2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
متخصصان تغذیه توصیه می کنند گوشت قرمز ، شیرینی ، فست فودها و سایر غذاهای مورد علاقه اما ناسالم را از رژیم خود حذف کنید. اما پس چگونه می توان از غذا لذت برد؟ در اینجا چند نکته در مورد چگونگی ایمنی آورده شده است محصولات سالم را جایگزین محصولات سالم کنید.
غذا را به عنوان دارو بخورید. در غیر این صورت ، شما باید دارو را به عنوان غذا مصرف کنید ، استیو جابز می گوید. متأسفانه او با تجربه تلخ خود به درستی این کلمات اطمینان پیدا کرد. برای زندگی طولانی تر ، کنار گذاشتن تعدادی از غذاهای مضر (البته بسیار خوشمزه) منطقی است. خوشبختانه برای هر کدام گزینه دیگری وجود دارد.
ماهی به جای استیک
مضر بودن گوشت قرمز اثبات شده است. و اگر استیک دوست دارید ، استیک ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، ماهی آزاد یا ماهی تن تهیه کنید. متخصصان تغذیه ادعا می کنند که به طور منظم جایگزینی گوشت با ماهی به کاهش خطر مرگ زودرس تا 17٪ کمک خواهد کرد.
شکلات تلخ به جای شیر
چنین گزینه ای می تواند حمایت خوبی در مبارزه با سرطان و بیماری های سیستم قلبی عروقی باشد. به راحتی می توان شکلات تلخ حاوی حداقل 70٪ کاکائو را نام برد محصول مفید. حاوی قند و چربی کمتری نسبت به ماده لبنی خود است. علاوه بر این ، سرشار از آنتی اکسیدان است که از سلول ها و بافت های بدن در برابر پیری طبیعی محافظت می کند.
مرغ به جای گوشت خوک
کباب وسوسه ای است که مقاومت در برابر آن سخت است. اما به یاد داشته باشید که گوشت خوک حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است. آنها می توانند کلسترول را افزایش دهند ، که به نوبه خود منجر به مشکلات قلبی و چاقی می شود.
ابتدا ایمن ترین روش تهیه کباب را در نظر بگیرید. و دوم - گوشت خوک را با مرغ و بوقلمون جایگزین کنید (در صورت امکان - در همه ظروف). این پروتئین حیوانی بدن را بدون عوارض جانبی گوشت خوک فرآوری شده تأمین می کند.
عسل به جای شکر
قند تصفیه شده در طیف وسیعی از بیماری ها از جمله چاقی و دیابت مقصر شناخته می شود - متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به طور کامل این محصول مضر را کنار بگذارید. و عسل را جایگزین آن کنید ، که فواید آن غیر قابل انکار است.
عسل گردش خون را تقویت می کند ، تن قلب و رگ های خونی را افزایش می دهد ، اثر آرام بخشی دارد و حاوی چندین ویتامین مهم است. بنابراین اضافه کنید عسل به جای شکر به دسرها ، چای و حتی قهوه. اما به یاد داشته باشید: عسل یک محصول پرکالری است و حداکثر دوز روزانه آن 3 قاشق غذاخوری است.
ذرت بو داده به جای چیپس
به سختی می توان از ذرت بو داده یک محصول مفید نام برد. اما اگر واقعاً دوست دارید هنگام تماشای فیلم چیزی را ترد کنید ، به جای چیپس ، ذرت بو داده را انتخاب کنید. این به شما کمک می کند 8 گرم چربی در هر وعده صرفه جویی کنید. آنها مقدار زیادی فیبر و فقط 50 کالری برای یک فنجان استاندارد 25 گرم دارند.
سیب زمینی شیرین به جای سیب زمینی
این سبزی متأسفانه در کشور ما محبوبیت چندانی ندارد اما تقریباً در تمام زنجیره های غذایی می توانید آن را پیدا کنید. اما در صورت امکان سیب زمینی های معمولی را جایگزین سیب زمینی های شیرین کنید (سیب زمینی شیرین) - آن را انجام دهید. حاوی مواد معدنی و ویتامین های بیشتری نسبت به سیب زمینی است و برخلاف مورد دوم باعث افزایش قند خون نمی شود.
روغن زیتون به جای مارگارین
مارگارین یک محصول مضر است. به رشد کلسترول بد خون منجر می شود ، که منجر به بیماری قلبی و چاقی می شود. بنابراین ، چربی های زیتون مفیدتر هستند زیرا حاوی چربی های اشباع نشده هستند. همچنین بهتر است از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده کنید. برخلاف آفتابگردان ، هنگام گرم شدن اکسید نمی شود. این بدان معنی است که مواد مضر از خود ساطع نمی کند.
شراب به جای کوکتل
کوکتل ها معمولاً حاوی مقدار زیادی قند و الکل قوی هستند و این صدها کالری اضافی است. اگر می خواهید در یک مهمانی ، شام رمانتیک یا جشن آرام بگیرید ، نوشیدنی جایگزین را ترجیح دهید.
از مدت ها قبل فواید شراب قرمز (خشک) شناخته شده است: این ماده باعث تقویت رگ های خونی ، کاهش میزان مضر بد و افزایش کلسترول سالم می شود. این ماده همچنین حاوی ماده معجزه آسای رسوراترول است که تأثیر مفیدی روی کل بدن دارد. اما به یاد داشته باشید که همه چیز به ویژه در الکل نیاز به اندازه گیری دارد.
بلغور جو دوسر به جای غلات
غلات یا غلات همراه با شیر برای صبحانه راهی تضمینی برای افزایش قند خون است. بهتر است بلغور جو دوسر را در آب بجوشانید و به آن میوه اضافه کنید. این یکی از گزینه های مفیدترین صبحانه است - تقریباً بدون قند و سرشار از فیبر.
فتا به جای پارمزان
پنیرهای چرب (که به عنوان مثال شامل چدار ، پارمزان ، بری) ، افسوس ، در لیست محصولات مضر نیز قرار دارند. آنها کالری و کلسترول بد اضافه می کنند.
پنیر فتا یونان فقط 260 کالری در هر 100 گرم دارد. فتا سرشار از کلسیم ، ریبوفلاوین و فسفر و همچنین ویتامین B12 است که مسئول سلامت کبد و بازسازی فیبرهای عصبی است.
توصیه شده:
جایگزین های سالم برای غذاهای مضر
در دنیایی با سرعت بالا که در آن زندگی می کنیم ، غذاهای مضر به معنای واقعی کلمه ما را محاصره کرده اند. این واقعاً یک مشکل جدی است ، اما تا زمانی که از برخی ترفندهای کوچک استفاده کنیم قابل حل است. رژیم غذایی ما می تواند سالم و به همان اندازه خوشمزه باشد اگر جایگزین مناسبی برای محصولات مضر که بیشتر اوقات مصرف می کنیم پیدا کنیم.
یک جایگزین مفید برای غذاهای مضر
تغذیه سالم بسیار آسانتر از آن است که فکر می کنید. غذای سالم می تواند بسیار خوشمزه باشد ، به شرطی که بدانید چگونه غذاهای مضر را با جایگزین مفید آنها جایگزین کنید. به این ترتیب احساس گناه نخواهید کرد و آنها را با لذت خواهید خورد. تهیه آنها نه تنها مفید بلکه بسیار آسان نیز هستند:
چگونه غذاهای مورد علاقه خود را با گیاهخواری جایگزین کنیم؟
دلایل منطقی و سالم زیادی برای خوردن و انتخاب غذای گیاهی وجود دارد ، اما دلایل تکاملی بسیاری نیز وجود دارد که چرا ما انسانها هوس گوشت می کنیم. هنوز هم ، روش های خلاقانه و خوشمزه بسیاری وجود دارد که می تواند گرسنگی بی تردید گوشتی ما را پنهان کند و پروتئین مورد نیاز بدن ما را بدون خوردن گوشت به بدن برساند.
غذاهای مورد علاقه غذاهای کروات: Banitsa štruklji
غذاهای کروات چیزی ناشناخته برای بلغاری ها است. نقوش سنت های آشپزی مجارستان و استرالیا همراه با ویژگی های خاص خود در آن آمیخته شده است. غذاهای معمول در غذاهای کرواسی شامل گوشت های کبابی ، پنیر گوسفندی ، سالامی فلفل قرمز ، ژامبون دودی دالمیایی ، آنچوی نمکی و štruklji است.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
