2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طعم و مزه توفو کاملاً واضح و کاملاً طبیعی نیست اما به راحتی سلیقه محصولات دیگر را می پذیرد. اینکه شما غذایی با توفو تهیه کنید ، شیرین ، تند یا پخته باشد ، کاملاً به تخیل آشپزی بستگی دارد.
مهمترین چیز در پختن توفو ادویه هایی هستند که به آن طعم و عطر می بخشند. با استفاده صحیح ، هیچ کس حدس نمی زند که ظرف از توفو ساخته شده باشد.
توفو را می توان نمک ، خورشت ، پخته یا برای پر کردن استفاده کرد. همچنین می توان مانند گوشت چربی زد و تقریباً همان طعم را بدست آورد.
می توان آن را به صورت پنیر خورده و یا به عنوان پنیر دلمه یا پنیر در تهیه نان ، پنیر و شیرینی پف دار استفاده کرد. همچنین از آن در کیک های شور و یا به عنوان پر کردن سبزیجات سالاد استفاده می شود.
توفو می تواند تا 80٪ محصولات دیگر را جایگزین کند. در شرق ، آنها آن را "گوشت بدون استخوان" می نامند و آن را به هر آنچه فکر می کنند تبدیل می کنند. از آنجا که منشأ گیاهی دارد ، می توان از آن برای تهیه غذاهای گیاهی یا هنگام ناشتا نیز استفاده کرد.
برای پر کردن کیک های شیرین ، توفو را با شکلات ذوب شده مخلوط کنید. از آن به عنوان سالاد به عنوان جایگزین پنیر کوکتی استفاده کنید - توفوی ریز خرد شده را با جعفری خرد شده ، پیاز سبز و کمی سس مایونز مخلوط کنید.
کوفته ها را با جایگزینی نیمی از گوشت چرخ کرده با توفو آماده کنید - به این ترتیب آبدارتر و کالری کمتری پیدا می کنند. می توانید کمی سرخ کنید مکعب توفو ، یک درب برش دهید ، بخشی از قسمت داخلی آن را تراشیده و با تکه های غذاهای دریایی یا سبزیجات پر کنید.
می توانید به راحتی یک بشقاب توفو را در ظرفی با روکش نچسب ، که با کمی چربی چرب شده ، بپزید. آنرا بپزید تا برنزه شود و از طرف دیگر روشن شوید. می توانید از قبل انتخاب کنید ماریناد توفو ، که مطابق با سلیقه شماست - تند ، خردل ، انواع ادویه های عجیب و غریب یا انواع ادویه های سبز. انتخاب از توفو طعم دهنده کاملاً مال شماست
سالاد توفو خوشمزه
300 گرم توفو ، 100 گرم میگو ، 5-6 رول خرچنگ خرد شده ، نصف پیاز ، 3 حبه سیر ، 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز.
همه محصولات را به قطعات کوچک برش دهید ، میگوها را تخلیه کرده و با چنگال خرد کنید. در صورت لزوم ، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید یا اگر دوست دارید آبلیمو اضافه کنید.
پته توفو
300 گرم توفو نرم را با چنگال خرد کرده و با 100 میلی لیتر سرکه شراب بریزید. بعد از 30 دقیقه سرکه اضافی را آبکش کنید. در مخلوط کن با کنسرو ماهی تن مخلوط کنید. پیاز ریز خرد شده ، هویج ، سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
توصیه شده:
توفو
نام توفو از ژاپنی آمده و حاوی کلمات "it" / سویا / و "fu" / پنیر / است. اگرچه یک بار فقط در فروشگاه های آسیایی یافت می شد ، این میان وعده توانایی شگفت انگیزی در جذب عطر و طعم مواد اطراف دارد. این امر آن را به بخشی بسیار مغذی و متنوع از رژیم غذایی سالم تبدیل می کند.
پیشنهادات خوشمزه با توفو
با کمک توفو می توانید غذاهای بسیار خوشمزه ، سوپ و حتی دسر تهیه کنید. یک غذای خوشمزه توفو با سیر و زنجبیل است. محصولات لازم : 1 کیلوگرم توفو ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق چای خوری سیر ریز خرد شده ، 2 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل رنده شده ، 1 لیمو ، 1 قاشق غذاخوری سس سویا.
طرز تهیه توفو در خانه
توفو محصولی با اصل چینی است که از شیر سویا تهیه می شود. اعتقاد بر این است که این نوع پنیر قبل از دوره جدید در چین مصرف می شده است. طبق برخی افسانه ها ، روند ایجاد آن کاملاً تصادفی بوده است. توفو دارای چربی و کربوهیدرات کم است ، اما دارای درصد بالایی از آب است.
ظرافت ها در پختن نخود فرنگی
مشکل اصلی میزبان ها به اینکه چه چیزی بپزند مربوط می شود. تهیه ظرف کار دشواری نیست ، اما فهمیدن اینکه چه کاری باید انجام شود ، به خصوص برای میزبانانی که هر روز آشپزی می کنند بسیار دشوار است. و برای کمک ، اکنون برخی از پیشنهادات جالب را که مربوط به نخود فرنگی است ، بررسی خواهیم کرد.
ظرافت در پختن کلم
کلم گیاهی است که دارای طعم عالی و خواص درمانی قوی است. این ماده بسیار غنی از اسیدهای آمینه ، نمک های معدنی ، ویتامین ها است. ویتامین های موجود در کلم به بهترین وجه حفظ می شوند اگر در ظرفی که بسته است بخارپز شود. کلم را نباید یک سبزی هضم سخت دانست.
