2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
این ماهی گوشت لطیف دارد که اگر به درستی پخته شود بسیار خوشمزه تر است. پخت ماهی به شما امکان می دهد دما را در اجاق کنترل کنید و از سوختن ماهی محافظت کنید.
هنگام انتخاب ماهی ، فقط یک ماهی با چشم های براق خریداری کنید. هنگام پخت ماهی ، همیشه فر را با دمای حدود 240 درجه گرم کنید.
می توانید از چند طریق ماهی پخت کنید. ماهی که به آرامی پخته می شود بسیار خوشمزه است. ماهی قزل آلا و سایر ماهی های مشابه برای این منظور مناسب هستند.
محصولات لازم: 2 تا 4 فیله ماهی قزل آلا ، کمی روغن زیتون ، نمک دریا ، 1 قاشق چای خوری ریحان تازه ریز خرد شده ، 1 لیمو ، خلال شده.
روش آماده سازی: ظرف را با یک ورق فویل آلومینیومی که با روغن پاشیده شده بپوشانید. فیله های ماهی قزل آلا را اضافه کنید ، شسته و خشک کنید. با روغن زیتون بپاشید و نمک بپاشید.
در صورت وجود ، فیله ها باید به سمت پایین پوست باشند. با کمی آب لیمو بپاشید و برش های فیله را برش دهید. حدود 20 دقیقه بپزید. هنگام سرو با ریحان بپاشید.
ماهی با پارمسان نیز خوشمزه است.
محصولات لازم: 400 گرم فیله ماهی سفید ، نصف فنجان پنیر پارمزان رنده شده ، نصف فنجان کروتون ، 2 قاشق چای خوری کره ذوب شده ، 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: در ظرفی که با یک تکه فویل آلومینیوم پوشانده شده است ، کمی چربی بپاشید. ماهی شسته و خشک می شود. در یک کاسه ، پارمزان ، کروتون ، کره و روغن زیتون را مخلوط کنید.
فیله ها را روی فویل قرار دهید و مخلوط را با کروتون پخش کنید. ماهی را حدود 10 دقیقه بپزید. ماهی وقتی آماده شود که به راحتی با چنگال سوراخ شود و پارمزان طلایی شود. ادویه زدن با نمک و فلفل.
ماهی بو داده کامل نیز بسیار خوشمزه است.
محصولات لازم: 1 ماهی کامل به انتخاب خود ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل به مزه ، 1 لیمو ، به صورت حلقه های نازک برش دهید.
روش آماده سازی: ماهی خیلی خوب شسته و تمیز می شود. سخاوتمندانه با روغن زیتون از داخل و خارج پخش کنید. از داخل و خارج نمک و فلفل بپاشید. ماهی را با برش های لیمو پر کنید.
روی یک ورق چرب شده از فویل آلومینیوم قرار داده شده در یک ظرف قرار دهید. ماهی به مدت نیم ساعت پخته شده و هنگامی که پوست آن ترد شد آماده است.
ماهی را می توان بو داده و در فویل پیچید. این یک راه آسان است و ماهی بسیار خوشمزه می شود.
شما به 4 فیله ماهی ، 1 لیمو ، 2 قاشق غذاخوری خامه ، 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، نمک و فلفل به دلخواه ، روغن زیتون نیاز دارید.
هر فیله در یک قطعه جداگانه از فویل آلومینیوم قرار می گیرد.
سخاوتمندانه با روغن زیتون پخش کنید ، نصف قاشق غذاخوری خامه ، کمی جعفری ، نمک ، فلفل اضافه کنید. قطعه را خوب داخل فویل بپیچید و حدود 10-15 دقیقه بپزید.
توصیه شده:
پنج روش برای پخت سیب زمینی
سیب زمینی مواد مغذی زیادی در فهرست روزانه ما تأمین می کند. وقتی پخته شد ، می توانیم از آنها به عنوان یک غذای فرعی یا سالاد سیب زمینی استفاده کنیم. جوشاندن سیب زمینی کار سختی نیست و احتمالاً هر بار به همان روش انجام می دهید. دفعه دیگر ، یکی دیگر را امتحان کنید ، زیرا روشهای مختلفی برای پخت سیب زمینی وجود دارد.
روش های پخت و پز ژاپنی
در غذاهای ژاپنی فرصت های زیادی برای آزمایش وجود دارد. برخلاف کتابهای آشپزی آشنا ، ژاپنی ها بر روش های پخت و پز تأکید دارند ، نه دستور العمل ها. تکنیک ها ، نه مواد تشکیل دهنده برخی از روشهای اصلی پخت و پز در غذاهای ژاپنی عبارتند از: تمپورا یا تاندون در سال 1550 میگوهای آغشته و سرخ شده توسط بازرگانان پرتغالی به ژاپنی ها معرفی شدند.
سه روش برای پخت ماهی
در اینجا سه دستورالعمل آسان برای پخت ماهی کبابی آورده شده است ، که تقریباً برای هر نوع ماهی که بتوان کباب کرد ، مناسب است. ماهی کوره ای با خامه مواد لازم: 4 ماهی به اندازه ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا ، 2 لیمو ، 2-3 حبه سیر ، رزماری ، نمک و فلفل به دلخواه ، 200 میلی لیتر.
دو روش اشتها آور برای پخت مغز گوشت گاو
وقتی منوی تعطیلاتی را برای خانواده خود تهیه می کنیم یا فقط دوستانمان را به عنوان مهمان دعوت می کنیم ، غالباً تعجب می کنیم که چه چیزی سرو کنیم ، به جز استیک های سنتی که پر از همه است. در واقع همه اینها به رسمی بودن این مناسبت بستگی دارد ، اما اگر شما فقط می خواهید به خانواده یا دوستان خود چیز متفاوت و غیر متعارفی ارائه دهید ، اگر یاد بگیرید که چیزی بهتر نیست شما در حال پختن مغز گوشت گاو هستید .
3 روش برای پخت لوبیا
برای پخت آسان لوبیا ، پیشنهاد می کنیم آن را عصر غوطه ور کنید - در برخی از دستور العمل ها فقط با آب ، در بعضی دیگر با آب و یک قاشق چایخوری نمک خیسانده می شود. وقتی پخت و پز واقعی شروع شد ، می توانید به محض جوش آمدن اولین آب را دور بریزید.
