2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کدو تنبل اغلب در فصل زمستان سرو می شود. با طعم ملایم و رایحه شگفت انگیز خود ، به عنصر ترجیحی بسیاری از دستور العمل ها تبدیل شده است و تعریف یک غذای سالم جای تردید نیست.
کدو تنبل را سبزیجات میوه ای نیز می نامند و همانطور که قبلاً گفتیم ، نه تنها به دلیل طعم عالی آن ، بلکه به دلیل ویژگی های مفید آن ، در آشپزخانه ترجیح داده می شود. کدو تنبل سرشار از بتا کاروتن و ویتامین های A ، B ، C ، D. است و در بسیاری از رژیم های غذایی برای درمان بیماری های کلیوی ، مشکلات قلبی ، ورم معده ، کولیت ، هپاتیت استفاده می شود. همچنین کدو تنبل سیستم عصبی و ایمنی بدن را تثبیت می کند.
کدو تنبل را می توان پخته ، آب پز یا بخار پز کرد. اگر تصمیم دارید آن را بپزید ، به خاطر داشته باشید که بسیاری از خواص مفید آن را از دست می دهد.
کدو تنبل به طور عمده در دسرها استفاده می شود ، اما گاهی اوقات در تهیه غذاهای اصلی نیز نقش دارد. به عنوان مثال در ایتالیا با ماکارونی و انواع پنیرها ترکیب می شود. در فرانسه از کدو تنبل برای تهیه انواع کیک های شور استفاده می شود و در چین از برگ آن برای تهیه سوپ استفاده می شود.
کدو تنبل به خوبی با هویج ، اسفناج ، قارچ ، سیب زمینی ، پنیر و حتی شکلات مطابقت دارد. از میوه ها ، ترکیب خوبی با موز ، سیب ، زردآلو ، قره قاط و ادویه جات مختلف مانند کاری ، زنجبیل و دارچین بدست می آید. اگر تصمیم دارید یک غذای گوشتی با کدو تنبل را امتحان کنید ، بهتر است روی گوشت خوک شرط بگذارید. ما در مورد آزمایش های موفقیت آمیز با مرغ و خرگوش شنیده ایم.
هنوز کدو تنبل به عنوان یک محصول ایده آل در صنعت شیرینی سازی باقی مانده است. می توانید از آن در تهیه پای ، کیک پنیری ، کیک ، پنکیک ، نان و نان استفاده کنید. بسیاری از مادران برای تهیه پوره کودک به کدو تنبل اعتماد می کنند.
میوه ها پایه مناسبی برای سس ها هستند.
می توانید کدو تنبل را پر از قیمه دلخواه خود کنید یا ریزوتو یا سوپ درست کنید.
از دانه کدو تنبل می توان در آشپزخانه نیز استفاده کرد. خام اضافه شده لهجه خوبی در سالادها و غذاهای فرعی است. همچنین از آن برای تهیه روغن استفاده می شود. روغن دانه کدو تنبل به سالادها و دسرها اضافه می شود. اغلب با عسل و روغن زیتون ترکیب می شود ، ترکیباتی با کره و سرکه سیب وجود دارد. قنادی های ایتالیایی بستنی وانیلی را آغشته می کنند که با روغن دانه کدو تنبل آغشته شده باشد.
توصیه شده:
کدو تنبل! چند نکته در مورد اینکه چگونه پوست آن را به راحتی جدا کنید
کدو تنبل !! برخی از استادان بزرگ پاییز ، که سخاوتمندانه ذائقه خود را از هر راه ممکن توزیع می کنند ، دوباره اینجا هستند. آماده تبدیل به دسرها ، سوپ ها و غذاهای فرعی خوشمزه و ما را در اشتها آورترین مسیر زمستان و بهار سوق می دهد. اما قبل از اینکه از این کلاسیک فصل لذت ببریم و شروع به تهیه آن کنیم ، باید با چیز دیگری کنار بیاییم و خیلی هم آسان نیست - پوست کدو تنبل .
چرا کدو تنبل شخصیت اصلی هالووین است؟
هالووین تعطیلاتی با ریشه های عمیق است. می توان سنت های آن را هزاران سال پیش جستجو کرد. امروز ، این تعطیلات مخلوطی از آداب و رسوم سال نو سلتیک ، جشن رومی الهه میوه Pomona و روز مسیحی همه مقدسین است. سلت ها سال نو را در اول نوامبر جشن گرفتند ، زمانی که به گفته آنها زمان خورشید پایان یافت و زمان سرما و تاریکی آغاز شد.
کدو تنبل دیوانه
کدو تنبل دیوانه / Bryonia alba / گیاهی است علفی ، یک ساله و کوهنوردی ، یکدست از خانواده کدو تنبل / Cucurbitaceae /. کدو تنبل دیوانه به نام کدو تنبل وحشی ، بریونا ، کدو تنبل سفید ، تراش سیاه ، یابانکاباک و غیره نیز شناخته می شود. ریشه گیاه به صورت شلغم ، گوشتی ، از بیرون مایل به زرد ، از داخل به رنگ سفید ، چروکیده عرضی ، با طعمی بسیار تلخ است.
یک بره کباب با چه چیزی می رود؟
در خط های زیر به شما نشان خواهیم داد که با سرو گوشت بره تازه تفت داده شده ، چه چیزی باید روی میز خود قرار دهید. سالاد بره برشته سالاد کلاسیک که هست با گوشت بره تفت داده شده ، سبز است. بدون هیچ بداهه ای. فقط کاهو ، تربچه ، خیار و پیاز سبز را بردارید.
پای کدو تنبل را برای جشنواره کدو تنبل در Sevlievo ضبط کنید
در Sevlievo آنها یک کیک کدو تنبل طولانی را برای جشنواره کدو تنبل سنتی در شهر آماده می کنند. طول کدو تنبل 250 متر خواهد بود و به ساکنان و مهمانان Sevlievo توزیع می شود. سال گذشته ، کدو تنبل Sevlievo به 235 متر رسید و امسال تصمیم گرفته شد که رکورد را بهبود بخشد.
