2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آلرژی های غذایی ممکن است به زودی مورد گذشته باشد. متخصصان از ژاپن ماده ای را کشف کرده اند که با ورود به بدن انسان می تواند از بروز حساسیت های غذایی جلوگیری کند. ژاپنی ها توضیح می دهند که این ماده در گروه پروستاگلاندین ها قرار دارد.
متخصصان اضافه می کنند ، این ترکیب نه تنها می تواند به طور بالقوه فرد را از علائم آلرژیک نجات دهد ، بلکه در واقع او را از آلرژی غذایی وحشتناک نیز معالجه می کند. دانشمندان به سرپرستی پروفسور تاکاهیشی موراتا اثر پروستاگلاندین ها را بر روی سلولهای ارلیچ (یا سلولهای ماست سل) ردیابی کرده اند.
این سلول ها ماده هیستامین را ترشح می کنند - این ماده مسئول واکنش های آلرژیک است. دانشمندان از سرزمین طلوع آفتاب توضیح می دهند که وقتی سطح بالای پروستاگلاندین ها اندازه گیری می شود ، خنثی سازی نسبی ماست سل ها رخ می دهد.
محققان توانستند اثر بخشی این ترکیب را با استفاده از جوندگان که به دو گروه تقسیم شده بودند ، اثبات کنند. در یک گروه از موش ها ، محققان میزان ترشح پروستاگلاندین ها را کاهش دادند.
اشاره شده است که پس از آن در این جوندگان یک تغییر شدید رخ داده است - علائم آلرژی غذایی بدتر می شود. التهاب پوست و روده بزرگ ظاهر شد ، در حالی که در گروه دوم جوندگان هیچ تغییری مشاهده نشد.
مطالعه دیگری که دوباره توسط متخصصان ژاپنی انجام شده ادعا می کند خروس ها صبح زود لزوماً به ترتیب سلسله مراتبی کلاغ می کنند. نتایج این مطالعه در Scientific Reports منتشر شده است.
محققان با استفاده از چهار خروس دریافتند که پرنده در بالای سلسله مراتب همیشه در ساعات اولیه صبح آواز می خواند. و بسته به سلسله مراتب دیگران ، به ترتیب ، دوم ، سوم و … آواز می خوانند.
ژاپنی ها ادعا می کنند که اگر رهبر در میان خروس ها برداشته شود ، نقش غالب وی ، از جمله آواز صبح ، به خروس بعدی در سلسله مراتب داده می شود. اولین خروس در خانواده پرندگان مجاز است سایر پرندگان را گاز بگیرد ، علاوه بر این ، به ترتیب به غذا و مرغ دسترسی اولویت دارد.
توصیه شده:
شایع ترین آلرژی های غذایی
بین 50 تا 90 درصد از کل واکنش های شدید آلرژیک به برخی غذاها فقط توسط هشت محصول ایجاد می شود. شایع ترین آلرژی های غذایی عبارتند از: شیر ، تخم مرغ ، بادام زمینی و آجیل ، سویا ، گندم ، ماهی و غذاهای دریایی. شایع ترین آلرژی های غذایی در بزرگسالان از شایعترین آلرژی غذایی در کودکان متفاوت است.
آلرژی غذایی برای سلامتی خطرناک است
ممکن است بعد از خوردن یک ماده غذایی خاص آلرژی داشته باشید. یا شاهد بثورات را از دوستان یا نزدیکان خود دریافت کرده اید. آلرژی غذایی واکنش سیستم ایمنی بدن پس از مصرف یک ماده غذایی خاص و به ویژه برخی از مواد تشکیل دهنده آن است. عدم تحمل غذایی یک بیماری کمتر جدی است که سیستم ایمنی را درگیر نمی کند ، بلکه باعث ایجاد تجارب ناخوشایند می شود.
غذا خوردن برای آلرژی های غذایی
آلرژی غذایی به آن شرایطی گفته می شود که بدن نسبت به غذایی که می خورد واکنش منفی نشان دهد. علائم اصلی واکنش آلرژی بثورات پوستی ، خارش ، مشکل تنفس ، تورم زبان است. لازم به ذکر است که آلرژی غذایی و عدم تحمل غذایی همان پدیده نیستند. عدم تحمل ، عدم توانایی بدن در پردازش صحیح غذای بلعیده شده است و آلرژی غذایی هنگامی ایجاد می شود که سیستم ایمنی بدن با آنتی بادی به غذای هضم شده در بدن پاسخ دهد.
وعده های غذایی بدون چربی برای پایان تابستان
در تابستان چنین فراوانی از سبزیجات تازه وجود دارد که در اوایل پاییز حفظ می شود. جدا از اینکه تقریباً هر خانم خانه داری سعی می کند قوطی دیگری را برای زمستان ببندد ، خوب است که سعی کنید تا حد ممکن از سبزیجات تازه بازار و حیاط لذت ببرید. شما می توانید خانواده خود را با ظروف لاغر اصلی غافلگیر کنید.
پایان نوشیدنی های حاوی شکر و رنگ های مصنوعی در فرانسه
نمایندگان پارلمان اروپا در فرانسه قانونی را تصویب کردند که فروش نوشیدنی های شیرین و رنگ های مصنوعی را ممنوع می کند. این اقدام به عنوان بخشی از کارزار مبارزه با چاقی و دیابت انجام شد. شورای ملی مصمم است که سلامت باید در راس لوایح کشور باشد و بنابراین فروش رایگان نوشیدنی ها را محدود می کند.
