سه روش برای پخت ماهی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در اینجا سه دستورالعمل آسان برای پخت ماهی کبابی آورده شده است ، که تقریباً برای هر نوع ماهی که بتوان کباب کرد ، مناسب است.

ماهی کوره ای با خامه

مواد لازم: 4 ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا ، 2 لیمو ، 2-3 حبه سیر ، رزماری ، نمک و فلفل به دلخواه ، 200 میلی لیتر. خامه ترش ، 1/2 فنجان ماست.

طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. به یاد داشته باشید که ماهی نمک زیادی به همراه دارد.

آن را با لیمو برش داده شده به دو برش نازک ، حبه های سیر خرد شده و گل محمدی پر کنید. اگر رزماری تازه دارید ، بهتر است فقط یک شاخه از آن را در هر ماهی قرار دهید. ماهی ها را در ظرف چرب شده بچینید.

ماست و خامه را مخلوط کرده و سس را روی ماهی بریزید. برای زیبایی ، می توانید برش هایی از لیمو و یا گوجه فرنگی را روی آنها قرار دهید و ماهی را با رزماری و کمی فلفل سیاه بپاشید.

این ماهی در فویل در دمای 200 درجه از قبل گرم شده زیر فویل پخته می شود. زمان پخت به اندازه خود ماهی بستگی دارد. پس از آماده شدن می توانید فویل را برداشته و بگذارید کمی بپزد.

بسته بندی شده در ماهی فویل پخته شده در اجاق گاز

مواد لازم: 4 عدد ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا قزل آلا ، 2 لیمو ، 2-3 حبه سیر ، نمک و فلفل به دلخواه ، چند شاخه شوید تازه ، 100 گرم کشمش.

طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. داخل آن را با سیر ریز خرد شده ، برش های لیمو ، کشمش پر کنید و در آخر در هر ماهی 1 شاخه شوید قرار دهید.

هر ماهی در فویل پیچیده می شود و همه ماهی ها در یک سینی فر مناسب قرار می گیرند. کمی آب اضافه کنید و ظرف را درون فر از قبل گرم شده با درجه 200 قرار دهید.

ماهی کبابی

مواد لازم: 4 ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا ، آب لیمو ، کره ذوب شده ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل به دلخواه.

طرز تهیه: ماهی های تمیز و شسته شده را از هر طرف نمک و فلفل بپاشید. مخلوطی از آب لیمو و سیر خرد شده تهیه کنید و آن را روی ماهی پخش کنید. حدود 30 دقیقه در سرما بگذارید.

بعد از اینکه کوره به دمای بالا رسید ، ماهی با روغن چرب شده و از دو طرف پخته می شود تا زمانی که رنگ طلایی مشخصی پیدا کند و شبکه های گریل چاپ شود.