2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بریدن سبزیجات و فقط قرار دادن آنها در روغن برای سرخ کردن ، به خصوص برای خانم های خانه دار تازه کار چندان آسان نیست.
س Quesالاتی از قبیل چربی ، نحوه برش سبزیجات و غیره شروع می شود ، بنابراین ، آشپزهای جوان باید با دنیای شگفت انگیز آشپزی آشنا شوند و مهمترین موارد را بیاموزند ، و با گذشت زمان ، حتی به س questionsالاتی که می پرسند می خندند خودشان در آغاز
1. ساده ترین راه برای چرب کردن ظرف ، استفاده از برس است که از قبل با روغن یا کره چرب شده است. به تدریج ، این کار را "با چشم" شروع خواهید کرد. بعد از چرب شدن ، اگر کیک درست کردید ، حتما قالب را آرد بزنید.
2. قالب را آردپاشی کنید - به یک قاشق آرد نیاز دارید ، آن را در قالب کیک بریزید و آن را در سراسر قالب پخش کنید. بقیه آرد برداشته می شود.
3. برای اینکه کیک شما خوب پخته شود ، باید آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و وقتی آماده شد و فر را خاموش کنید - حداقل ده دقیقه آن را گرم بگذارید.
4. اگر قالب کیک یا کیک درست کرده اید ، اگر قبل از آن ظرف را آردپاشی کرده یا کاغذ خانگی گذاشته اید ، کمک به بیرون آمدن آن راحت تر است.
5. اگر لازم است خمیر را پهن کنید - باید آن را به تدریج به طرفین فرم بکشید ، از وسط شروع کنید. برای سهولت کار شما می توانید انگشتان خود را چرب کنید - ترجیحاً با کره ، نه با روغن ، زیرا روغن خمیر را "می لغزد" و دوباره آن را در وسط قرار می دهد.
6. تخم مرغ و شکر را بزنید تا سفید شود - با چنگال یا همزن بزنید تا یک کرم سفید بدست آورید ، که بیشتر آن کف است.
7. ضرب و شتم پروتئین ها - ضرب و شتم آهسته پروتئین ها را شروع کنید و سرعت را به تدریج افزایش دهید. استفاده از میکسر عملی ترین کار است ، زیرا شکستن برف زمان زیادی را می گیرد و انجام آن با دست دشوار است.
8. ساده ترین راه پوست کندن گوجه فرنگی ریختن آب جوش روی آنها و بلافاصله ریختن آب سرد روی آنها است.
9. برای شستن کامل قارچ ها ، آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ، یک قاشق آرد اضافه کنید ، آب بریزید و شروع به هم زدن آنها کنید. سپس بشویید.
10. اگر لازم است گوشت را سرخ کنید ، آن را در روغن از قبل گرم شده بریزید و بعد از اینکه سرخ شد ، نمک بزنید تا سفت نشود.
11. وقتی سیب زمینی ها سفید شدند ، آنهایی که از قبل پوست گرفته اید را در یک کاسه آب قرار دهید تا قهوه ای نشود.
12- هر زمان که یک محصول خمیر درست کردید ، خوب است که آرد را حداقل دو بار الک کنید ، زیرا از این طریق هوا به آن وارد می شود و شیرینی ها پف کرده و بیشتر ورم می کنند.
13. هنگام تفت دادن فلفل ، بو داده را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید - بنابراین آن را خورشت می کشند و سپس خیلی راحت پوست آن را جدا می کنند.
توصیه شده:
چگونه می توان برای مدت طولانی جوان ماند
برای جوان ماندن ، باید بیشتر سبزیجات و میوه های تازه بخورید و میوه های خشک را جایگزین دسرها کنید. صبحانه با بلغور جو دوسر غوطه ور شده در شب در آب ، که در آن میوه خشک و کمی شیر اضافه کنید. چای گل رز بدون قند را مرتبا بنوشید تا تمام ویتامین های آن را جذب کند.
نکاتی برای زنان خانه دار جوان
1. اگر نمی خواهید رسوبی در گلدان هایی که در آن آب می جوشید جمع شود ، بهترین گزینه این است که ته قابلمه را که قبلا تمیز و جوشانده شده است ، یک صدف قرار دهید. 2. اگر می خواهید جواهرات نقره ای خود را تمیز کنید ، وقتی شروع به پختن سیب زمینی می کنید ، آن را درون آب قرار دهید.
بزرگترین املت برای عید پاک دوباره توسط آشپزهای فرانسوی مخلوط خواهد شد
به طور سنتی ، سه چیز باید در سفره عید پاک وجود داشته باشد - یک ظرف گوشت بره ، تخم مرغ رنگی و کیک عید پاک. سرآشپزهای شهر بیزه فرانسه با تهیه تخم مرغ در بزرگترین املت سنت های قدیمی را خواهند شکست. این املت از سال 1973 هر ساله در شهر فرانسه تهیه می شود.
سوپ آغاز شده برای گینس توسط آشپزهای بوسنیایی تهیه می شود
سرآشپزهای بوسنیایی قرار است با یکی از معتبرترین خوراکی های محلی به کتاب رکوردهای گینس حمله کنند - سوپ در حال دویدن . ارباب ملاقه ها دیگ با قطر 2.5 متر ، ارتفاع 1 متر و ظرفیت 4100 لیتر تهیه کرده اند که با سوپ خوشمزه می توان آن را تا حد لبه پر کرد.
پنج ادویه برای آشپزهای جوان
اگر یک آشپز مبتدی باشید ، باز هم دانش و مهارت آشپزی کسب خواهید کرد. پنج ادویه وجود دارد که قادر است ساده ترین ظرف را به یک لذت واقعی برای کام تبدیل کند. با کمک آنها ، غذاهای شما طعم عاشقانه ایتالیایی ، ادویه و ادویه فرانسوی ، که بیشتر غذاهای شرقی است را خواهند داشت.
