2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای سالها مصرف نان سفید توسط افرادی که بدن مجسمه سازی دارند انکار می شود. به نظر می رسد که همه چیز به بدن بستگی دارد و این نان سفید است که به نظر می رسد برای شما رژیم غذایی است.
نان بدی وجود ندارد - متخصصان در این باره قانع شده اند. به نظر می رسد که بدن انسان به طور جداگانه نسبت به مصرف غذا واکنش نشان می دهد. این امر خصوصاً در مورد نان صدق می کند. بنابراین ، برای بعضی ها ، سفید بهترین است ، در حالی که دیگران پاسخ بهتری به نان سبوس دار می دهند.
دانشمندان اسرائیلی دریافتند که همه توصیه ها در مورد مصرف نان سفید نادرست است. به گفته دانشمندان موسسه ویزمن ، مهم نیست که چه نوع نانی می خوریم و حتی نان سفید نیز می تواند مفید باشد. همه چیز به نحوه درک و پردازش بدن ما بستگی دارد.
محققان برای اثبات نظریه خود ، سطح چربی ، کلسترول ، گلوکز ، باکتریهای روده و مواد مغذی ریز شرکت کنندگان را در آزمایشات خود بررسی کردند.
برای پی بردن به تفاوت ها و شباهت های مصرف نان سبوس دار و سفید ، داوطلبان به دو گروه تقسیم شدند. نیمی از آنها ظرف یک هفته نان سبوس دار تازه با مخمر میل کردند و بقیه نان سفید خوردند. پس از آن یک دوره استراحت دو هفته ای انجام شد. پس از آنها ، شرکت کنندگان به تبادل نقش پرداختند.
نتایج نه تنها شگفت آور است ، بلکه در شرف شکستن همه کلیشه های اساسی است. این آزمایشات ثابت کرد که در عمل هیچ تفاوت معنی داری از نظر بالینی بین تأثیر این دو نوع نان و هیچ یک از پارامترهای اندازه گیری شده وجود ندارد.
محققان نتیجه گرفتند که برخی از افراد به سادگی به نان سفید و برخی دیگر به غلات کامل واکنش بهتری نشان می دهند. این امر مستقیماً به پاسخ گلیسمی شخصی و ترکیب فردی باکتریهای روده بستگی دارد. تفاوت بین تأثیرات دو نوع نان کم است و در عمل احساس نمی شود. بنابراین ، اگر نان سفید را دوست دارید ، دفعه بعد تردید نکنید و آن را با غلات کامل جایگزین نکنید ، فقط به شما گفته اند که مفیدتر است. این همه در دوزها است. اگر به طور متوسط از تمام غذاها ، نه فقط نان ، بخورید ، دیگر مشکلی در وزن نخواهید داشت.
این اولین اثبات فواید نان سفید نیست. چند سال پیش ثابت شد که خوردن نان سفید باعث افزایش باکتری مفید لاکتوباسیلوس می شود. دلیل آن دانه های تصفیه شده در ترکیب آن است که اغلب دست کم گرفته می شوند. و بدون شک سطح باکتریهای سالم بدن را افزایش می دهند.
توصیه شده:
آیا برنج سفید مفید است؟
در واقع ، در برخی فرهنگ ها ، عبارت "بخور" در لغت به معنای "خوردن برنج" است. محبوبیت این دانه تا حدودی به دلیل ارزش غذایی آن است. برنج یکی از قدیمی ترین غلات روی زمین است. یک لیوان برنج سفید جوشانده حاوی 205 کالری است که بیش از 10 درصد دوز روزانه مورد نیاز برای فردی است که رژیم غذایی او شامل 2000 کالری است.
تعجب خواهید کرد! در اینجا سه دانه مفید وجود دارد
وقتی نوبت به تغذیه مناسب می رسد ، ما به انواع مواد غذایی فکر می کنیم - میوه ها ، سبزیجات ، شیر ، گوشت و غیره. با این حال ، ما غالباً از یکی از مفیدترین غذاها در همه زمان ها - بذرها غافل می شویم. دانه های کوچک حاوی مفیدترین ریز عناصر و ویتامین های گیاهان هستند.
نان سفید مفید به اثبات رسید
در سال های اخیر ، بحث در مورد اینکه مضر نان سفید چقدر مضر است و اینکه چگونه باید از خوردن آن پرهیز کنیم بحث شده است با این حال ، یک مطالعه جدید نشان می دهد که نان سفید تأثیر خوبی بر سلامتی ما دارد ، زیرا تعداد باکتری های خوب معده را افزایش می دهد و بنابراین از بیماری محافظت می کند.
خرفه: با کمال تعجب خوشمزه و بسیار مفید
خرفه یک علف هرز محسوب می شود ، اما تعداد کمی از افراد خواص مفید آن را می دانند. طعمی کمی تلخ و نمکی دارد. از آن برای تهیه سالادهای فوق العاده ، سالسا ، خورشت ، ساندویچ ، پای و سایر غذاهای لذیذ استفاده می شود. بذرها را می توان آسیاب کرد و از آنها برای تهیه خمیر استفاده کرد.
اگر تعجب می کنید ، الکل مفید یا مضر است
تحقیقات در مورد معضل مضر یا مفید بودن الکل برای سلامتی انسان در سال های اخیر بسیار بحث برانگیز شده است به طوری که می توان یک فرد معمولی را گیج کرد. برخی از نتیجه گیری های علمی ، فواید بالقوه الکل در سلامتی را رد می کنند. برخی دیگر به فواید نوشیدن اشاره می کنند.
