2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر به دنبال مکانی هستید که همه سلیقه ها بتوانند با هم عجین شوند - پس تازه به اتریش سفر کرده اید. در اینجا می توانید غذاهای معمولی اروپایی را بیابید که البته یادآور مشرق زمین هستند. اگر متصل شوید غذاهای اتریشی با وین - شما هم اشتباه نخواهید رفت.
بخش بسیار بزرگی از نمونه برای غذاهای اتریشی غذاها از پایتخت وین نشات می گیرند. اما برای اینکه واقعاً عینی باشیم ، ما به چندین منطقه اتریش خواهیم پرداخت که در آنها می توانیم انواع مختلف غذاها را پیدا کنیم.
اگر به تیرول برویم ، متوجه خواهیم شد که چیز اصلی در اینجا کوفته ها است - بسیار متفاوت و خوشمزه. یکی دیگر از غذاهای مخصوص این منطقه غذای تهیه شده از گوشت ، پیاز ، سیب زمینی و بسیاری از ادویه های معطر است.
معمولاً در سینی های بزرگی که از آهن فرفورژه ساخته می شوند سرو می شود. به ظرف گفته می شود تایرولی غرغر کرد.
بیایید به گردش در دنیای آشپزی اتریش ادامه دهیم - به سالزبورگ می رسیم. در اینجا می توانیم از دستور العمل های ماهی و همچنین حضور مکرر در سفره قارچ های وحشی لذت ببریم.
کوفته و کلم ترش دوباره نمونه ای از اتریش علیا است. اما چشمگیرترین آن کیک خوشمزه Linzer خواهد بود. این محل تولد او است ، از اینجا جادوی شیرین او آغاز شد.
اگر به Carinthia برویم باید تخصصی به نام kerntner را امتحان کنیم کسنودلن. ما نمی توانیم انواع ماهیان رودخانه ای را که در این منطقه دارند ذکر نکنیم.
در استیریا علاوه بر سرسبزی و باغ های انگور فراوان ، می توانیم از سالادهایی که با روغن دانه کدو تنبل معمولی چاشنی شده اند - بسیار معطر و با طعم جالب - لذت ببریم.
در Burgenland و Lower Austria نوبت به شراب می رسد. اما برای اینکه زیاد از مسائل آشپزی منحرف نشویم ، باید بگوییم که مارچوبه و قارچ اغلب در این قسمت از اتریش استفاده می شود.
وورارلبرگ منطقه ای است که با هزاران تنوع کوفته های به ظاهر دوست داشتنی در اتریش شناخته می شود. ما می توانیم آنها را در هر نوع و هر نوع پر کردن پیدا کنیم. علاوه بر آنها ، در این منطقه آنها یک غذای جالب و عجیب - آش سوپ پنکیک - را به غذاهای خود واگذار کرده اند.
به طور کلی ، پیاز در غذاهای اتریشی ها وجود دارد ، که در واقع ، همانطور که از غذاهای بلغاری می دانیم ، به هر غذا طعم عالی می بخشد. فراموش نکنیم که از شنیتسل معروف وین نیز یاد کنیم ، که منشأ اصلی آن غذاهای ایتالیایی است.
پیاده روی در خیابان های اتریش می تواند طولانی و طاقت فرسا باشد ، و اگر چیزهای معمول برای منطقه خاص را امتحان کنیم - کاملاً فراوان.
ما تور را به شیرین ترین شکل پایان می دهیم - با یک تکه کیک Dobush یا Sacher ، و همچنین یک فنجان قهوه وین معطر.
توصیه شده:
وسوسه های نمکی با دانه های خشخاش
بذر خشخاش از یک گیاه علفی یک ساله بدست می آید که در عرض های جغرافیایی با آب و هوای معتدل از جمله در کشور ما یافت می شود. دانه های خشخاش که به عنوان ادویه استفاده می شود ، به تعدادی از محصولات شیرین و شیرین اضافه می شود. طعمی غیر معمول و بسیار اشتها آور به آنها می بخشد.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
وسوسه های آشپزی از غذاهای ترکی قونیه
آشپزخانه قونیه بازتاب معمولی منطقه مرکزی آناتولی است. غذاهایی از گوشت بره و گوشت گوسفندی معمولاً تهیه می شود. این آشپزی به دلیل کباب پخته و نان های گوشتی معروف است. تهیه آن آسان و سریع است و این باعث می شود که توسط بسیاری از افراد و خانواده ها ترجیح داده شود.
وسوسه های ماکارونی از غذاهای لهستانی
هر کشوری غذاهای ملی و خاص خود را دارد که اگر تصمیم به بازدید از آن دارید باید آنها را امتحان کنید. غذاهای لهستانی طی قرن ها به دلیل شرایط تاریخی بسیار پیشرفت کرده اند. غذاهای ملی لهستان شباهت هایی با سنت های اروپای مرکزی و شرقی مانند غذاهای ایتالیایی و فرانسوی دارد.
بهترین شراب های اتریشی در صوفیه ارائه می شود
برای هفتمین سال پیاپی ، بهترین شراب های اتریشی در پایتخت بلغارستان در چشیدن مزه محبوب محبوب Grand Austrian Tasting 2014 ، که در 19 ژوئن برگزار می شود ، ارائه می شود. این مراسم از ساعت 12 تا 20 در باغ هتل هیلتون برگزار می شود و هزینه ورودی 10 لوا است.
