2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فلفل های پر شده با گوشت چرخ کرده و برنج
محصولات لازم: 1 کیلوگرم فلفل دانه ای شسته و تمیز ، 500 گرم گوشت گاو ، 1 پیاز ، 1 فنجان بزرگ برنج شسته و خشک ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، فلفل ، فلفل قرمز ، نمک ، زیره و مرزه مطبوع.
روش آماده سازی: در یک تابه داغ داغ ، روغن را ریخته و پیاز ریز خرد شده را با برنج تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به طور مداوم هم بزنید به این مخلوط اضافه کنید. کمی آب اضافه کنید و به محض اینکه برنج کمی متورم شد ، ظرف را از روی حرارت بردارید.
تمام ادویه ها را اضافه کرده و فلفل ها را با مواد آماده شده پر کنید. لبه ها را با کمی آرد وصل کنید تا از نشت پر شدن آن جلوگیری کنید ، آنها را در ظرف چرب شده مرتب کنید ، کمی آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزند.
فلفل دلمه ای بدون چربی
محصولات لازم: 1 کیلوگرم فلفل شسته و تمیز ، 1 فنجان بزرگ برنج شسته و خشک ، 1 عدد پیاز ، 250 گرم قارچ شسته و ریز خرد شده ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 10-15 زیتون بدون حفره ، نمک ، فلفل و نعناع به مزه میل کنید.
روش آماده سازی: چربی را درون تابه ریخته و پیاز ریز خرد شده را همراه با برنج سرخ کنید. قارچ و زیتون و کمی آب اضافه کنید. به محض جوش آمدن ، ادویه ها را اضافه کرده و همه چیز را مخلوط کنید. فلفل ها را با این مخلوط پر کنید ، آنها را در ظرف چرب شده مرتب کنید ، کمی آب به آن اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید.
فلفل خشک با لوبیا
محصولات لازم: 1 کیلوگرم فلفل خشک ، خیسانده شده در آب جوش ، تخلیه و تمیز کردن دانه ها ، 1 شیشه بزرگ لوبیای رسیده ، 1 هویج ریز خرد شده ، 1 عدد پیاز ریز خرد شده ، 5 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری قرمز فلفل ، نمک ، نعناع و طعم مرزه.
روش آماده سازی: پیاز و هویج را در روغن داغ سرخ کنید. پس از نرم شدن ، آرد را با فلفل قرمز سریع سرخ کنید ، مراقب باشید نسوزد. لوبیای فشرده شده را اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. در صورت لزوم ، کمی آب اضافه کنید. همه ادویه ها را اضافه کنید ، مخلوط را هم بزنید و فلفل ها را با آن پر کنید. در قابلمه چرب شده را در فر با درجه حرارت 220 درجه گرم کنید.
فلفل های پر شده با پنیر
محصولات لازم: 2 دانه قرمز و 2 دانه سبز و فلفل شسته شده ، 1-2 فنجان پنیر رنده شده ، 1/2 حبه سیر ، چند زیتون بدون هسته ، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز ، چند شاخه گل شوید.
روش آماده سازی: در یک کاسه ، پنیر ، زیتون خرد شده ، شوید خرد شده ، سیر خرد شده و سس مایونز را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و فلفل ها را با این مخلوط پر کنید. بگذارید به مدت 2 ساعت در یخچال قرار گیرد ، سپس به صورت ورقه ای برش داده و در یک بشقاب بزرگ به عنوان پیش غذای سرد سرو کنید.
فلفل های بورک پر شده
محصولات لازم: 1 شیشه فلفل تفت داده شده پوست ، 3-4 فنجان پوره از قبل آماده شده ، چند شاخه شوید ، روغن برای سرخ کردن ، آرد سوخاری برای غلتیدن.
روش آماده سازی: اجازه دهید فلفل ها خوب آبکش شوند. با پوره ای که شوید ریز خرد شده به آن اضافه کرده اید پر کنید ، آرد را حلقه حلقه کرده و از طرفین در روغن بسیار داغ سرخ کنید.
توصیه شده:
پنج روش تهیه سارمی سریع و خوشمزه
سارمای پر شده می تواند هم از نظر پر کردن و هم از نظر بسته بندی متفاوت باشد. رایج ترین کلم ترش از کلم کلم ترش یا کلم تازه تهیه می شود. از خصوصیات کلم تازه است که ابتدا باید آن را در آب نمک قرار داده تا نرم شود. سرم های پیچیده شده در اسکله و برگ های انگور نیز محبوب هستند ، اما تفاوت اصلی بین انواع سارما پر شدن آنها است.
طرز تهیه فلفل دلمه ای با سس - راهنمای مبتدیان
فلفل های شکم پر یک غذای سنتی بلغاری است. انواع مختلفی وجود دارد - با برنج و گوشت چرخ شده ، فقط با برنج ، با تخم مرغ و پنیر ، و همچنین انواع سنتی فلفل خشک شده برای شب کریسمس که با لوبیا پر شده است. همچنین می توان برنج را با بلغور جایگزین کرد.
پنج روش تهیه کوفته بدون گوشت
فکر نکنید که کوفته کوفته فقط از گوشت چرخ کرده درست می شود. در اینجا پنج گزینه جالب وجود دارد کوفته قلقلی که قطعاً تصورات شما در مورد کوفته را شکسته است. کوفته لوبیای رسیده با پنیر و پنیر دلمه محصولات لازم: 750 گرم لوبیای کنسرو شده ، 40 گرم پنیر دلمه ، 15 گرم پنیر ، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، 1 عدد تخم مرغ ، 10 گرم کره ، نمک و نعناع به مزه روش آماده سازی :
پنج روش تهیه استیک
برای تهیه استیک های خوشمزه ، باید گوشتی را که در نظر دارید در نظر بگیرید - هم دستور پخت غذا و هم عملیات حرارتی مهم است. ما پنج روش مختلف برای تهیه آنها به شما ارائه می دهیم - اولین دستور تهیه استیک گوشت بره یا کباب پز است. شما به 2 استیک ، 3 حبه سیر ، ½
پنج روش تهیه استیک مرغ
در اینجا 5 دستور العمل سریع و آسان در مورد نحوه تهیه آورده شده است استیک مرغ : 1. استیک کبابی مواد لازم: 4 فیله مرغ ، نمک و فلفل به دلخواه ، ترشی آب ، 1 عدد پیاز. روش تهیه: فیله مرغ را خوب بشویید و از طول به دو نیم کنید تا 8 استیک بدست آید.
