2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ریحان یکی از خوشبوترین و مفیدترین ادویه ها است و اگر آن را به درستی خشک کنید ، رایحه جادویی آن برای مدت طولانی ادامه خواهد یافت. به این ترتیب در تمام طول زمستان یک ادویه خوشمزه و خوشبو برای انواع ظروف در دسترس خواهید داشت.
برگ های ریحان را پاره کرده و روی روزنامه یا پارچه نازک پهن کرده و در یک لایه پخش کنید. برگ های ریحان را برای چند روز در یک اتاق سایه خشک که تهویه دارد خشک کنید.
گلبرگهای خشک را در شیشه های ضد هوا ریخته و روی آن را برچسب بزنید تا بدانید چه چیزی را در آن ذخیره می کنید و اغلب بی دلیل آن را باز نکنید.
ریحان بدون پاره شدن برگ از شاخه ها خشک می شود. چند شاخه ریحان را روی مچ جمع کنید ، پایین آنها را با یک نخ ضخیم ببندید و آنها را با گلبرگها در یک مکان سایه خشک و با گردش هوا خوب آویزان کنید.
بعد از دو هفته ، بندها را برداشته ، برگ های ریحان را پاره کرده ، در شیشه های ضد هوای پخش شده و به این شکل ذخیره کنید.
همچنین می توانید دسته های ریحان خشک را در مکانی برجسته در آشپزخانه آویزان کنید ، زیرا زیبا هستند. اما متأسفانه شما نمی توانید از ریحان برای چاشنی ظروف استفاده کنید ، بلکه فقط می توانید آشپزخانه را خوش طعم کنید. از زمان اقامت در اتاق ، مچ دستان شما خشک می شود و گرد و خاک می شود.
برگ ریحان خشک برای یک ادویه ضروری برای سوپ ها ، سس ماکارونی ، انواع غذاهای با گوجه فرنگی ، و همچنین در غذاهای مورد علاقه بسیاری از ما غذاهای شرقی.
برای اینکه ظرف با ریحان خوشبو شود ، آن را در آخرین لحظه ، چند ثانیه قبل از خارج کردن آن از اجاق گاز یا بیرون آوردن ظرف از فر ، آن را اضافه کنید. به این ترتیب ریحان رایحه بی نظیر خود را از دست نمی دهد.
برگ های ریحان از گیاهی جدا شده که هنوز شکوفا نشده است. همه گلبرگها را پاره نکنید ، کوچکترین آنها برای خشک کردن مناسب نیست ، مناسب ترین آنها برای گلهای متوسط است.
قبل از خشک کردن ریحان ، برگهای خاک و گرد و غبار را بشویید ، زیرا سپس آنها را مستقیماً در ظروف استفاده خواهید کرد. می توانید ریحان را در یک غربال در زیر نور آفتاب با پوشاندن پارچه ای نازک خشک کنید.
اگر از انتظار روزها تا خشک شدن ریحان خسته شده اید ، برگ ها را در چهل درجه در اجاق خشک کنید ، اما بیشتر از نیم ساعت نیست. سپس برگها سرد شده و در کیسه های پارچه ای یا گازدار نگهداری می شوند.
توصیه شده:
چگونه شوید را خشک کنیم؟
شوید تازه یک افزودنی خوشمزه و مفید به غذاهای مختلف ، سالادها و سوپ ها است ، اما ما همیشه نمی توانیم آن را داشته باشیم. بنابراین ، می توانیم شوید را برای لحظاتی که یک غذای تازه مفید نداریم خشک کنیم ، اما می خواهیم از طعم و عطر آن لذت ببریم. به طور مناسب خشک شوید ، مواد مغذی و همچنین رایحه غنی خود را حفظ می کند ، که طعم بسیاری از غذاها را بهبود می بخشد.
چگونه فلفل را خشک کنیم
خشک کردن فلفل ها بخشی جدایی ناپذیر از سنت آشپزی بلغارستان است. هیچ خانه داری نیست که حداقل چند دستورالعمل وسوسه انگیز با فلفل خشک را بداند. هر غذایی با آنها یک لذت آشپزی فراموش نشدنی و خوشمزه می شود. در اطلاعات حفظ شده از قرن هفدهم ، پزشکان باستان فلفل را به صورت پودر برای بیماران خود تجویز می کردند.
چگونه انجیر را خشک کنیم
انجیر خشک بسیار مفید است ، آنها حاوی ترکیبی منحصر به فرد از ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند. کافی است به مدت ده روز یک مشت انجیر خشک بخورید و متوجه خواهید شد که پوست صورت شما تازه تر است ، ناخن ها و موهای شما براق می شوند و ظاهری سالم پیدا می کنند ، هضم معده بهبود می یابد.
چگونه آلو را خشک کنیم؟
آلو هم به صورت تازه و هم به صورت خشک مفید است. از آنجا که آلو یکی از محصولاتی است که در تابستان می توانیم در بازار پیدا کنیم ، روش خشک کردن آن را به شما پیشنهاد می دهیم. به شما این امکان را می دهد که میوه های سالم را در روزهای سردتر بخورید.
چگونه با دانه های ریحان وزن کم کنیم
متفاوت دانه تبدیل به سوپرفودهای جدید شده اند. آنها حاوی مواد مغذی ضروری هستند و به افراد در مبارزه با اضافه وزن کمک می کنند. دانه های کتان ، دانه کدو تنبل ، دانه های ریحان . این مورد اخیر است که ما توجه خود را به این بار معطوف خواهیم کرد ، و شما احتمالاً از چیزهایی که می خوانید متعجب خواهید شد.
