2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به ذات خود آرد سیب برش های سیب خشک ریز خرد شده برای تهیه آرد به سیب های بزرگ و رسیده نیاز است که می توان آنها را به قطعات نازک خرد و خشک کرد.
همانطور که می دانیم ، سیب سرشار از پکتین و میوه های ویتامین است. تمام این مواد مفید در حین آسیاب حفظ می شوند و در آرد حاصل باقی می مانند. وقتی آرد سیب آماده و به دستورالعمل های مختلف اعمال می شود ، طعم کمی ترش و شیرین دارد و مشخصه رنگ سیب قهوه ای است.
از آرد سیب می توان به روش های مختلفی استفاده کرد. برای غنی سازی می توانید آن را با نوع دیگری آرد مخلوط کنید یا فقط از آرد سیب برای تهیه انواع نان ، کیک ، پنکیک ، کیک سیب ، شیرینی و انواع دیگر دسرهای سیب استفاده کنید. همچنین به دلیل رنگ قهوه ای می تواند به عنوان جایگزینی برای انواع رنگ ها استفاده شود.
علاوه بر روش های فوق به از آرد سیب استفاده کنید همچنین می تواند به عنوان افزودنی در انواع شیک ها ، اسموتی ها ، چای ها و سایر نوشیدنی های سالم استفاده شود. این یک شیرینی خاص به نوشیدنی می بخشد ، و همچنین آن را با ویتامین های زیادی غنی می کند.
و در اینجا چند دستورالعمل وجود دارد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و احساس کنید طعم آرد سیب:
1. کیک را با آرد سیب و einkorn تهیه کنید
ظرف 40-45 دقیقه آماده است.
برای این دستور به 250 گرم آرد سیب ، 250 گرم آرد einkorn ، 60 میلی لیتر روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. جوش شیرین و 300 گرم شکر قهوه ای.
در یک کاسه ، حدود 450 گرم آب ولرم را با شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. جوش شیرین را در چند قاشق غذاخوری آب حل کرده و با شکر مخلوط کنید. سپس در یک کاسه مناسب دو نوع آرد ، روغن زیتون و شکر را که با سودا مخلوط شده اند مخلوط کنید. مخلوط حاصل را در یک ظرف روی کاغذ پخت ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه می پزیم.
2. بیسکویت با آرد سیب
به 40 گرم آرد سیب ، 100 گرم شکر قهوه ای ، کمی نمک ، 50 گرم کره (در دمای اتاق) ، 170 گرم آرد چاودار ، 65 گرم تهنی کنجد ، 1 عدد تخم مرغ و 1 وانیل نیاز خواهید داشت.
عکس: ایلیانا دیمووا
در یک کاسه ، آرد سیب و تههینی را مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه کره ، شکر و نمک را مخلوط کرده و بزنید تا نرم شود. پس از آماده شدن ، به آرد و تاهینی اضافه کنید و با وانیل و تخم مرغ غنی شوید.
به مخلوطی که بدین ترتیب بدست آمده ، کمی آرد چاودار اضافه می شود که مدام هم می زند. خمیر تمام شده به ضخامت 2-3 سانتی متر رول می شود و قالب ها از آن بریده می شود. به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد بپزید.
توصیه شده:
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
نان سبوس دار به شرطی که از مواد اولیه با کیفیت ساخته شده و با مواد ناخواسته ای مانند تقویت کننده ها ، تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها همراه نباشد ، یکی از با ارزش ترین غذاها برای انسان است. از نظر ماهیت ، غلات کامل نانی است که برای آن آرد با تمام قسمتهای دانه استفاده می شود.
آرد پودر - مزایا و موارد استفاده
آرد ماسکیت از درخت ماسکیت استخراج می شود. این را می توان در بیابانهای مکزیک و ایالات متحده یافت. به آن درخت زندگی نیز می گویند. آرد ماسکیت پودری است که با خرد کردن بذرها و غلافهای گیاه ماسکیت بدست می آید. طعم شیرین و رایحه لطیفی دارد. برای چاشنی تعدادی از غذاها ، شیرین سازی و تهیه نوشیدنی های شیرین و الکل تخمیر شده مناسب است.
فواید و کاربردهای آرد خردل برای سلامتی
آرد خردل از دانه های خرد شده یا خرد شده گیاه خردل ساخته می شود. این دارویی است که در طب عامیانه بسیار شناخته شده است. امروزه کمتر مورد استفاده قرار می گیرد - و کاملاً غیر مستحق ، زیرا در شرایط خاص بسیار مثر است. مثلا - آرد خردل استفاده می شود در درمان آسم و ذات الریه یا بیماری های همراه با سرفه بسیار موفق است.
آرد سیب زمینی
آرد سیب زمینی یک محصول پودری است که ضخیم می شود و به شیرینی ها سبکی می بخشد. سفید بی بو است و طعم خنثی دارد. این ماده بدون تخم مرغ ، شیر ، کازئین ، آجیل ، گلوتن ، سویا تولید می شود. ترکیب آرد سیب زمینی یکصد گرم آرد سیب زمینی فقط حاوی 0.
آرد قهوه: چیست و چگونه از آن استفاده کنیم؟
آرد قهوه چیست؟ آرد قهوه از میوه های دور ریخته شده قهوه تهیه می شود که در استانداردهای تولید نوشیدنی کافئین دار مورد علاقه ما (مطابق با شرایط اندازه ، شکل ، رنگ و غیره) مطابقت ندارد. آرد به عنوان راهی برای استفاده مجدد از ضایعات قهوه تولید شده است.