2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فکر نکنید که کوفته کوفته فقط از گوشت چرخ کرده درست می شود. در اینجا پنج گزینه جالب وجود دارد کوفته قلقلی که قطعاً تصورات شما در مورد کوفته را شکسته است.
کوفته لوبیای رسیده با پنیر و پنیر دلمه
محصولات لازم: 750 گرم لوبیای کنسرو شده ، 40 گرم پنیر دلمه ، 15 گرم پنیر ، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، 1 عدد تخم مرغ ، 10 گرم کره ، نمک و نعناع به مزه
روش آماده سازی: کنسرو لوبیا را برداشته و اجازه دهید خوب آبکش شود ، سپس در یک کاسه با پنیر کوارک ، پنیر ، تخم مرغ و آرد سوخاری مخلوط می شود تا مایع جذب شود. همه چیز را هم بزنید ، نمک و نعناع را اضافه کنید تا مزه دار شود و دوباره هم بزنید. از این مخلوط کوفته کوفته درست کنید ، در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید و یا در فر را در قابلمه چرب بپزید.
کوفته کلم تازه
محصولات لازم: 250 گرم کلم ریز خرد شده ، 30 میلی لیتر شیر تازه ، 15 گرم کره ، 20 گرم بلغور ، نصف تخم مرغ ، 10 میلی لیتر روغن ، 10 گرم آرد سوخاری ، نمک و شوید به مزه
روش آماده سازی: کلم را همراه کره و کمی نمک قرار دهید تا دم بکشد تا نرم شود. در صورت لزوم ، کمی آب اضافه کنید. بلغور رقیق شده با شیر را به تدریج به کلم اضافه کنید و آن را هم بزنید تا از ایجاد توده جلوگیری کند و بعد از حدود 15 دقیقه تخم مرغ ، شوید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید. پس از سرد شدن مخلوط ، از آن خارج شوید کوفته درست کنید ، که در آرد سوخاری نورد می شوند و از هر دو طرف سرخ می شوند.
کوفته ذرت شیرین
محصولات لازم: 1 قوطی ذرت شیرین ، 20 گرم کره ، نصف تخم مرغ ، 30 گرم آرد سوخاری ، 20 گرم روغن ، فلفل ، نمک و شوید به مزه
روش آماده سازی: ذرت را آبکش کرده و آرد سوخاری ، تخم مرغ ، شوید ، فلفل سیاه و نمک سرخ شده در کره را اضافه کنید. از این مخلوط ، کوفته کوفته درست کنید ، در آرد سوخاری غلغلک دهید و در روغن داغ سرخ کنید.
کوفته سیب زمینی و کدو تنبل
محصولات لازم: 200 گرم سیب زمینی آب پز و له شده ، 100 گرم کدو تنبل ریز ریز ، 10 گرم کره ، نصف تخم مرغ ، 10 گرم آرد ، 10 گرم آرد سوخاری ، 10 میلی لیتر ، روغن ، جوش شیرین در نوک چاقو ، دارچین و نمک به مزه
روش آماده سازی: کره را همراه با تخم مرغ ، آرد و جوش شیرین بزنید. کدو تنبل و سیب زمینی له شده به این مخلوط اضافه می شود. کوفته ها را مزه دار کرده و فرم دهید ، که در آرد غلت داده و سرخ می شوند.
کوفته عدس
محصولات لازم: 150 گرم عدس از قبل پخته شده ، 20 گرم آرد ، کمی پیاز رنده شده ، نصف تخم مرغ ، آرد سوخاری ، 20 میلی لیتر روغن ، مرزه ، نعناع ، نمک و فلفل به مزه
روش آماده سازی: عدس را با پیاز مخلوط کرده ، نیمی از تخم مرغ ، آرد و ادویه را اضافه کرده و همه چیز را مخلوط می کنیم. آنها در حال شکل گیری هستند کوفته قلقلی ، که در باقیمانده تخم مرغ و آرد سوخاری نورد می شوند و سرخ می شوند.
توصیه شده:
پنج روش تهیه سارمی سریع و خوشمزه
سارمای پر شده می تواند هم از نظر پر کردن و هم از نظر بسته بندی متفاوت باشد. رایج ترین کلم ترش از کلم کلم ترش یا کلم تازه تهیه می شود. از خصوصیات کلم تازه است که ابتدا باید آن را در آب نمک قرار داده تا نرم شود. سرم های پیچیده شده در اسکله و برگ های انگور نیز محبوب هستند ، اما تفاوت اصلی بین انواع سارما پر شدن آنها است.
پنج روش تهیه فلفل دلمه ای
فلفل های پر شده با گوشت چرخ کرده و برنج محصولات لازم: 1 کیلوگرم فلفل دانه ای شسته و تمیز ، 500 گرم گوشت گاو ، 1 پیاز ، 1 فنجان بزرگ برنج شسته و خشک ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، فلفل ، فلفل قرمز ، نمک ، زیره و مرزه مطبوع. روش آماده سازی:
سه روش تهیه کوفته
تصور غذاهای مدرن روسی بدون درگیری کوفته در آن دشوار است. آنها بخشی از غذاهای ملی کشور هستند و بسیار فراتر از مرزهای آن محبوب شده اند. به خصوص کوفته های به اصطلاح سیبری معروف هستند که زمانی با گوشت خرس تهیه می شدند. کمتر داستان مربوط به وارنکی وجود دارد ، زیرا در محبوب ترین دو سیبریایی که باس بیشتری را خواهند خورد کوفته .
پنج روش تهیه استیک
برای تهیه استیک های خوشمزه ، باید گوشتی را که در نظر دارید در نظر بگیرید - هم دستور پخت غذا و هم عملیات حرارتی مهم است. ما پنج روش مختلف برای تهیه آنها به شما ارائه می دهیم - اولین دستور تهیه استیک گوشت بره یا کباب پز است. شما به 2 استیک ، 3 حبه سیر ، ½
پنج روش برای روحیه دادن بدون قهوه
متأسفانه ، قهوه دارای نکات منفی است: اگر قهوه را به شدت و شدید بنوشید ، به طرز مورد انتظار شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، اما مطمئناً بر سیستم قلبی عروقی تأثیر می گذارد و معده را تحریک می کند. واقعیت این است که نوشیدنی مورد علاقه ما می تواند منجر به بحران فشار خون ، ورم معده یا بیماری های پانکراس شود.
