2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به معنای واقعی کلمه ، گراتینر به معنای تشکیل پوسته است. همه چیز را می توان رنده کرد - گوشت ، ماهی ، سیب زمینی ، سبزیجات ، میوه ها.
بسته به آنچه ما آماده می کنیم ، محصولات می توانند از قبل پخته شده یا کمی پخته شوند. برای این نوع پخت از توستر ، گریل مهمانی یا مشعل گاز استفاده می شود. هدف از این فرآیند پخت سطح محصول است ، بنابراین به آن ظاهر ، طعم یا کیفیت بهتری می بخشد.
از یک ظرف بزرگ نسوز نیز می توان استفاده کرد. محصولات از قبل پخته شده و ریز خرد شده را در ته ظرف ضد آتش قرار دهید و آنها را از وسط همپوشانی کنید تا بیشترین سطح ممکن را بدست آورید. مایع داغ را بریزید ، پنیر ، آرد سوخاری و تکه های کره را بپاشید.
با تشکر از پر کردن ، مواد زیر پوسته پنیر زرد خشک نمی شوند. آنها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. در طی پخت کوتاه ، یک پوسته معطر روی سطح ظرف ایجاد می شود. به عنوان پر کننده می توانیم از خامه یا شیر استفاده کنیم.
در اینجا یک دستورالعمل آسان برای برش های نان تست رنده شده آسان آورده شده است. ما به 6 برش نان تست ، 6 برش سالامی ، 6 برش پنیر ، 12 زیتون سیاه ، حداقل 9 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی نیاز داریم.
هر کدام را با 1.5-2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی پخش کنید. یک تکه سالامی را روی هر کدام قرار دهید ، روی آن را در دو گوشه مخالف قرار دهید - دو نیمه زیتون و یک ورقه پنیر را بپوشانید.
آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید و بپزید تا پنیر روی آن ذوب شود. هر نان را به صورت مورب برش دهید تا از هر نیمه یک زیتون باقی بماند.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی تازه
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم. یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است.
نکاتی برای پخت گندم سیاه
به طور فزاینده ، دستورالعمل هایی را می یابیم که با چنین گندم سیاه مفید یا اصطلاحاً تهیه شده اند. گندم سیاه در اینجا به سبک مختصر ، کوتاه ، دقیق و واضح ، نکات برجسته ای را در تهیه گندم سیاه در پخت و پز به شما ارائه می دهم. اگر این ظرف برای غذای کودک در نظر گرفته شده است ، نمک اضافه نکنید و هنگامی که برای بزرگسالان است ، نمکی که در آن آب می جوشد به مزه اضافه می شود.
نکاتی برای پخت ماهی
برای اینکه ماهی پخته رایحه ای باورنکردنی داشته باشد و طعم آن بهتر شود ، می توانید از برخی ترفندهای آشپزی بهره ببرید. قبل از برشته شدن ماهی ، آن را با برش های لیمو یا پرتقال بپوشانید و برش های لیمو را به مایعی که در هنگام خورشت یا برشته شدن ماهی تشکیل شده اضافه کنید.
نکاتی برای پخت سبزیجات
هنگام پختن سبزیجات ، جوشانده را دور نریزید ، بلکه برای تهیه انواع سوپ و سس از آن استفاده کنید. مواد مغذی موجود در سبزیجات به داخل آب منتقل می شود. اگر نمی خواهید دستانتان سیاه شود ، سبزیجات را با چاقوی ضد زنگ برش دهید. سبزیجات را درست قبل از پخت پوست بگیرید و خرد کنید.
طرز پخت نخود فرنگی
اگر فکر می کنید که نخود فرنگی جوشانده است طولانی ، به راحتی می سوزد ، بسیار سخت می شود یا برعکس ، تبدیل به یک لجن می شود ، بنابراین شما فقط نمی توانید آن را به درستی بپزید. به همین دلیل مهم است که برخی از کوچک ها را بشناسید ترفندهایی برای پخت نخود فرنگی
