2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر گودا یک پنیر زرد خوشمزه با سوراخ و پوسته نازک است. این پنیر به دلیل طعم نرم با رنگ مغزدار یکی از نفیس ترین ها به حساب می آید.
پنیر گودا به عنوان یک اسب مجزا در ترکیب با انگور سرو می شود. اگر در خمیر شیرینی پخته شود یا به ظرف اضافه شود بسیار خوشمزه است.
می توانید مهمانان خود را با یک پارچه با گودا تعجب کنید. شما به یک مستطیل خمیر پف دار به اندازه ظرفی که استفاده می کنید و پنیر گودا برای طعم آن نیاز دارید.
بعد از اینکه نرم شیرینی پفکی یخ زده نرم شد ، برش های جانبی به طول حدود هشت تا ده سانتی متر ایجاد کنید. در وسط پنیر گودا خرد شده یا رنده شده قرار داده و شروع به بافتن در یک گره کنید.
از میان برش ها ، نوارهایی بدست می آیند که پنیر را می پوشاند ، زیرا نوارها با یکدیگر آمیخته شده اند. آن را در دمای 200 درجه بپزید تا طلایی شود.
سیب زمینی گودا درست می شود و بسیار خوشمزه است. به 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک ، 1 پیاز ، 1 حبه سیر ، 50 گرم کره ، 200 گرم پنیر گودا ، نمک ، جعفری ، فلفل سیاه و جوز هندی به طعم میل نیاز دارید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید یا با برس و آب آنها را به خوبی تمیز کنید. در آب نمک به مدت 15 دقیقه بجوشانید و خنک شود. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا در روغن طلایی شود.
پیاز را برداشته و سیب زمینی ها را بدون برش ، حدود 10 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید. پنیر را تکه تکه کرده و همراه با پیاز به سیب زمینی اضافه می کنند. به مدت 5 دقیقه با حرارت کم خورش دهید تا پنیر ذوب شود. با فلفل ، نمک ، جوز هندی و جعفری خرد شده بپاشید.
کاسترول فرانسوی با گودا و ژامبون غذای بسیار جالبی است. شما به 3 تخم مرغ ، 100 گرم آرد ، 100 میلی لیتر شیر ، 200 گرم پنیر گودا ، 300 گرم ژامبون ، 2 قاشق غذاخوری کره ، 1 بکینگ پودر نیاز دارید.
فر تا 160 درجه گرم می شود. پنیر به صورت عمده رنده می شود ، ژامبون را به صورت مکعب خرد می کنیم. کل ژامبون را داخل تابه بریزید. آرد با بیکینگ پودر مخلوط می شود. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و آرد را به تدریج اضافه کنید.
کره را ذوب کرده و به آرد اضافه کنید. دو سوم پنیر را اضافه کنید. خمیر را روی ژامبون ریخته و پنیر باقیمانده را روی آن بپاشید. پخت 45 دقیقه.
توصیه شده:
استفاده آشپزی آشپزی
اسکارولا از سبزیجات برگ سبز و از خانواده کاسنی ها است. دارای برگهای پهن ، سبز ، فرفری و طعمی کمی تلخ است. هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف می شود. تلخی اسکارلا نسبت به سایر اعضای این خانواده کمتر است. تلخی آن به شدت در قاعده احساس می شود و برگها فقط وقتی تیره تر می شوند تلخ می شوند.
آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند
در مغازه های محلی آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند ، زیرا قیمت محصولات لبنی هلندی بسیار پایین تر از پنیر زرد آشنا است. اگرچه با قیمتهای جذابی مانند مصرف 6-7 BGN در هر کیلوگرم برای مصرف کنندگان ارائه می شود ، اما طعم پنیر گودا اصلاً شبیه پنیر زرد نیست.
گودا
گودا یک پنیر سخت هلندی سنتی است که دارای تاریخ و سنت جالبی است که تا به امروز در شهری به همین نام در هلند حفظ شده است. گودا شهری در هلند جنوبی ، نزدیک روتردام است ، اما امروز نام آن مترادف با پنیر است و اکثر مردم حتی به وجود آن شک ندارند. با این حال جالب است که خانه این غذای لذیذ ، که به طور سنتی از شیر کامل گاو تهیه می شود ، فرهنگ تولید پنیر را زنده نگه داشته است.
استفاده آشپزی از آشپزی
ترب کوهی گیاهی چند ساله از خانواده چلیپایان است. توزیع آن در کشور ما کاملا گسترده است. این ماده به عنوان علف هرز و هم به عنوان یک سبزی کشت شده یافت می شود. با این حال ، هنوز هم به ندرت در غذاهای کشور ما وجود دارد. ریشه مفید ترب کوهی منبع مقادیر زیادی ویتامین C و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.
کمتر و کمتر پنیر بومی می خوریم و بیشتر گودا و چدار می خوریم
فروش پنیر شور سفید در بلغارستان در مقایسه با میزان مصرف در سال 2006 بسیار کمتر است ، تجزیه و تحلیل موسسه اقتصاد ارضی ، به نقل از روزنامه ترود ، نشان می دهد. مصرف پنیر زرد در کشور ما نیز کاهش یافته است. بلغاری ها با هزینه محصولات لبنی به طور فزاینده ای گزینه های خود را از روغن نخل یا روغن های گیاهی خریداری می کنند.
