متخصص تغذیه با توصیه های مهم در مورد خوردن تخم مرغ رنگی

تصویری: متخصص تغذیه با توصیه های مهم در مورد خوردن تخم مرغ رنگی

تصویری: متخصص تغذیه با توصیه های مهم در مورد خوردن تخم مرغ رنگی
تصویری: طرز تهیه و مصرف صحیح تخم مرغ - دکتر حبان - The Best Ways to Use Eggs - DR HOBAN 2024, نوامبر
متخصص تغذیه با توصیه های مهم در مورد خوردن تخم مرغ رنگی
متخصص تغذیه با توصیه های مهم در مورد خوردن تخم مرغ رنگی
Anonim

بعد از ضرب و شتم سنتی با تخم مرغ ، بیشتر خانم های خانه دار تخم مرغ آب پز شده بی شماری دارند که قبل از خراب شدن برای پختن عجله می کنند. اما پروفسور دونکا بایکووا متخصص تغذیه به شما توصیه می کند در خوردن تخم مرغ های رنگ شده دقت کنید.

به گفته وی ، تخم مرغ باید به خوبی پوست کنده شود ، نه تنها پوسته ، بلکه قسمت رنگی سفید تخم مرغ نیز برداشته شود. وی همچنین تأکید می کند که استفاده از تخم مرغ های رنگ شده بیش از حد توصیه نمی شود.

دلیل آن این است که سفید تخم مرغ نه تنها به وضوح رنگی است. ذرات این رنگ به عمق ساختار آن نفوذ کرده و آن را تغییر داده اند. پروفسور بایکووا می افزاید که در سال های اخیر تعداد بیشتری از مردم از مشکلات دستگاه گوارش به دلیل مصرف بیش از حد تخم های رنگ شده در حوالی عید پاک شکایت دارند.

پروفسور بایکووا توضیح می دهد ، رنگ های مصنوعی گاستریتوژنیک ، آلرژی زا ، باعث تشدید شرایط آلرژیک در افراد حساس می شوند و خطر برونشیت اسپاستیک یا تشدید حملات آسم را ایجاد می کنند.

تخم مرغ عید پاک
تخم مرغ عید پاک

وی همچنین ادعا می کند که مصرف بی رویه تخم مرغ های رنگ شده می تواند باعث فعالیت بیش از حد در کودکان شود. و هرچه کوچکتر باشند ، عوارض مربوط به سیستم هضم آنها جدی تر می شود.

توصیه او این است که اگر حوصله کافی برای سفید شدن کامل تخمها را ندارید ، حداقل آنها را کاملاً با آب گرم بشویید و سپس خشک کنید تا بیشتر رنگ آنها از بین برود.

توصیه شده: