2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در اینجا سه دستورالعمل آسان برای پخت ماهی کبابی آورده شده است ، که تقریباً برای هر نوع ماهی که بتوان کباب کرد ، مناسب است.
ماهی کوره ای با خامه
مواد لازم: 4 ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا ، 2 لیمو ، 2-3 حبه سیر ، رزماری ، نمک و فلفل به دلخواه ، 200 میلی لیتر. خامه ترش ، 1/2 فنجان ماست.
طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. به یاد داشته باشید که ماهی نمک زیادی به همراه دارد.
آن را با لیمو برش داده شده به دو برش نازک ، حبه های سیر خرد شده و گل محمدی پر کنید. اگر رزماری تازه دارید ، بهتر است فقط یک شاخه از آن را در هر ماهی قرار دهید. ماهی ها را در ظرف چرب شده بچینید.
ماست و خامه را مخلوط کرده و سس را روی ماهی بریزید. برای زیبایی ، می توانید برش هایی از لیمو و یا گوجه فرنگی را روی آنها قرار دهید و ماهی را با رزماری و کمی فلفل سیاه بپاشید.
این ماهی در فویل در دمای 200 درجه از قبل گرم شده زیر فویل پخته می شود. زمان پخت به اندازه خود ماهی بستگی دارد. پس از آماده شدن می توانید فویل را برداشته و بگذارید کمی بپزد.
بسته بندی شده در ماهی فویل پخته شده در اجاق گاز
مواد لازم: 4 عدد ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا قزل آلا ، 2 لیمو ، 2-3 حبه سیر ، نمک و فلفل به دلخواه ، چند شاخه شوید تازه ، 100 گرم کشمش.
طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. داخل آن را با سیر ریز خرد شده ، برش های لیمو ، کشمش پر کنید و در آخر در هر ماهی 1 شاخه شوید قرار دهید.
هر ماهی در فویل پیچیده می شود و همه ماهی ها در یک سینی فر مناسب قرار می گیرند. کمی آب اضافه کنید و ظرف را درون فر از قبل گرم شده با درجه 200 قرار دهید.
ماهی کبابی
مواد لازم: 4 ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا ، آب لیمو ، کره ذوب شده ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل به دلخواه.
طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. مخلوطی از آب لیمو و سیر خرد شده تهیه کنید و آن را روی ماهی پخش کنید. حدود 30 دقیقه در سرما بگذارید.
بعد از اینکه کوره به دمای بالا رسید ، ماهی با روغن چرب شده و از دو طرف پخته می شود تا زمانی که رنگ طلایی مشخصی پیدا کند و شبکه های گریل چاپ شود.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی تازه
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم. یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است.
پنج روش برای پخت سیب زمینی
سیب زمینی مواد مغذی زیادی در فهرست روزانه ما تأمین می کند. وقتی پخته شد ، می توانیم از آنها به عنوان یک غذای فرعی یا سالاد سیب زمینی استفاده کنیم. جوشاندن سیب زمینی کار سختی نیست و احتمالاً هر بار به همان روش انجام می دهید. دفعه دیگر ، یکی دیگر را امتحان کنید ، زیرا روشهای مختلفی برای پخت سیب زمینی وجود دارد.
دو روش اشتها آور برای پخت مغز گوشت گاو
وقتی منوی تعطیلاتی را برای خانواده خود تهیه می کنیم یا فقط دوستانمان را به عنوان مهمان دعوت می کنیم ، غالباً تعجب می کنیم که چه چیزی سرو کنیم ، به جز استیک های سنتی که پر از همه است. در واقع همه اینها به رسمی بودن این مناسبت بستگی دارد ، اما اگر شما فقط می خواهید به خانواده یا دوستان خود چیز متفاوت و غیر متعارفی ارائه دهید ، اگر یاد بگیرید که چیزی بهتر نیست شما در حال پختن مغز گوشت گاو هستید .
4 روش پخت ماهی
این ماهی گوشت لطیف دارد که اگر به درستی پخته شود بسیار خوشمزه تر است. پخت ماهی به شما امکان می دهد دما را در اجاق کنترل کنید و از سوختن ماهی محافظت کنید. هنگام انتخاب ماهی ، فقط یک ماهی با چشم های براق خریداری کنید. هنگام پخت ماهی ، همیشه فر را با دمای حدود 240 درجه گرم کنید.
3 روش برای پخت لوبیا
برای پخت آسان لوبیا ، پیشنهاد می کنیم آن را عصر غوطه ور کنید - در برخی از دستور العمل ها فقط با آب ، در بعضی دیگر با آب و یک قاشق چایخوری نمک خیسانده می شود. وقتی پخت و پز واقعی شروع شد ، می توانید به محض جوش آمدن اولین آب را دور بریزید.
