بلکه وقتی آب می جوشد.
• آب نباید هنگام پخت غذا را لمس کند.
• در حین پخت و پز حتماً درپوش بگذارید و مراقب باشید هنگام برداشتن درپوش خود را نسوزانید.
• از بین بردن سبزیجات در معرض دندانه دار بودن: این باعث حفظ عطر و ظاهر جذاب تر می شود.
• اگر می خواهید طعم خاصی را منتقل کنید و تصمیم دارید غذا را به خورشت برسانید ، آب را با لیمو ، شراب ، سرکه ، ادویه جات دلخواه خود میل کنید.
توصیه شده:
در اینجا سالم ترین سبزیجات در جهان است
سبزیجات به دلیل فوایدشان معروف هستند. از مهد کودک به ما یاد داده اند که برای سالم بودن و بزرگ شدن باید مقدار زیادی سبزی بخوریم. اخیراً ، متخصصان تغذیه از سبزیجات برگ (اسفناج ، کلم پیچ ، کلم ، کاهو ، ترشک) به عنوان رژیم غذایی و ارزشمند برای سلامتی یاد کرده اند.
غذای سالم برای کودکان از 7 تا 12 سال
در هر سنی کودک باید به درستی تغذیه شود. این امر به چگونگی رشد ارگانیسم در حال رشد وی در آینده بستگی دارد. کودکان برای رشد و نمو به غذا نیاز دارند. تغذیه مناسب غذایی است که انرژی و مواد مغذی ، رشد ، نگهداری و تقویت بافتهای بدن را تأمین کند.
سالاد عید پاک سالم و سرگرم کننده (عکس)
وعده های غذایی سنگین برای تعطیلات عید پاک کلاسیک است. بره ، تخم مرغ ، کیک های عید پاک ، نان های آیینی ، شکلات برای دومین عید بزرگ مسیحیان برای سفره ضروری است. مخلوط کردن بسیاری از غذاهای مختلف لذت بی نظیری را برای جوانه های چشایی ما فراهم می کند ، اما پس از آن برای معده بیش از حد بار ما یک فاجعه می شود.
سالم ترین و سالم ترین سبزیجات
سبزیجات یک هدیه طبیعی واقعی هستند که تأثیر بسیار مثبتی بر بدن دارند. در سبزیجات می توانیم بیشتر موادی را پیدا کنیم که برای تغذیه و آبرسانی به بدن لازم هستند. آنها کالری زیادی ندارند ، بنابراین آنها گزینه خوبی برای تنظیم هر نوع رژیم غذایی برای تنظیم وزن و کلسترول هستند.
8 غذای سالم که شما را سیر ، سالم و لاغر نگه می دارند
فرد باید غذایی را که می خورد ، هر چقدر هم که سخت باشد انتخاب کند. زندگی روزمره معمولاً بیش از حد پویا است ، اما اگر می خواهید از سلامتی و چهره خوبی برخوردار باشید ، باید از آنها مراقبت کنید. برخلاف تصور اینکه غذاهای مضر چیزی سریع و آسان است که می تواند شما را سیر کند ، ما یک راز را فاش خواهیم کرد - این نوع محصولات برای رفع گرسنگی به مدت یک ساعت طراحی شده اند ، نه بیشتر.
