2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هر خانوار در ماه های زمستان بر غذاهای گوشتی تأکید دارد. این باور عمومی وجود دارد که گوشت برای دادن نیرو و انرژی به بدن کافی است. این مورد وجود ندارد ، زیرا از نظر ویتامین فقیر است و در نتیجه یک رژیم یکنواخت ، بدن انسان شروع به ابتلا به بیماری زرد می کند. سردرد ، خستگی ، حساسیت به بیماری های مختلف مانند آنفلوانزا ، برونشیت و سایر موارد وجود دارد.
برای اینکه تسلیم این علائم نشویم ، باید یاد بگیریم که انواع غذاهای ویتامینی را در فهرست غذایی خود بگنجانیم. سنت مسیحیان روزه گرفتن قبل از کریسمس بیش از حد سالم به اثبات رسیده است و بازار زمستان طیف گسترده ای از سبزیجات را ارائه می دهد.
سبزیجاتی که در زمستان به مقدار نامحدود در بازار وجود دارد کلم - سفید ، قرمز و رنگی است. به خصوص از نظر ویتامین C غنی است و برگهای آن حاوی پروویتامین A است. کلم یکی از معدود سبزیجاتی است که در طی عملیات حرارتی مقدار ویتامین خود را از دست می دهد.
سبزیجات خوشمزه و سالم دیگری که می توان در زمستان مصرف کرد اسفناج و هویج است. بسیاری از ویتامین های گروه B و بتاکاروتن در آنها متمرکز شده است. ذکر سیب زمینی ها را که غالباً روی میز ما هستند ، فراموش نمی کنیم و غالباً مفید بودن آنها را فراموش می کنیم. پخته شده با پوسته ، آنها تمام ویتامین های خود را حفظ می کنند ، و پخته شده تقریباً هیچ کالری ندارد.
در اینجا ایده ای برای یک غذای خوشمزه و لاغر زمستانی آورده شده است:
خورشت با سبزیجات زمستانی
محصولات لازم
500 گرم سیب زمینی ، 500-600 گرم لوبیای سبز ، 2 عدد. هویج ، 1 عدد. فلفل ، 1 پیاز ، 2 عدد. گوجه فرنگی ، 3-4 حبه سیر ، نعناع تازه ، 1 قاشق چایخوری. فلفل قرمز ، نمک ، روغن ، جعفری تازه
روش آماده سازی
پیاز ، هویج و فلفل ریز خرد شده را سرخ کنید. روی آن را با فلفل قرمز بپاشید. کمی آب بریزید و سیب زمینی ها را اضافه کنید ، به قطعات بزرگتر برش دهید. حدود ده دقیقه دم بکشید. گوجه فرنگی ها له شده و به سبزیجات اضافه می شوند. 1-2 فنجان آب داغ بریزید و ظرف را با درپوش بپوشانید. بگذارید 10-15 دقیقه دیگر بگذارید. لوبیا سبز اضافه می شود. نمک را اضافه کرده و با نعناع ریز خرد شده مزه دار کنید.
در صورت لزوم ، آب گرم بیشتری اضافه کنید. اگر می خواهید سس غلیظ شود ، می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد محلول در آب. روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات نرم شوند. ده دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت ، سیر خرد شده را اضافه کنید. این ظرف را در کاسه های عمیق سرو کرده و با جعفری ریز خرد شده پاشیده اید.
توصیه شده:
ایده هایی برای گرم کردن کوکتل های زمستانی برای روح
ما به شما توصیه می کنیم چندین کوکتل زمستانی که می توانید در خانه آماده شوید تا هنگام مشاهده قرنطینه ، کمی راحتی بیشتری ایجاد کنید. آنها حاوی الکل زیادی نیستند ، اما می توانند روحیه و احساس راحتی در خانه را افزایش دهند. 1. شراب گلوله شده این معروف ترین و محبوب ترین نوشیدنی از است نوشیدنی های الکلی گرم که در زمستان تهیه می شوند تقریباً در همه جا با کمی تفاوت ملی.
ایده هایی برای ظروف بدون چربی همراه با سیب زمینی
با سیب زمینی می توانید غذاهای زیادی تهیه کنید - لاغر یا گوشتی ، سریع یا غذاهای خیلی طولانی تر ، اما بسیار خوشمزه نیز خواهند بود. اولین چیزی که معمولاً برای یک غذای بدون چربی و سیب زمینی به ذهن خطور می کند ، پختن ساده آن با کمک برخی ادویه های مورد علاقه است.
ایده هایی برای سارماهای مختلف لاغر
سارمی با گوشت چرخ کرده برای میز بلغاری کلاسیک است. اما در طی روزه داری یا پیروی از رژیم گیاهخواری ، توانایی پرداخت آنها را نداریم. سپس می توانیم روی سارماهای معمولی لاغر یا جالب ترها شرط ببندیم. چندتایی این جاست ایده های مختلف sarmas ناب . سارمای ناب با قارچ محصولات لازم:
ایده هایی برای ظروف محصولات دیگر در یخچال
تهیه چیزی برای شام همیشه آسان نیست ، به خصوص وقتی معلوم شود تقریباً چیزی در یخچال باقی نمانده است. با چند محصول و کمی تخیل می توانیم alaminutes های مختلفی تهیه کنیم که به ما غذا می دهند. ما چند دستور العمل به شما پیشنهاد خواهیم کرد که به موارد زیادی احتیاج ندارند.
ایده هایی برای ظروف ترشی
وقتی فصل گوجه فرنگی و خیار آفتابی می گذرد ، ما سالاد Shopska سنتی خود را با انواع ترشی جایگزین می کنیم. از نوامبر تا مارس ، و گاهی اوقات تا آوریل ، ما همیشه در میز خود حاضر هستیم ترشی . آیا تا به حال فکر کرده اید که علاوه بر اینکه به صورت سالاد مخصوص براندی یا به عنوان پیش غذا برای شراب قرمز معمولی زمستانی سرو می شود ، می توانید برای تهیه از ترشی و غذاهای اصلی یا تزیینات گرم.
