2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
حذف گلوتن از رژیم غذایی بستگی به علائمی دارد (در صورت وجود).
گلوتن قوام بسیار جالبی دارد. به خودی خود فواید غذایی ندارد ، اما فوایدی که می توان از غذاهای حاوی آن کسب کرد بسیار است.
اخیراً در مورد غذاهای فاقد گلوتن صحبت های زیادی انجام شده است. درباره آنها به همان روشی بحث می شود که افراد سعی می کنند سطح قند و کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود کاهش دهند.
حقیقت این است که اگر گلوتن را از رژیم خود حذف کنید ، مگر اینکه به گلوتن تحمل نکنید یا بیماری سلیاک برای شما تشخیص داده نشده باشد ، به سلامتی خود لطمه می زنید.
بیماری سلیاک یک بیماری ژنتیکی است. در آن ، پوشش روده کوچک نمی تواند غلات حاوی گلوتن را تحمل کند. و آنها گندم ، چاودار ، جو دوسر و جو هستند. بیماری سلیاک علامتی و بدون علامت است. مورد دوم در نزدیکان یافت می شود و فقط با نمونه برداری از روده اثبات می شود.
بیماری سلیاک علامت دار ابتدا در سن 2 سالگی ظاهر می شود و علائم آن بوی روغنی مزمن ، بی اشتهایی ، تغییرات رفتاری ، حرکات مکرر روده است.
اشکال دیررس بیماری سلیاک غالباً بین 6-2 سال اتفاق می افتد و علائم معمول این فرم نیز تغییر رفتار و اشتها ، اسهال مزمن است.
تفاوتی که با بیماری سلیاک اولیه وجود دارد این است که هیچ دفع مدفوع مکرر وجود ندارد. در بیماری سلیاک ، او بیشتر از وزن و قد عقب است.
بیماری سلیاک فقط در صورت عدم تحمل گلوتن تشخیص داده می شود. با قطع مصرف غذاهای حاوی گلوتن ، کودک بهبود می یابد و تمام علائم بیماری سلیاک از بین می رود.
درمان عدم تحمل گلوتن به پیروی از یک رژیم غذایی سخت محدود می شود که غذاهای حاوی گلوتن را حذف کند.
اگر سخت کار کنید ، تقریباً برای همه چیز می توانید جایگزین های بدون گلوتن پیدا کنید. در سال های اخیر ، تقریباً در تمام فروشگاه های مواد غذایی ، انتخاب گسترده ای از غذاهای فاقد گلوتن ارائه شده است.
یک رژیم غذایی بدون گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک ، عدم تحمل گلوتن یا آلرژی به گندم کلیدی است.
از طرف دیگر ، گلوتن در بسیاری از غذاهای سالم یافت می شود که هر روز می خوریم و بدون دلیل کافی نباید از رژیم غذایی خارج شود.
اگر مطمئن نیستید که در مورد برخی علائم چه کاری باید انجام دهید ، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
توصیه شده:
کدام غذاهای سالم در واقع مضر هستند؟
غذاهای ناسالم دلیل اصلی در بدترین وضعیت جسمی و بهداشتی در جهان است. با توجه به این واقعیت ، بسیاری از شرکت ها و شرکت ها موفق به ایجاد امپراتوری های مبتنی بر تغذیه سالم شده اند. در واقع ، بسیاری از محصولاتی که به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی متعادل تبلیغ می شوند ، کاملاً جعلی هستند.
هات داگ می تواند شما را بکشد: ببینید چقدر مضر است
غذا برای بقای ما حیاتی است. بسیاری از موارد به آن بستگی دارد ، از جمله اینکه آیا ما در برابر سرطان محافظت می شویم یا خیر. بعضی از غذاها برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. آنها برای مبارزه و پیشگیری از سرطان ضروری هستند. با این حال ، دیگران آنقدر برای سلامتی مضر هستند که می توانند باعث ایجاد بیماری موذی شوند.
بال های گاومیش زده در ایالات متحده در واقع مرغ است
غذاهای زیادی در جهان وجود دارد ، معروف به اسم های جالب و معروفشان ، که البته هیچ ارتباطی با واقعیت ندارند. به عنوان مثال ، غذای معروف چینی چنین است. مورچه هایی که از درخت بالا می روند " هیچ مورچه و چوبی وجود ندارد. این ظرف ماکارونی نازک برنجی است که بر روی آن تکه های مینیاتوری از گوشت خوک انداخته می شود.
هورا! غذاهای مضر که در واقع مفید هستند
وقتی صحبت از غذای سالم می شود ، قوانین کاملاً واضح است. لیست کاملی از غذاهایی وجود دارد که به عنوان مضر انگ می شوند و اگر می خواهیم سالم و ضعیف باشیم مصرف آنها توصیه نمی شود. با این حال ، معلوم می شود که برخی از آنها کاملاً ناعادلانه به آنجا رسیده اند.
نمک سیر - باورنکردنی است که چقدر مفید واقع شده است
نمک سیر ادویه ای است که از مخلوط سیر خرد شده خشک (ترجیحاً پودر) و نمک بدست می آید. معمولاً از سه قسمت نمک و یک پودر سیر تشکیل شده است. نمک سیر حاوی بیشتر خواص آشپزی و درمانی سیر سازنده آن است. برخی از مزایای سلامتی که از نمک سیر الهام گرفته شده در خطوط زیر ذکر شده است.
