2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مشکل اصلی میزبان ها به اینکه چه چیزی بپزند مربوط می شود. تهیه ظرف کار دشواری نیست ، اما فهمیدن اینکه چه کاری باید انجام شود ، به خصوص برای میزبانانی که هر روز آشپزی می کنند بسیار دشوار است. و برای کمک ، اکنون برخی از پیشنهادات جالب را که مربوط به نخود فرنگی است ، بررسی خواهیم کرد.
می توان آن را بدون چربی - با پیاز ، هویج ، سیب زمینی پخت. اگر تصمیم دارید آن را به این روش بپزید ، حتماً چند حبه سیر و همچنین شوید به آن اضافه کنید. البته ، نخود فرنگی کم چربی را می توان با گوجه فرنگی و بدون سیب زمینی پخت - این به کسی که چگونه دوست دارد بستگی دارد.
روش دیگر برای تهیه سبزیجات به شکل سوپ است. خیلی معروف نیست ، اما با طعم جالب ، تهیه این سوپ پیچیده نیست و به محصولات زیادی احتیاج ندارد. جالب تر سوپ خامه نخود است. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
خامه سوپ نخود
محصولات لازم: کنسرو شده نخود فرنگی ، 3 قاشق چایخوری آب ، سیب زمینی ، سیر ، هویج ، نمک ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، روغن
روش آماده سازی: روغن را گرم کنید و آرد را سرخ کنید ، سپس آب و نخود را اضافه کنید. جوش آورده و سبزیجات باقیمانده را به قطعات بریزید.
مقدار سبزیجات سلیقه ای است. مطمئن شوید نرم هستند و در این صورت نمک را به مزه اضافه کنید ، سپس سوپ را از روی حرارت برداشته و پوره کنید تا به صورت سس شیرین شود. به صورت متوسط گرم سرو کنید.
انواع غذاهای نخود فرنگی را می توان تهیه کرد ، به شرطی که تخیل خود را به باد دهیم. در واقع ، این سبزی افزودنی خوبی برای غذاهای دیگر است. اگر یک نخود فرنگی به آن اضافه نکنید ، یک شیرینی واقعاً خوشمزه نخواهد بود ، همین امر در مورد برنج با سبزیجات صدق می کند. علاوه بر این ، لازم نیست نخود فرنگی همیشه لاغر باشد - بسته به ذائقه خود می توانید آن را با هر گوشتی بپزید.
همچنین برای افزودن به سالاد یا پیتزا مناسب است. پوره نخود فرنگی غیرقابل عبور است ، که کاملا با کوفته های گوشت خوک کامل می شود. و صحبت از کوفته ، بیایید دستور العمل کوفته نخود را بررسی کنیم:
کوفته نخود فرنگی
محصولات لازم: 400 گرم نخود فرنگی ، 100 گرم پنیر کوکتی ، 100 گرم پنیر ، 2 عدد تخم مرغ ، پیاز ، 5 تا 6 حبه سیر ، یک عدد شوید ، ½ یک عدد نعناع ، 5 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق چایخوری ماست ، 1 قاشق چایخوری نوشابه ، نمک ، فلفل سیاه ، روغن
روش آماده سازی: ابتدا باید نخود خود را بجوشانید. مرحله بعدی تخلیه سبزیجات و قرار دادن آنها در ظرفی با پیاز ، سیر ، نمک ، فلفل ، نعناع و شوید ، ریز خرد شده و له شده است.
شما باید پنیر پنیر ، پنیر رنده شده و آرد اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را خوب مخلوط کنید. هنگام له شدن لازم نیست نخود را پوره کنید - ممکن است قطعات باقی بمانند. اگر مخلوط را نازک دانستید ، آرد بیشتری اضافه کنید. چربی را در ماهیتابه گرم کرده و کوفته هایی را که با یک قاشق غذاخوری از کاسه قاشق می ریزید ، قرار دهید.
توصیه شده:
طرز پخت نخود فرنگی
اگر فکر می کنید که نخود فرنگی جوشانده است طولانی ، به راحتی می سوزد ، بسیار سخت می شود یا برعکس ، تبدیل به یک لجن می شود ، بنابراین شما فقط نمی توانید آن را به درستی بپزید. به همین دلیل مهم است که برخی از کوچک ها را بشناسید ترفندهایی برای پخت نخود فرنگی
نخود - نخود
نخود همچنین به نخود و نخود معروف است. گیاهی یک ساله از خانواده حبوبات است. نخود (Cicer arietinu) یکی از اولین محصولاتی است که توسط انسان کشت می شود. کاوش های باستان شناسی نشان داده است که نخود از دوران باستان توسط انسان استفاده می شده است. دانه های نخود از 5450 سال قبل از میلاد مسیح و دانه هایی با قدمت مربوط به عصر مفرغ در عراق یافت شده است.
نخود فرنگی
نخود فرنگی / Pisum Sativum / گونه ای بیولوژیکی ، گیاهی از خانواده حبوبات است. این گیاه به عنوان یک محصول خانگی کاشته می شود و در سراسر دنیا برای غذا استفاده می شود. از نظر گیاه شناسی گیاه نخود فرنگی در واقع یک میوه است ، اما در پخت و پز از آن به عنوان سبزی استفاده می شود.
ظرافت ها در پختن توفو
طعم و مزه توفو کاملاً واضح و کاملاً طبیعی نیست اما به راحتی سلیقه محصولات دیگر را می پذیرد. اینکه شما غذایی با توفو تهیه کنید ، شیرین ، تند یا پخته باشد ، کاملاً به تخیل آشپزی بستگی دارد. مهمترین چیز در پختن توفو ادویه هایی هستند که به آن طعم و عطر می بخشند.
ظرافت در پختن کلم
کلم گیاهی است که دارای طعم عالی و خواص درمانی قوی است. این ماده بسیار غنی از اسیدهای آمینه ، نمک های معدنی ، ویتامین ها است. ویتامین های موجود در کلم به بهترین وجه حفظ می شوند اگر در ظرفی که بسته است بخارپز شود. کلم را نباید یک سبزی هضم سخت دانست.
