2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آیا تاکنون نام گیاه کاسیا را شنیده اید؟ و آیا می دانید چیست؟ کاسیا نوعی دارچین است که به دلایل مختلف با دارچین سیلان متفاوت است. این گیاه عمدتا در پخت و پز استفاده می شود ، اما در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد - به صورت ماسک و رنگ مو.
در این مقاله فرصت پیدا خواهید کرد تا اطلاعات بیشتری در مورد منشا گیاه کاسیا ، تفاوت آن با دارچین سیلان و کاربردها و مزایای آن برای سلامتی انسان پیدا کنید.
کاسیا درختی همیشه سبز است ، ریشه های آن به جنوب شرقی آسیا و جنوب چین برمی گردد. این گیاه می تواند تا پانزده متر رشد کند و از نظر ظاهری به راحتی قابل تشخیص است - پوست خاکستری و برگ های سفت و کشیده. در دوره اولیه خود ، آنها رنگ قرمز مایل به قرمز جالبی دارند.
بیش از 400 را می توان یافت نوع کاسیا در سراسر جهان ، که بسیاری از آنها در صنایع مختلف استفاده می شود. ما همچنین می توانیم این گیاه را در پزشکی پیدا کنیم ، زیرا دارای خواص ضد باکتری است.
کاربردها و مزایای آن برای سلامتی انسان
یکی از رایج ترین ها برنامه های کاربردی cassia در صنعت لوازم آرایشی است. از آن برای ساخت انواع رنگ و ماسک مو استفاده می شود. پودر کاسیا برای تقویت ، تقویت و آبرسانی به موهای ما عالی است. با آن می توان موهای شکفته و فرسوده را به طور طبیعی بازیابی کرد.
به جز با خواص درمانی ، کاسیا عملکردهای رنگ یا رنگ مو را انجام می دهد. در ترکیب با سرکه و آب لیمو ، موها را روشن می کند و رنگ های ظریف طلایی به آن می بخشد. همه چیز به انعطاف پذیری مو بستگی دارد - چه مدت طول می کشد و آیا رنگ دلخواه را به دست می آورید.
کاسیا دارای ترکیب ارزشمندی است که شامل ویتامین های گروه های A ، B ، E ، C و K. می باشد. دارای مقدار زیادی آهن و همچنین کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، سلنیوم و غیره است. همچنین به دلیل وجود الیاف مختلف مانند تیانین ، صمغ ، کومارین ، روغنهای اساسی و غیره شناخته شده است.
این گیاه مغز انسان را تحریک می کند و به افسردگی و مشکلات تمرکز و حافظه کمک می کند. این یک اثر ضد التهابی بر روی بدن است ، ایمنی را تحریک می کند و احتمال سرطان را کاهش می دهد.
کاسیا گیاهی استثنایی است که کاربردهای مختلفی در زندگی مردم پیدا می کند. در کنار تمام خواص مفید آن ، یک ماده ایده آل برای مراقبت از ظرف یا مو است. همیشه در حد اعتدال مصرف کنید!
دارچین کاسیا یا سیلان - چه تفاوتی دارد؟
در مورد دارچین اصلی که سیلان (Cinnamomum verum) در نظر گرفته می شود بحث و جدال زیادی وجود دارد. طعم آن شیرین و لطیف است و رنگ پوست آن بین بژ و قهوه ای روشن متفاوت است. کاسیا طعم شیرینی بسیار غنی دارد که مرز آن با ادویه است. رنگهای آن معمولاً از قهوه ای تیره تا مایل به قرمز است.
تفاوت اصلی این دو در درصد ماده کومارین است. به همین دلیل اتحادیه اروپا میزان دارچین وارد شده در بسیاری از کشورها را محدود می کند.
کومارین ماده ای است که اگر به مقدار زیاد استفاده شود می تواند برای بدن انسان خطرناک باشد. این می تواند خون ما را رقیق کرده و به کبد ، قلب ، کلیه ها و غیره آسیب برساند.
مقدار کومارین در دارچین سیلان بسیار کمتر از کاسیا است. هنگامی که دارچین را از فروشگاه خریداری می کنید و اغلب به مقدار قابل توجهی از آن استفاده می کنید ، همیشه به اصل و اصل بودن آن توجه کنید. دارچین مرغوب را با قیمت بالاتری تشخیص خواهید داد که مطمئناً توجیه پذیر خواهد بود.
توصیه شده:
سوریمی چیست و چه کاربردی دارد؟
سوریمی بومی جنوب شرقی آسیا است. ترجمه شده از سوریمی ژاپنی به معنی ماهی شسته و خرد شده است. سوریمی برای اولین بار حدود هزار سال پیش در ژاپن ساخته شد. کاملاً طبیعی است که سوریمی توسط ژاپنی ها اختراع شده است ، زیرا برای قرن ها ماهی محصول اصلی غذایی آنها بوده است.
توزیع چیست؟
نمایش ها و وبلاگ های آشپزی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. اکنون کانال های تلویزیونی ویژه غذا و طرز تهیه آن وجود دارد و در اینترنت می توانید انواع دستورالعمل ها و نکات - از پخت لوبیا گرفته تا تهیه دسرهای خوشمزه - را پیدا کنید. قبل از شروع چالش های آشپزی ، باید با روش های پخت محصولات مختلف آشنا باشیم.
ماتچا چیست
همخوانی داشتن جریمه ژاپنی با کیفیت بالا است چای سبز آسیاب شده با یک تاریخ چند صد ساله منشأ آن گیاه همیشه سبز Camellia Sinensis است. تاریخ به ما می گوید که بیش از 800 سال پیش ، هنگامی که یک راهب بودایی اکسیر زندگی را از چین آورد و درختی به نام ماتچا کاشت ، ظاهر شد.
تفاوت دارچین کاسیا و دارچین سیلان چیست؟
همه ما عاشق هستیم عطر دارچین مخصوصاً در کریسمس برخی از آنها وجود دارد نوعی دارچین ، اما امروز من با جزئیات بیشتری در مورد دو صحبت می کنم و به شما می گویم این چیست تفاوت دارچین سیلان و کاسیا . دارچین سیلان بسیار دوست داشتنی ، ترجیح داده شده و مورد استقبال قرار می گیرد تا کاسیا.
پسر عموی ناشناخته دارچین: کاسیا
بسیاری از مردم فکر می کنند کاسیا نام دیگری برای دارچین است. اگرچه مرتبط است ، اما یک ادویه کاملاً متفاوت است. کاسیا که از اعضای همان خانواده دارچین است ، رایحه قوی تری دارد و بنابراین باید مقدار کمتری از آن را استفاده کند. در واقع ، این گزینه برای غذاهای خوش طعم بهتر از غذاهای شیرین است - برخلاف دارچین.
