2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
متخصصان در زمینه تجارت اعلام کردند که کمبود جدی جعفری و نعناع بلغاری و همچنین سایر گیاهان و ادویه ها در بازارهای داخلی به ثبت رسیده است.
مشاهدات روشن است که بازارها فاقد مصرف بیشتر گیاهان و ادویه های تولید کنندگان بلغارستان هستند. بیشتر ادویه های عرضه شده وارداتی هستند.
merudia سبز عمدتا از آفریقا وارد می شود ، جعفری ، نعناع و شوید به طور عمده از مصر خریداری می شود و سایر ادویه های سنتی که معمولاً برای بیشتر غذاهای بلغاری وجود دارد ، از چین وارد می شوند.
جعفری و نعناع که شرایط پرورش آن در بلغارستان وجود دارد وارد می شود و خریداران می گویند از این واقعیت بسیار تعجب کرده اند.
سایر ادویه های تازه مانند شوید و ریحان نیز در خانه تولید نمی شوند.
کارشناسان توضیح می دهند که مشکل اصلی تجارت ادویه جات بلغارستان این است که تولید کننده ای وجود ندارد.
از سوی دیگر ، تولید کنندگان سبزیجات توضیح می دهند که از پرورش جعفری ، نعناع ، شوید و سایر ادویه جات و گیاهان تازه پرهیز می کنند زیرا قیمت خرید آنها بسیار پایین است.
کالای سبز وارداتی با مقادیر بسیار پایینی روبرو شده و قیمت تولید بلغارستان را پایین می آورد.
امیل المازوف ، متخصص گیاهان دارویی می گوید سالهاست که در تلاش است داروخانه گیاهان دارویی را افتتاح کند ، اما به دلیل هزینه های بالایی که داروسازان برای کار با آنها از وی می گیرند ، در این کار ناکام مانده است.
این متخصص گیاهان دارویی نشان می دهد که داروهای بابونه و گیاهان دارویی در بازارهای داخلی نیز وارد می شوند که بیشتر آنها از مصر به بازار عرضه می شوند.
از طرف دیگر ، طبق داده های یورواستات ، ادویه های ما نیز وجود دارند که با موفقیت در خارج از کشور فروخته می شوند.
آمار نشان می دهد که در سال 2012 بیش از 30 هزار تن زیره ، زیره و گشنیز به بازارهای خارجی فروخته ایم.
تحقیقات نشان داده است که 90 درصد میوه و سبزیجات خریداری شده نیز وارداتی است. سیب زمینی از آلمان ، یونان ، جمهوری چک ، لهستان ، فلفل و گوجه فرنگی - از اسپانیا ، کاهو - از ایتالیا می آید و میوه ها در بازارهای داخلی عمدتا از یونان ، ترکیه ، مقدونیه و صربستان وارد می شوند.
توصیه شده:
چرا باید گیاهان و ادویه های سبز را در خانه پرورش دهید؟
هر کدام از ما حداقل یک گلدان سبز در خانه داریم ، درست است؟ ریحان ، جعفری و چیزهای دیگر باشد. با این حال ، ما همیشه ادویه های تازه در خانه نداریم ، بنابراین از ادویه های خشک برای طعم دادن به سالادها و غذاهای خود استفاده می کنیم. اما ، موافقت کنید که طعم سالاد یا خوراکی با ادویه های تازه بسیار غنی ، معطر و البته بسیار مفیدتر است.
یک سازمان بین المللی یک گوجه فرنگی صورتی بلغاری را بی نظیر اعلام کرده است
گوجه فرنگی صورتی از Kurtovo Konare BTV اطلاع می دهد که خود را در خزانه جهانی سلایق سازمان بین المللی Slow Food پیدا کرده است. به تازگی ، گوجه فرنگی صورتی و سیب محلی Kurtov در کاتالوگ الکترونیکی سازمان بین المللی ثبت شده است که محصولات غذایی کمیاب را از سراسر جهان جستجو می کند.
نانوای بلغاری به عنوان گنجینه یونسکو اعلام شد
بوگدان بوگدانف ، استاد نانواي استارا زاگورا ، گنجينه زنده يونسكو اعلام شد. استاد طبق دستور العمل قدیمی با مخمر زنده و آب چشمه نان ورز می دهد. سال ها پیش ، نانوائی بلغاری ، که تحصیلات اقتصادی دارد ، تصمیم گرفت حرفه خود را به عنوان یک متخصص بازاریابی کنار بگذارد و خود را به سرگرمی خود اختصاص دهد - نان ورز دادن.
بیش از 30 درصد بلغاری ها به دلیل کمبود نمی توانند گوشت خریداری کنند
بر اساس مطالعه مرکز تحقیقات ترند به سفارش روزنامه 24 چاسا ، تقریباً 30 درصد بلغاری ها نمی توانند مواد غذایی اساسی بخرند و 35 درصد بلغارستانی ها توانایی تهیه گوشت را ندارند. نظرسنجی ها همچنین نشان می دهد که حدود 30 درصد بلغاری ها میوه مصرف نمی کنند زیرا قیمت آنها را بیش از حد بالا تعیین می کنند ، 24٪ از هموطنان ما سبزیجات را در فهرست خود از دست می دهند و بازهم قیمت آنها غیرقابل قبول است.
آنها یک مارک روغن را جریمه کردند و ظاهر یک رقیب مشهورتر را کپی کردند
کمیسیون حمایت از رقابت ، تولیدکنندگان روغن Libra را به مبلغ 20100 BGN جریمه کردند ، زیرا با ظاهر آنها بطری ها از محبوب ترین Class Oil تقلید می کردند. این برخلاف قوانین رقابت در بازار است ، زیرا مصرف کنندگان را عمداً گمراه می کند. طبق قانون ، تخلف از طبیعت مشابه حداکثر تا 2٪ از مبلغ خالص درآمد فروش شرکت برای سال مالی گذشته مجازات می شود.
