طرز پخت سویا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سویا یک محصول سالم است و بیشتر توسط گیاهخواران استفاده می شود و جایگزین گوشت در ظروف می شود. در حقیقت ، از سویا می توان در غذاهای مختلفی - غذاهای اصلی یا سالادها - استفاده کرد.

سالاد سویا بسیار خوشمزه است. نمک ، روغن زیتون ، پیاز ، سرکه را اضافه می کنید ، همچنین می توانید آن را به سبزیجات دیگر اضافه کنید. تمام کاری که شما باید قبل از شروع تهیه یک ظرف یا سالاد انجام دهید این است که آن را به مدت 8-12 ساعت در آب خیسانده و سپس آن را بجوشانید. بعد از چند ساعت متوجه خواهید شد که میزان سویا دو برابر یا حتی سه برابر شده است.

سویا یک حبوبات است و ممکن است درست مثل لوبیا ، پختن بعضی اوقات طولانی شود. برای راه سریعتر می توانید آن را در زودپز بجوشانید. در حالی که در حال جوشیدن است ، می توانید ادویه های مختلف را اضافه کنید یا فقط کمی نمک بزنید.

هنگامی که خوب نرم شد ، می توانید از آن برای تهیه هرچه می خواهید استفاده کنید. سویا حاوی درصد بسیار بالایی پروتئین ، چربی و کربوهیدرات است و می تواند با موفقیت جایگزین گوشت در اکثر غذاها - موساکا ، کباب ، قورباغه ، سارما ، فلفل شکم پر ، استیک شود.

اگر مخلوط سویا را برای گوشت چرخ کرده خریداری کرده اید ، فقط باید آن را همانطور که روی بسته بندی نشان داده شده خیس کنید ، پس می توانید آن را به همان روشی که ظرف خود را به طور کلی تهیه می کنید ، تهیه کنید. در ادویه جات یا فناوری چیزی غیر از خیساندن تفاوت ندارد.

استیک های سویا بسیار خوشمزه می شوند ، که می توانید سس های مختلف را به دلخواه خود تهیه کنید. شما نیاز دارید - آویشن ، برگ بو ، پونه کوهی ، مرزه ، ½ پیاز ، 2 قاشق چایخوری آب ، 1 قاشق چایخوری نمک.

همه اینها را روی اجاق می گذاریم تا جوش بیاید ، سپس شنیتزل های سویا را اضافه می کنیم - حدود 5 دقیقه با آب ادویه ها در آب بایستید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید حداقل یک ساعت خیس بخورد. به این ترتیب آنها نرم شده و رایحه ادویه ها را بدست می آورند.