دسرهایی با سیب برای کمر باریک

تصویری: دسرهایی با سیب برای کمر باریک

تصویری: دسرهایی با سیب برای کمر باریک
تصویری: طرز تهیه کاچی , یکی از دسرهای بسیار قدیمی و خیلی معروف ایران 2024, نوامبر
دسرهایی با سیب برای کمر باریک
دسرهایی با سیب برای کمر باریک
Anonim

سیب اساس بسیاری از دسرهای خوشمزه و رژیمی است. چنین دسری ، بندیکتین سیب است. برای تهیه آن به یک کیلوگرم سیب ، 120 گرم پودر قند ، آب یک لیمو ، 20 توده قند ، 4 سفیده ، 3 قاشق غذاخوری لیکور نیاز دارید.

سیب ها را پوست بگیرید ، آنها را به چهار چهارم برش دهید و هسته آن را جدا کنید. در قابلمه بزرگی بریزید ، 500 میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا سیب ها نرم شوند.

سیب ها را آبکش کرده ، له کنید ، آنها را به یک کاسه عمیق فلزی منتقل کرده و به مدت هفت دقیقه با حرارت ملایم بپزید. پودر قند را اضافه کرده و با لیسک بزنید.

آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید. توده های شکر را در قابلمه بریزید ، نصف فنجان چای آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

وقتی شربت سفید شد ، آبلیمو را اضافه کرده ، هم بزنید و در ظرف ها بریزید. سفیده را در برف بزنید ، به پوره سیب خنک شده اضافه کنید.

کیک سیب
کیک سیب

لیکور را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. فر تا 180 درجه گرم می شود. مخلوط سیب در قالب ریخته می شود و آنها را در یک ظرف عمیق پر می کنید تا یک سوم آن را با آب پر کنید.

داخل فر بگذارید و چهل دقیقه بپزد. قالب را برداشته ، خنک کرده و با برگرداندن نعلبکی ها از قالب جدا کنید.

تهیه پودینگ سیب و کدو تنبل آسان و رژیمی است. شما به 400 گرم کدو تنبل ، 400 گرم سیب ، 1 قاشق چایخوری شیر ، 3 قاشق غذاخوری بلغور ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 4 قاشق غذاخوری کره ، 2 عدد تخم مرغ ، 1 پیمانه دارچین نیاز دارید.

یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. سیب ها را پوست بگیرید ، آنها را از وسط نصف کنید ، هسته آن را برداشته و به صورت ورقه های نازک برش دهید.

پروتئین ها از زرده ها جدا می شوند. روی کدو تنبل شیر بریزید ، شش تا هفت دقیقه بجوشد و بجوشد تا نیم پز شود. یک قاشق چای خوری آب گرم روی سیب ها بریزید و بجوشانید تا نیمه تمام شود.

سیب ها را آبکش کرده و به کدو تنبل اضافه کنید. به این مخلوط به مدت پنج دقیقه در یک جوش حلقه ای نازک اضافه می شود. خنک شوید ، شکر ، زرده تخم مرغ را اضافه کنید ، دارچین را بپاشید و هم بزنید.

سفیده های زده شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. یک ظرف پخت را چرب کرده و مخلوط میوه را درون آن بریزید.

در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت پانزده دقیقه بپزید. قبل از سرو کره ذوب شده بریزید ، تکه تکه کنید و سرو کنید.

توصیه شده: