2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آزمایش های انجام شده با خوک ها ، مانند تغذیه آنها با زغال اخته و معادل آنها ، نشان می دهد که سطح کلسترول کاهش می یابد ، که می تواند در انجام مطالعات مختلف برای انسان مفید باشد. این مطالعه توسط دانشمندان در محافل کشاورزی در کانادا انجام شد و در یک مجله غذایی انگلیس منتشر شد.
این مطالعه بر روی خوک ها انجام شده است زیرا آنها بیشترین میزان فشار خون و قلب را با انسان دارند و مانند ما ، آنها مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ناشی از غذاهای مختلف هستند. خوک ها نیز دارای سطح کلسترول و مشکلات مشابه با انسان هستند.
محققان به رژیم غذایی خوک ها شامل 70٪ جو ، جو دوسر و سویا ، به همراه 1.2 یا 4٪ زغال اخته بودند. موثرترین رژیم غذایی رژیمی است که شامل 2٪ زغال اخته باشد. سطح کلسترول را به طور کلی به 12٪ کاهش می دهد.
این 2 درصد زغال اخته در رژیم غذایی که خوک ها تحت آن قرار می گیرند برای بدن انسان برابر با دو فنجان زغال اخته است. این یک کشف استثنایی است که به طور کامل برای افراد مسن با مشکلات مشابه قابل استفاده است و منجر به نتایج خوب و سلامتی بهتر می شود.
یک آزمایش دیگر با خوک ها منجر به رژیم دیگری شد که شامل تنها 20٪ جو ، جو دوسر و سویا و 1.5٪ زغال اخته بود. در این آزمایش ، بلوبری هیچ ارتباط و تاثیری بر میزان کلسترول ندارد. پس از افزودن نمک و فروکتوز اضافی ، کلسترول حیوانات به طور کلی 8٪ کاهش یافت.
آزمایشات نشان داده است که بلوبری در هنگام رژیم گرفتن حیوانات که گونه های گیاهی بیشتری را شامل می شود ، از کلسترول به طور موثرتری به کاهش کلسترول کمک می کند.
ظرفیت آنتی اکسیدانی زغال اخته یکی از عواملی است که می تواند تأثیر مشاهده شده در این آزمایش را توضیح دهد. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد هستند که از ما در برابر اکسیداسیون سلول محافظت می کنند و منجر به بیماری های قلبی ، مشکلات مغزی مشابه بیماری آلزایمر و تومورها می شوند.
در مطالعات انجام شده با غذاهای مختلف برای محتوای آنتی اکسیدان ، بلوبری یکی از رهبران در لیست بالاترین محتوای پلی فنول ها است که فلاونوئیدهای خاص با عملکرد آنتی اکسیدانی هستند.
توصیه شده:
زغال اخته
زغال اخته میوه ای است که مدتهاست به دلیل مزایای فراوان سلامتی به عنوان یک گنج طبیعی واقعی شناخته می شود. طعم و مزه آن نیز مانند همه توت های دیگر قابل توجه است. این میوه نه تنها برای مصرف مستقیم ، بلکه همچنین برای مربا ، شربت ها و به عنوان ماده ای در دستور العمل های مختلف مناسب است.
روزانه چند زغال اخته بخورید و چرا بسیار مفید هستند؟
زغال اخته میوه های کوچکی است که سرشار از ویتامین های زیادی از جمله ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم و بسیاری دیگر است. علاوه بر این ، آنها حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند ، که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، جریان خون را افزایش می دهد و در نتیجه از گردش خون پشتیبانی می کند ، و به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند.
چای گیاه هیبیسکوس فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد
با توجه به مطالعه ارائه شده در کنفرانس سالانه انجمن قلب آمریکا ، نوشیدن چای گیاه هیبیسکوس می تواند فشار خون را به میزان قابل توجهی در افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و کلیوی کاهش دهد. فشار خون بالا یک وضعیت سلامتی خطرناک است که خطر نارسایی قلبی را سه برابر می کند و علت 60٪ از کل حملات قلبی است.
صرب ها گوشت حیوانات مرده را به میزان زیادی مصرف می کنند
داده ها نشان می دهد که سالانه 150،000 تن گوشت از حیوانات مرده به بازار همسایگان صربستان نشت می کند و حدود 300 میلیون یورو سود به بازار سیاه می رساند. در صربستان ، یک شبکه غیرقانونی کاملاً مستقر وجود دارد که در آن گوشت کشتارگاه ها بدون بررسی به فروشگاه ها می رسد.
رژیم شمالی میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد
رژیم شمالی جایگزین رژیم محبوب مدیترانه ای است و در این رژیم مصرف گوشت مجاز است ، اما از شیرینی جویی مجاز نیست. از طرف دیگر ، ما باید هر روز میوه ، سبزیجات و آجیل بخوریم. رژیم شمالی کاهش چشمگیری در کاهش وزن ایجاد نمی کند ، اما با استفاده از آن می توانید سطح کلسترول بد بدن را کاهش دهید.
