منشا ، تاریخچه و انواع چوب های سوشی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سوشی میله ها که تمام دنیا برای لذت بردن از غذاهای عجیب و غریب از آنها استفاده می کنند به طور سنتی در آسیا برای خوردن غذا استفاده می شود. در حالی که مردم در دنیای غرب استفاده از آنها را دشوار می دانند یا حداقل در چند بار اول آن را دشوار می دانند ، آسیایی ها بیش از 6000 سال است که آنها را می خورند.

از این دو chopsticks به همان اندازه بزرگ نه تنها سوشی بلکه بسیاری دیگر از غذاهای آسیایی نیز استفاده می شود. ریشه آنها به دوران باستان برمی گردد. وطن چوبی های زیبا ، چین است ، از آنجا به ژاپن ، کره ، کامبوج ، لائوس ، مالزی و بسیاری از مکان های دیگر گسترش می یابد.

چوب های سوشی ساخته می شود عمدتا از بامبو چنین میله هایی نیز وجود دارند که از چوب ، پلاستیک و فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. همانند چنگال ها و قاشق های آشنای ما ، غذاهای چوبی در غذاهای آسیایی نیز در مجموعه های خاصی از نقره ، طلا ، عاج یا ظروف چینی تولید می شوند.

میله های سوشی ژاپنی فقط برای مصرف این ظرافت استفاده نمی شود. در ژاپن چوب های بلند ، بین 30 تا 40 سانتی متر ، عمدتا برای پخت و پز و به ویژه برای سرخ کردن استفاده می شود. از کسانی که طول آنها تا 23 سانتی متر است برای تغذیه استفاده می شود و طول آن برای خانم ها و کودکان متفاوت است.

همه چوب های سوشی و سایر غذاها در انتها به خوبی تیز می شوند. این امر نه با توجه به ماده ای که از آن ساخته شده اند و نه به دلیل اندازه تغییر نمی کند. انتهای نوک تیز اجازه می دهد تا قطعات راحتتر چنگ بزنند. بنابراین وقتی غذای ژاپنی به شما ارائه می شود ، امتحان چوب های چپستی مشکلی ندارد. شما علاوه بر سرگرم کننده بودن ، احترام خود را نسبت به فرهنگ ژاپنی نشان می دهید.

به طور سنتی ، چپستیک های ژاپنی عمدتا از چوب یا بامبو ساخته می شوند. در هر دو حالت آنها لاکی هستند و نسبتاً ارزان هستند. بنابراین ، با هر سفارش سوشی ، یک مجموعه از دو چوب دریافت می کنید که در انتها به هم متصل می شوند. مشتری باید آنها را قبل از مصرف جدا کند. این تضمین کننده این است که قبلاً از آنها استفاده نشده است.

خوردن چوب های بامبو چوبی بسیار راحت تر از پلاستیک است. دلیل آن این است که کشش بسیار بهتری دارند و به راحتی غذا را اداره می کنند.

چپستیک انواع مختلفی دارد. برخی از آنها مشمول تزئین و تزئین می شوند. چپستیک های تزئینی و لاکی را می توانید در فروشگاه های سوشی ژاپن پیدا کنید. به خصوص هنگامی که چوبی باشند ، این باعث عایق بندی آنها شده و قابل استفاده مجدد هستند.

خانواده های ثروتمند در ژاپن هنوز از چپستیک های نقره استفاده می کنند. این عمل از این عقیده ناشی می شود که در اثر تماس با سم ، نقره تیره می شود.

میله های فلزی نادرترین هستند. ممکن است روی آنها زبری وجود داشته باشد. این باعث می شود که چوب کمتر لغزنده باشد و به غذا اجازه می دهد محکم چنگ بزند.