2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بذر دانه های چیا به عنوان یک غذای عالی شهرت دارند. ممکن است کاملاً کوچک باشند ، اما منبع استثنایی ویتامین ها هستند. در واقع ، فقط 1 قاشق غذاخوری دانههای چیا حاوی تنها 69 کالری است و به اندازه 5 گرم فیبر ، 4 گرم چربی و 2 گرم پروتئین است.
داون جکسون بلاتنر ، متخصص تغذیه مشهور و مشهور می گوید: شما می توانید بسیاری از غذاها را که سرشار از فیبر و چربی هستند ، پیدا کنید ، اما دانه های چیا این فواید را در یک بسته بسیار کوچک دارند ، و آنها را به عنوان یک ماده غذایی عالی تبدیل می کند.
برنامه های کاربردی به همان تعداد متعدد هستند خصوصیات مفید چیا!! می توانید آنها را به سالادها ، کیک ها ، پودینگ ها ، اسموتی ها ، میان وعده ها ، سوپ ها و موارد دیگر اضافه کنید.
در صورتی که هنوز به اندازه کافی قانع نشده اید ، ما 6 دلیل دقیق برای مفید بودن دانه های چیا برای سلامتی شما ارائه می دهیم.
1. غنی از فیبر
یک قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 5 گرم فیبر است - حدود 20٪ از مقدار توصیه شده فیبر در روز. در مقابل ، همین مقدار برنج قهوه ای فقط حاوی 0.2 گرم فیبر است. اگرچه فیبرهای غذایی می توانند به کاهش کلسترول و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کنند ، اما آمار نشان می دهد که بیشتر خانمها فقط حدود 15 گرم در روز مصرف می کنند - بسیار کمتر از 25 سال توصیه شده.
2. برای استخوان های محکم
دانه های چیا سرشار از فسفر و منیزیم هستند - دو ماده معدنی که می توانند به حفظ قدرت استخوان های ما کمک کنند. یک مطالعه نشان داد که افرادی که بیشترین میزان مصرف فسفر را دارند ، 45٪ کمتر از کسانی که کمترین دوز را دارند ، خطر پوکی استخوان دارند. 1 قاشق غذاخوری. دانه های چیا حاوی 122 میلی گرم فسفر و 47 میلی گرم منیزیم است.
3. سرشار از پروتئین
برای افرادی که فقط غذاهای گیاهی می خورند یافتن منابع غنی از پروتئین که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن برای ادامه کار باشد دشوار است. پروتئین معمولاً در محصولات حیوانی ، از جمله گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی یافت می شود.
دانههای چیا با این حال ، آنها حاوی پروتئین هستند ، و این گزینه خوبی برای گیاهخواران و گیاهخواران است. از 1 قاشق غذاخوری فقط 2 گرم پروتئین برای شما فراهم می کند (این یکی از دلایلی است که نباید منبع اصلی پروتئین شما باشد) ، شما می توانید پروتئین خود را با ترکیب آن با یک فنجان شیر سویا یا شیر بادام افزایش دهید.
دانه های چیا همچنین می توانند در دستور العمل ها جایگزین قابل توجهی برای تخم مرغ باشند. 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب به 1 قاشق چایخوری دانه های چیا و به ازای هر 1 تخم مرغ مقدار جایگزین مخلوط خواهید داشت!
4. غنی از اسیدهای چرب امگا 3
دانه های چیا منبع اسید آلفا-لینولنیک (ALA) ، نوعی اسید چرب امگا 3 است - یک دفاع قدرتمند در برابر بیماری های قلبی عروقی. ALA یک اسید چرب ضروری است و از آنجا که بدن شما نمی تواند به تنهایی آن را تولید کند ، باید آن را از طریق غذا مصرف کنید.
5. خاصیت آبرسانی
دانه های چیا خیس خورده می تواند به هیدراته ماندن ورزشکاران و دوچرخه سواران کمک کند. یک مطالعه نشان داده است که 1 گرم آرد چیا می تواند حدود 12 گرم آب جذب کند.
6. برای کاهش وزن
عکس: دنیتسا
دانه های چیا حاوی درصد بالایی فیبر است که مانع جذب سریع چربی ها و قندها می شود و بنابراین از تشکیل رسوبات چربی در بدن جلوگیری می کند. ریز مغذی های مفیدی که در آنها مانند منیزیم ، روی ، ویتامین های C ، E و A در بدن متابولیسم را تقویت می کنند و چربی سوزی را تسریع می کنند.
دانه های چیا خیس خورده به قدری آب جذب می کنند که به راحتی می توانند شما را سیر کنند. آنها در واقع متورم می شوند و خود را با بافت ژلاتینی احاطه می کنند که به افراد کمک می کند تا به سرعت سیر بمانند!
توصیه شده:
همه مزایای سلامتی دانه های چیا در یک مکان
سزاوار دانههای چیا به عنوان یک غذای عالی شهرت دارند. ممکن است بسیار کوچک باشند ، اما یک ویتامین تغذیه ای استثنایی هستند. در واقع ، فقط 1 قاشق غذاخوری دانه چیا فقط 69 کالری دارد و به اندازه 5 گرم فیبر ، 4 گرم چربی و 2 گرم پروتئین دارای خود می باشد.
تفاوت برنج دانه بلند ، دانه کوتاه و دانه متوسط
برنج یکی از غلات بسیار مفید است. سرشار از کربوهیدرات های پیچیده (75٪ - 85٪) و پروتئین (5٪ - 10٪) است که منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. به همین دلیل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال ، اثبات می شود که برای بسیاری کار دشواری است.
آمارانت - یک دانه کوچک اما بسیار مفید
عمرانت نزد آزتک ها شناخته شده بود. با این حال ، آنها از غلات برای غذا استفاده نمی کردند. آنها تعدادی از خصوصیات جادویی را به گیاه نسبت دادند. مهاجمان اسپانیایی از گیاه خدایی شده ترسیده و به رنگ رنگین کمان رنگ آمیزی کرده بودند و سعی در نابودی این گیاه داشتند.
دلایل بهداشتی چرا باید دانه های چیا را مصرف کنید
تاریخچه دانه های چیا به زمان مایاها و آزتک ها برمی گردد. دانههای چیا منبع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های ارزشمند هستند. 1. چیا حاوی مواد مغذی کم کالری است. 2 قاشق غذاخوری چیا حاوی: فیبر: 11 گرم پروتئین: 4 گرم چربی: 9 گرم (5 گرم امگا 3) کلسیم:
توجه! سمت تاریک دانه های چیا
همه ما می دانیم که دانه های چیا یکی از محبوب ترین غذاهای فوق العاده است و منبع غنی پروتئین ، فیبر ، سدیم ، فسفر ، منگنز ، روی ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A ، ویتامین B ، ویتامین C ، ویتامین E و همچنین اسیدهای چرب امگا 3. علاوه بر این ، آنها با مقدار مناسب انرژی ما را شارژ می کنند و یک آنتی اکسیدان شگفت آور هستند.
