هورا! غذاهای مضر که در واقع مفید هستند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

وقتی صحبت از غذای سالم می شود ، قوانین کاملاً واضح است. لیست کاملی از غذاهایی وجود دارد که به عنوان مضر انگ می شوند و اگر می خواهیم سالم و ضعیف باشیم مصرف آنها توصیه نمی شود. با این حال ، معلوم می شود که برخی از آنها کاملاً ناعادلانه به آنجا رسیده اند. اینجا اند:

سیب زمینیها

آنها به دلیل داشتن شاخص گلیسمی بالا و میزان کالری در لیست غذاهای مضر قرار دارند. با این حال ، حقیقت این است که فقط سیب زمینی سرخ کرده و کره فصلی ، خامه ، پنیر یا سایر سس های چرب برای وزن و سلامتی ما خطرناک هستند. سیب زمینی به طور کلی بسیار مفید است. آنها حاوی پتاسیم ، ویتامین C و حداکثر 3 گرم فیبر در هر سیب زمینی هستند. محتوای آنتی اکسیدان ها در پوسته پخته یا پخته شده بیشترین است.

برای اینکه خود را در مصرف سیب زمینی معطوف کنید ، باید بدانید که یک سیب زمینی حاوی 100 کیلوکالری است. بنابراین ، خوب است که مراقب مصرف آنها باشید و زیاده روی نکنید ، اما آنها را کاملا از فهرست خود خارج نکنید.

تخم مرغ

تخم مرغ به دلیل محتوای زیاد به اصطلاح در لیست غذاهای مضر قرار دارد. کلسترول بد عروق را مسدود می کند و باعث بیماری های قلبی می شود. در حقیقت ، کلسترول حاصل از تخم مرغ فقط 30٪ از بدن انسان جذب می شود. این به هیچ وجه نمی تواند به سلامت سیستم قلبی عروقی آسیب برساند. تعدادی از مطالعات انجام شده است که هرگز نتوانسته است ارتباط بین تخم و بیماری قلبی را ثابت کند.

در حقیقت ، تخم مرغ یکی از بهترین مواد غذایی است. آنها غلظت شگفت انگیزی از پروتئین دارند. یک تخم مرغ متوسط حاوی 75 کالری و 6 گرم پروتئین است. آنها همچنین حاوی بسیاری از ویتامین های اصلی - E ، B1 ، B6 ، A هستند.

زرده تخم مرغ کالری ترین ماده در تخم مرغ است. در عین حال ، سرشار از ویتامین K ، آهن ، اسید فولیک و کولین است. مورد اخیر مخصوصاً برای از بین بردن چربی از کبد مفید است.

اگر می خواهیم سالم باشیم ، باید تخم مرغ را در فهرست روزانه خود قرار دهیم. مانند هر چیز دیگری ، در صورت مصرف متعادل نیز مفید هستند.

ماکارونی

این ماده غذایی به دلیل داشتن کربوهیدرات زیاد ، غذایی فوق العاده مضر محسوب می شود. با این حال ، با تمام مواد مفید موجود در آن جبران می شود. خوردن ماکارونی به لطف درشت مغذی های موجود در آن انرژی می دهد. اسید فولیک که بدن را تأمین می کند ، از جذب آهن پشتیبانی می کند ، باعث بارداری و رشد جنین می شود. فیبر موجود در ماکارونی اشباع می شود و اجازه نمی دهد بیش از حد غذا بخوریم.

برای اینکه با خمیر پر نشوید ، لازم است حداکثر 1 فنجان از آن مصرف کنید. معمولاً سس هایی که برای طعم دادن به آن استفاده می شوند ، همان سس هایی هستند که بیشترین کالری را حمل می کنند. بنابراین ، بهتر است از آنها با جایگزینی سبزیجات برای بهبود طعم و مزه خودداری کنید.

گلوتن و گندم

مصرف متوسط آنها در هر رژیم غذایی انکار می شود ، در واقع خطر چاقی ، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. با این حال ، اگر عدم تحمل گلوتن دارید ، این محصول را در فهرست خود قرار ندهید.

میوه ها

آنها اغلب به دلیل غنی بودن بیش از حد از کربوهیدرات و قند مورد انتقاد قرار می گیرند. با این حال نگرانی ها بی اساس است. حتی اگر در مصرف میوه زیاده روی کنید ، به سرعت جذب بدن می شود و با فیبر ، ویتامین ها و انرژی سالم آن را شارژ می کند.

دانه های سویا

به گفته برخی از متخصصان ، آنها برای سلامتی انسان خطرناک هستند. حقیقت این است که عکس این قضیه صادق است - سویا مفید است.

الکل

الکل فقط در صورت مصرف زیاد و زیاد خطرناک است. دوزهای معقول الکل در واقع خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.