2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برخلاف گوجه فرنگی و خیار که بخصوص در ماه های تابستان به طور مرتب در سفره ما حضور دارند ، تعداد کمی از ما یادمان است که چغندر و شلغم بخوریم. این سبزیجات بدون استحقاق مورد غفلت قرار می گیرند ، نه تنها برای بدن انسان بسیار مفید هستند ، بلکه منجر به کاهش وزن می شوند.
ویژگی های ارزشمند آنها از زمان های بسیار قدیم مورد ارزیابی بوده و بیهوده نیست که امروزه متخصصان از آنها یاد می کنند. در اینجا آنچه مهم است دانستن چغندر و شلغم و چگونگی قرار دادن آنها در رژیم غذایی روزانه مهم است ، اگر می خواهید چند کیلوگرم وزن کم کنید:
- شلغم علاوه بر خاصیت ضد میکروبی ، از عملکرد صحیح سیستم حسی مایع نیز پشتیبانی می کند و به خلاص شدن از کلسترول بد کمک می کند. از آنجا به از دست دادن پوند اضافی می رسد.
- شلغم برای تقویت استخوان ها و دندان ها نیز به خوبی عمل می کند. این به دلیل محتوای غنی آن از آهن ، کلسیم و منیزیم است.
- در بعضی موارد باید توجه داشت که در مصرف شلغم زیاده روی نکنید ، زیرا اثر تحریک ملایمی دارد. در چنین شرایطی بهتر است آن را رنده کرده و حدود 1 ساعت بگذارید بماند.
- اگر هدف قرار دهید کاهش وزن با شلغم ، می توانید آن را به همراه برگ ها در آب میوه تهیه کنید. اگر آن را با آب هویج مخلوط کنید حتی بهتر قابل تحمل است.
- چغندر قرمز کمتر از شلغم مفید نیست. این منبع غنی از آهن ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم ، کاروتن و از همه مهمتر - بتائین است.
- قسمت قابل استفاده چغندر قرمز نه تنها ریشه بلکه برگها نیز می باشد. آنها دارای اثر پاک کنندگی قوی هستند و حتی برای یبوست نیز توصیه می شوند.
- به دلیل عملکرد زیاد ، توصیه می شود چغندر قرمز در آب میوه یا سالاد همراه با سایر سبزیجات مصرف شود.
- می توانید چغندر و بو داده یا آب پز تهیه کنید. به این ترتیب ، برخی از مواد ارزشمند آن از بین می روند ، اما این امر مانع استفاده از آن برای اهداف غذایی نمی شود.
- اگر می خواهید لاغر شوید ، یک رژیم هفتگی تهیه کنید که شامل چغندر و شلغم روزانه باشد ، اما ترجیحاً همراه با سایر سبزیجات توصیه شده توسط متخصصان تغذیه باشد.
توصیه شده:
شلغم سفید
شلغم سفید یک گیاه ریشه ای است که از خانواده Brassicaceae است. یعنی نسبی از تربچه ، کلم ، گل کلم ، ترب کوهی و گیاهان دیگر است. این گیاه از آسیا سرچشمه می گیرد ، اما در بسیاری از نقاط جهان از جمله بلغارستان گسترش یافته است. انواع مختلف تربچه سفید با اندازه ها و شکل های مختلف مشخص می شود.
شلغم (شلغم زرد) متحدی قدرتمند در برابر چاقی است
شلغم نوعی شلغم از تیره کلم است. به شلغم زرد نیز معروف است. در دوران باستان ، یونانی ها و رومی ها از این امر امرار معاش می کردند. با عبور از تربچه سفید و کلم وحشی بدست می آید. شکل ظاهری آن شبیه چغندر است. یک قسمت از سر شلغم بنفش است و قسمت دیگر آن که زیر زمین است ، مایل به زرد است.
شلغم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از سرماخوردگی محافظت می کند
طبیعت با ارزشترین هدیه ای است که می تواند به شما کمک کند نه تنها سالم باشید بلکه به سلامتی نیز کمک کنید تقویت مصونیت شما هستید. با خوردن سبزیجات و میوه های سالم هم از شکل بدن و هم از لحن کلی مراقبت می کنید. و اگرچه همه آنها مفید هستند ، بعضی از آنها برای بدن بسیار مفید هستند.
شلغم ایمن ترین سلاح در برابر ویروس های آنفلوانزا است
دانشمندان ژاپنی شرکت تحقیقاتی کاگومه ثابت کرده اند که شلغم می تواند ما را در برابر ویروس های آنفولانزا محافظت کند. کارشناسان دریافته اند که باکتری موجود در ترشی شلغم که یک غذای بسیار محبوب در ژاپن است ، باعث تحریک ایمنی بدن و مبارزه با ویروس های آنفلوانزا می شود.
چغندر و شلغم برای تصفیه در زمستان
چغندر و شلغم و همچنین همه سبزیجات ریشه ای رایج هستند ، اما به ندرت از محصولات پاییز و زمستان غافل نمی شوند. آنها از دوران باستان شناخته شده اند ، آنها از دسته زیادی ویتامین و مواد معدنی لذت می برند. و به خصوص در این ماه های سرد و بیمار ، می توانند جایگزین طیف وسیعی از داروها در داروخانه شوند.
