2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
عطر و طعم غذاهای تازه تفت داده شده در اوایل صبح می تواند هر پرواز پرواز را به روز آغاز کند. از داخل کرکی ، با پوسته های ترد در بالا ، غذاهای مخصوص ، اگر در خانه تهیه شوند ، یک شاهکار واقعی از غذاهای بومی هستند.
در عین حال ، پختن این غذای مخصوص خمیر بسیار دشوار است ، البته به شرطی که از اسرار تهیه شیرینی های واقعاً خوشمزه آگاه باشید.
اولین مورد از آنها آرد است. باید آرد سفید گندم باشد. قبل از شروع تهیه خمیر ، آن را دو بار الک کنید.
بنابراین از یک طرف کاملاً تمیز بودن آن مطمئن خواهید بود و هیچ شگفتی ناخوشایندی را که باعث خراب شدن صبحانه شما شود را نخواهید جوید ، و از طرف دیگر خود جوانان نیز بسیار کرکی می شوند.
دومین نکته نازک در غذاها ، نگرش خاص نسبت به خمیر است. پس از پخته شدن ، باید کمی آن را بزنید. آن را درون یک توپ جمع کنید و چندین ضربه به میز بزنید. بدون شوخی ، بدون تقلب ، به این ترتیب خمیر آرام می شود و غذاهای آماده مانند پنبه کرکی می شوند.
همچنین تخمیر مجدد مهم است. پس از شکل گرفتن ، نوشیدنی ها باید در حالت خام رها شوند تا حداقل به مدت 30 دقیقه دوباره بلند شوند. با شروع پخت نتیجه این را خواهید دید. خمیر پف کرده و به طور قابل توجهی ضخیم می شود.
عکس: سودا آندریوا
آخرین راز تهیه غذاهای خوشمزه گوشت خوک است. برای این غذا باید از چربی گوشت استفاده شود. مارگارین ، کره و روغن را فراموش کنید.
از این چربی دو بار در تهیه غذاهای سبک استفاده می شود. اولین بار در خمیر است. دو قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و آنها را با سایر محصولات دستورالعمل شیرینی که در آن متوقف شده اید مخلوط کنید.
از گوشت خوک برای ریختن ریزه ها دوباره استفاده کنید. سه قاشق غذاخوری چربی را ذوب کنید ، دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، یک قاشق چای خوری نمک و دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
این مخلوط را روی شیرینی های برافروخته بریزید و آنها را مستقیماً داخل فر قرار دهید. پیروی از این چند قانون شما را به یک استاد بی نظیر در غذاهای خانگی تبدیل می کند. خودت سعی کن ببین
توصیه شده:
خوشمزه ترین پیش غذاهای غذاهای یونانی
موقعیت جنوبی یونان تأثیر بسزایی در توسعه غذاهای محلی داشته است. آب و هوای گرم امکان استفاده در طول سال از میوه ها و سبزیجات تازه را فراهم می کند. در کشور زیتون ، روغن زیتون که تقریباً در هر غذایی استفاده می شود نیز بسیار مورد احترام است. واقع بینانه ، غذاهای همسایگان جنوبی ما هزاران سال است که فرصت توسعه پیدا کرده و به همان شکل امروزی تبدیل شده است.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
غذاهای بلغاری: غذاهای خوشمزه با حرارت کم
در میان دهکده های بلغارستان خوشمزه ترین غذاهایی است که می توان امتحان کرد و اغلب آنها را مادربزرگ های محلی می پزند - با فلفل ، گوجه فرنگی ، پیاز و مروتیدا از باغ سبزیجات کوچک خود. و علاوه بر سبزیجات ، غالباً مکانی از مرغ تازه ذبح شده ، خوکچه نیز وجود دارد.
به گفته دانشمندان چرا غذاهای مادر و مادربزرگ ترین غذاهای خوشمزه هستند
به سختی کسی وجود دارد که با این جمله که غذاهای تهیه شده توسط مادر و مادربزرگ خوشمزه ترین غذاها هستند موافق نیست. با این حال ، همه نمی توانند دلیل دقیق این امر را توضیح دهند. با این حال دانشمندان از انگلیس موفق به حل این معما شده اند. به گفته آنها غذاهای خانگی لذیذترین غذاها هستند زیرا با حوصله ، توجه و عشق تهیه می شوند.
