2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پیش غذا در فرانسه و همچنین در سراسر جهان گرم و سرد است. تعداد کمی از آنها محبوبیت گسترده ای در غذاهای فرانسوی کسب کرده اند و بسیار خوشمزه هستند ، اگرچه گاهی اوقات با یک ایده غیر معمول و با اشاره های کمی از ادعا به نظر می رسند.
املت با قارچ
محصولات لازم:
2 تخم مرغ ، 150 گرم قارچ ، کره ، 4 قاشق غذاخوری خامه ، فلفل ، نعناع ، کمی نمک و آرد
روش آماده سازی:
قارچ های از قبل برش خورده و تمیز شده در روغن سرخ می شوند و به آنها نمک ، فلفل ، نعناع ، آرد و خامه اضافه می کنند. بعد از اینکه قارچ چرخید ، بعد از حدود 5 دقیقه آنها را از اجاق گاز خارج می کنیم. کره را در یک تابه گرم کنید و از تخم مرغ ها یک املت درست کنید. هنگامی که املت از یک طرف آماده شد ، قبل از چرخاندن ، قارچ ها را اضافه کنید.
کروکت سیب زمینی
محصولات لازم:
1 کیلوگرم سیب زمینی ، 3 زرده تخم مرغ ، ½ قاشق چایخوری. جوز هندی ، نمک ، فلفل ، آرد
روش آماده سازی:
یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، رنده کرده و بجوشانید. سپس از آنها پوره درست کنید و بگذارید روی اجاق گاز غلیظ شود ، به تدریج 3 زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید ، سپس ادویه ها را اضافه کنید. پوره باید آنقدر غلیظ باشد که بتواند کروکت درست کند ، سپس آنها را در آرد و تخم مرغ بغلتانید و سرخ کنید.
پنیر کامبورت نان دار
محصولات لازم:
300 گرم پنیر کمبرت ، 150 گرم زغال اخته ، 100 گرم شکر ، 1 ½ عدد. نارنجی ، 3 عدد. میخک ، تخم مرغ ، بلغور جو دوسر و آرد سوخاری برای تهیه نان
روش آماده سازی:
پنیر را با احتیاط برش داده و ابتدا در آرد سوخاری ، سپس در تخم مرغ و در آخر در بلغور جو دوسر بچرخانید. سرخ کنید تا در روغن بسیار داغ قهوه ای طلایی شود. در این مدت ، حدود 250 میلی لیتر آب را گرم کنید و میخک ، شکر و 1 پرتقال را که به قطعات بزرگتر برش داده شده اضافه کنید. بجوشانید تا آرام بجوشد ، سپس بلوبری را اضافه کنید. مرتباً هم بزنید و تا زمانی که غلیظ نشود از اجاق گاز دور نشوید. سپس میخک و پرتقال را از سس خارج کنید. پنیر ، سس و یک تکه از نصف پرتقال باقیمانده را در بشقاب بچینید.
سوپ پیاز فرانسوی
محصولات لازم:
500 گرم پیاز ، 1 لیتر آب گوشت گاو یا مرغ ، کره ، آرد ، پنیر
روش آماده سازی:
پیاز را برش زده و در قابلمه ای را با کمی کره بریزید و روی آن را بپوشانید. پس از اینکه خوب نرم و خورشتی شد ، درب ظرف را برداشته و شروع به سرخ کردن آن می کنیم. پیاز که از قبل سرخ شده آماده است تا یک لیتر آبگوشت ، کمی نمک اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. سپس آرد از قبل حل شده را در 100 میلی لیتر آب اضافه کنید تا سوپ غلیظ شود. دوباره بجوشانید ، 3 دقیقه صبر کنید و خاموش شوید. آن را گرم و درست قبل از سرو پنیر زرد رنده شده اضافه کنید. خوردن با کروتون مناسب است.
توصیه شده:
خوشمزه ترین پیش غذاهای غذاهای یونانی
موقعیت جنوبی یونان تأثیر بسزایی در توسعه غذاهای محلی داشته است. آب و هوای گرم امکان استفاده در طول سال از میوه ها و سبزیجات تازه را فراهم می کند. در کشور زیتون ، روغن زیتون که تقریباً در هر غذایی استفاده می شود نیز بسیار مورد احترام است. واقع بینانه ، غذاهای همسایگان جنوبی ما هزاران سال است که فرصت توسعه پیدا کرده و به همان شکل امروزی تبدیل شده است.
محبوب ترین غذاهای فرانسوی
آشپزی فرانسوی به شهرت خود به عنوان بهترین در جهان مشهور است. این ماهی اغلب از غذاهای دریایی ، گوشت گاو ، گوشت بره ، مرغ ، خرگوش استفاده می شود. گوشت خوک احترام زیادی ندارد. فرانسوی ها حلزون ها و پاهای قورباغه را به عنوان یک ظرافت تصفیه شده تعریف می کنند.
محبوب ترین غذاهای غذاهای نروژی
نروژ کشوری است که ماهی ها مورد احترام هستند. رایج ترین ظروف شاه ماهی است که به روش های مختلف ، ماهی ، هالیبوت و گل گلی تهیه می شود. این روش آماده سازی از وایکینگ ها باقی مانده است ، که هنگام رفتن به شکار و سفرهای طولانی ، کلیپ فیکس را انتخاب می کردند.
پیش غذاهای محبوب از سراسر جهان
کلمه پیش غذا به معنای صبحانه است و از زبان فارسی گرفته شده است. پیش غذا بخشی جدایی ناپذیر از آپریتیف است و هر بلغاری ای که به خود احترام می گذارد این را می داند. بدون پیش غذا ، کنیا و شراب کار نمی کند. پیش غذاهایی که بلغارستان استفاده می کند در مقایسه با فصل بسیار زیاد و متفاوت است.
محبوب ترین غذاهای غذاهای ترکی
غذاهای ترکی یکی از غنی ترین طعم ها ، ادویه ها ، محصولات و طعم ها هستند. این عطر و طعم را از آسیا و خاورمیانه و همچنین از مردم بالکان وام گرفته است. کباب ، پلو ، موساکا ، سوپ ، سالاد ، پیش غذا ، برت ، سارما ، باقلوا و غذاهای دریایی به وفور یافت می شود.
