2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ترخون ادویه ای با رایحه بسیار قوی است ، بنابراین استفاده از آن در ظروف بسیار خوب است. اگر مقدار بیشتری از آن را قرار دهید ، خطر احساس عدم ادویه ادویه های دیگری را که به ظرف اضافه کرده اید احساس می کنید.
در واقع ترخون برای طعم دادن به انواع سبزیجات و گوشت مناسب است. این غذا اغلب در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود - برای طعم دادن به سس های ماکارونی استفاده می شود. علاوه بر این ، تارو ، همانطور که ترخون نیز شناخته شده است ، یک گزینه عالی برای پاشیدن تخم مرغ و همچنین غذاهای ماهی است.
ظروف ماهی را معمولاً با ترخون خشک چاشنی می کنند و مقدار بسیار کمی ادویه به آن اضافه می کنند. یک نوشیدنی گازدار بدون الکل در ارمنستان تهیه می شود که با ترخون طعم دار است.
از این ادویه می توان برای طعم دادن به سرکه نیز استفاده کرد ، سپس می توان از آن برای طعم دادن به سالاد سبز استفاده کرد. برای این کار ، شما به یک سرکه سیب خوب نیاز دارید که به آن ترخون و یک حبه سیر اضافه کنید.
چند ساقه ترخون بگذارید و قبل از افزودن حبه سیر به بطری شیشه ، آن را ببرید.
یک دستور جالب دیگر برای سرکه معطر با ترخون حاوی 100 گرم ادویه ، برگ بو و سیب ترش است. میوه را بریده و در سرکه شراب قرار می دهند ، بوی آن اضافه می شود و پس از آن سرکه به مدت 15 روز باقی می ماند.
در آخر ، سرکه فیلتر می شود. سرکه که به این ترتیب تهیه شده است ، برای طعم دادن به سالادها و ماهی های شور شده عالی است.
ترخون همچنین بخشی از خردل معروف دیژون و همچنین تهیه سس Bearnaise هلندی است. همچنین می توانید ادویه معطر را به روغن زیتون اضافه کنید. سپس می توان از چربی برای چاشنی سالاد و غذاها استفاده کرد و خصوصاً برای آبیاری ظروف ماهی مناسب است.
برای این منظور باید 1 قاشق چایخوری روغن زیتون قرار دهید. ترخون و جعفری و چند دانه فلفل سیاه.
از ترخون برای تهیه روغن اساسی نیز استفاده می شود - این ماده پس از تقطیر با بخار با کمک شاخه های تازه یا خشک شده ادویه بدست می آید. در طب عامیانه ، از ترخون اغلب برای تسکین گرفتگی معده استفاده می شود.
علاوه بر این ، ادویه معطر چرخه قاعدگی را تنظیم می کند ، هضم غذا را تسهیل می کند و اشتها را افزایش می دهد. ترخون به دلیل اثر سم زدایی نیز محبوب است.
نکته آخر اینکه ، این ادویه برای همه افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند بسیار مناسب است - می تواند به عنوان جایگزین نمک استفاده شود.
توصیه شده:
بهترین ماهی برای زمستان شاه ماهی است
بر اساس یک مطالعه ، در ماه های سرد بهترین ماهی برای مصرف ماهی شاه ماهی است. با شروع زمستان یخبندان ، بیشتر مردم به سمت غذاهای چرب ، به ویژه گوشت های چرب مانند گوشت خوک می روند. به گفته دانشمندان ، بهترین کار این است که گوشت خوک را در پس زمینه رها کرده و برای جایگزینی آن ماده غذایی دیگری بخرید - شاه ماهی کاملا برای این منظور مناسب است.
تخمه آفتابگردان مفیدتر از ماهی ماهی است
دانه های آفتابگردان همانند سیب زمینی ، گوجه فرنگی و ذرت به اروپا آمدند - پس از اینکه کلمبوس آمریکا را کشف کرد ، توسط تسخیر کنندگان اسپانیایی آورده شد. گل آفتابگردان در ابتدا یک گیاه زینتی محسوب می شد و مدت هاست که اروپاییان به دلیل استفاده از دانه های آن در خاموشی اطلاعات غرق شده اند.
ترخون برای تنفس سبک و خواب سالم
بر اساس تحقیقات ، کمبود خواب همچنین می تواند بر شکل ما تأثیر بگذارد. دانشمندان دریافته اند که استراحت ضعیف باعث افزایش سطح هورمون های مرتبط با افزایش وزن می شود. خواب خوب برای داشتن سلامتی و توانایی انجام وظایف روزمره بسیار مهم است. گاهی اوقات استرس روز خواب و استراحت را برای ما بسیار دشوار می کند.
ماهی سالمون استخرهای ماهی حاوی دیوکسین های سمی است
مطالعه ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام شد نشان داد که ماهی قزل آلا که به طور مصنوعی رشد می کند حاوی دیوکسین و مواد سرطان زای بیشتری نسبت به گیاهان طبیعی است. 700 ماهی خریداری شده از نقاط مختلف جهان مورد مطالعه قرار گرفتند. مشخص شده است که این مقدار زیاد دی اکسین باعث ایجاد سرطان می شود.
ایده هایی برای غذاهای اصلی برای مهمانان
اگر منتظر مهمانان هستید ، از قبل غذاهای خوشمزه تهیه کنید که باعث می شود انگشتان خود را لیس بزنند. می توانید با یک غذای گیاهی شروع کنید که می تواند به عنوان پیش غذا نیز سرو شود. اینها کدو حلوایی پر شده هستند که در عرض نیم ساعت آماده می شوند. شما به 4 کدو سبز متوسط ، 150 گرم پنیر - گاو یا گوسفند ، 2 حبه سیر در صورت تمایل ، نصف دسته پیاز سبز ، چند شاخه جعفری ، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک به مزه ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نیاز دارید.
