عوارض جانبی چای سبز در دوران بارداری

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

زنان باردار اگر مصرف چای سبز و تمام مواد تشکیل دهنده آن را محدود کنند ، عاقلانه عمل خواهند کرد. سرشار از آنتی اکسیدان است و تامین کننده بسیاری از مزایای سلامتی مربوط به دندانها ، سطح قند خون ، کلسترول و کاهش وزن است.

با این حال ، محققان دریافته اند که ماده فعال آن ، به نام اپی گالوکاتچین گالات ، یا به اختصار EGCG می تواند بر نحوه استفاده از اسید فولیک در بدن تأثیر بگذارد. فولات برای یک زن باردار بسیار مهم است زیرا از لوله عصبی کودک در برابر نقص محافظت می کند.

مشکل چای سبز در دوران بارداری این است که مولکول های EGCG از نظر ساختاری مشابه ترکیبی به نام متوترکسات هستند که می تواند سلول های سرطانی را در صورت اتصال به آنزیمی به نام دی هیدروفولات ردوکتاز (DHFR) از بین ببرد. افراد سالم نیز این آنزیم را دارند. این بخشی از اصطلاح است مسیر فویل ، روشی است که بدن مواد مغذی مانند فولات را به چیزی تبدیل می کند که می تواند برای حفظ عملکردهای طبیعی بدن مورد استفاده قرار گیرد.

با این حال ، این شباهت شیمیایی به این معنی است که EGCG موجود در چای سبز به آنزیم DHFR متصل می شود و وقتی این اتفاق می افتد ، آنزیم غیرفعال می شود. توانایی بدن در استفاده از اسید فولیک مختل می شود. به طور دقیق مشخص نیست که چای سبز را می توان نوشید ، اما اعتقاد بر این است که دو فنجان در روز رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند (همان چیزی که هدف متوترکسات است).

خبر خوب برای زنان باردار در مورد نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه و چای این است که می توان مقادیر متوسط را با خیال راحت مصرف کرد. دو مطالعه - یکی توسط محققان دانمارکی انجام شد که با بیش از 88000 زن باردار مصاحبه کردند و دیگری در دانشگاه پزشکی ییل - تقریباً همان نتایج را ارائه داد.

نگرانی در مورد کافئین در این واقعیت است که منجر به تولد نوزادانی با وزن کم یا سقط جنین خواهد شد. این امر از نظر مقادیر بالای کافئین ثابت شده است.

تیم ییل دریافته است که نوشیدن حدود 600 میلی گرم قهوه در روز ، معادل حدود 6 فنجان چای ، وزن نوزاد تازه متولد شده را تا حد قابل توجهی از نظر بالینی کاهش می دهد. حد کاهش وزن در نسبت 28 گرم به 100 میلی گرم یا 1 فنجان قهوه در روز است. اما این با مصرف متوسط کافئین اهمیتی ندارد.

مطالعات دانمارکی نشان داده است که نوشیدن 8 فنجان قهوه در روز یا بیشتر (معادل تقریباً 16 فنجان چای) در مقایسه با زنانی که قهوه نمی نوشند ، خطر سقط جنین یا مرده زایی را حدود 60٪ افزایش می دهد. با این حال ، آنها همچنین دریافتند که مصرف متوسط چای و قهوه عواقبی را به دنبال ندارد.

برای کسانی که بین نصف تا سه فنجان قهوه می نوشند ، خطر فقط 3٪ افزایش می یابد ، و برای کسانی که بین 4 تا 7 فنجان می نوشند به 33٪ می رسد. یک فنجان قهوه از نظر میزان کافئین تقریباً برابر با 2 فنجان چای است. دوز توصیه شده حداکثر 3 فنجان قهوه و حداکثر 6 فنجان چای در روز است که توسط آژانس غذایی انگلیس توصیه می شود.