غذاهای مفیدی برای بیماری های زمستانی وجود دارد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در فصل زمستان ، سیستم ایمنی بدن اغلب ضعیف می شود. برای هر فصل ، متخصصان تغذیه مجموعه ای از غذاهای مخصوصاً مفید را توصیه می کنند که مسلماً به ما کمک می کند تا به راحتی بیمار نشویم یا در صورت بروز این مشکل ، سریع بهبود یابیم.

کلم ترش از آن دسته غذاهایی است که برای زمستان توصیه می شود. ترشی کلم ترش مفیدتر از تازه است. این به دلیل باکتری های اسید لاکتیک است که در واقع کلم را ترش می کنند و مواد مغذی را سنتز می کنند.

کلم ترش با ویتامین های B1 ، B2 ، B4 ، B6 و B9 غنی شده است. 300 گرم کلم ترش حاوی نیاز روزانه ویتامین C است و 100 گرم کلم کلم به اندازه 3 نارنگی ، یا یک عدد پیاز سبز و 4-5 هویج دارای ویتامین C است.

چغندر یکی دیگر از غذاهای استراتژیک زمستان است. این غنی ترین منبع پتاسیم ، نمکهای منگنز ، اسیدهای آلی و بازها است. چغندر عملکرد کبد و کلیه ها را بهبود می بخشد ، از بروز بیماری زردی جلوگیری می کند. چغندر فشار خون را کاهش می دهد ، از بیماری اسکلروز جلوگیری می کند.

این ماده نمک های موجود در فلزات سنگین را از بین می برد ، که انتشار آنها روی ساکنان شهر که تنفس گازهای خروجی از اتومبیل ها را تحت تأثیر قرار می دهند ، تأثیر می گذارد. چغندر سوخت و ساز چربی را تنظیم می کند ، باعث تشکیل خون می شود و از سرطان جلوگیری می کند.

چغندر را می توان به مدت طولانی بدون کنسرو نگهداری کرد. آبگوشت 1.5 کیلوگرم چغندر رنده شده ، قرار داده شده در یک ظرف و در یخچال ، توصیه می شود یک هفته بخورید.

چند قاشق در روز یک داروی مناسب و یک تزیین عالی برای گوشت است. 100 گرم چغندر به اندازه 3 هویج یا 2 پیاز حاوی پکتین است. پکتین مواد سمی و سرطان زا را از بدن خارج می کند.

روغن آفتابگردان تأمین کننده اصلی اسیدهای چرب خوب است. دو قاشق غذاخوری در روز تضمین کننده سلامت قلب ، مغز و رگ های خونی است. تخمه آفتابگردان نیز مفید است. آنها اجزای "زنده" را ذخیره می کنند ، می نویسند "سالها گذشته است".

از نظر محتوای پروتئین ، تخمه آفتابگردان غنی تر از تخم مرغ است. 100 گرم آفتابگردان حاوی پروتئین 140 گرم فندق یا 500 گرم گوشت گاو است.