2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نیترات نمک های اسید نیتریک هستند. آنها معمولاً مواد پودری و سفید و بی رنگ و بلوری هستند که به خوبی در آب حل می شوند. نیترات به طور گسترده ای در بسیاری از صنایع استفاده می شود:
- در کشاورزی به عنوان کودهای بسیار کارآمد ؛
- در صنایع غذایی به عنوان مواد رنگی و نگهدارنده ؛
- در صنعت تولید رنگ ، دارو ، پلاستیک ، شیشه و غیره
به عنوان مواد مستقل ، نیترات ها برای سلامتی خطرناک نیستند ، اما با ورود به بدن انسان ، اوضاع کاملاً متفاوت می شود.
هر یک از ما سالادهای تازه را دوست داریم و در اوایل بهار به سراغ سالاد تازه ، خیار یا گوجه فرنگی می رویم ، بدون اینکه فکر کنیم این فصل آنها نیست و به تعبیر ملایم ، انتخاب آنها غیر منطقی است. این غیر منطقی است ، زیرا همه می توانند از چگونگی و در چه شرایطی "گوجه فرنگی بهاری" رشد کنند. این به لطف تولید کننده است که ما می خوریم سبزیجات و میوه ها با مقدار زیادی کود اضافه شده است پر از نیترات. آنها قبل از ورود به جریان خون ، به سرعت سیستم ایمنی بدن و ویتامین های بدن ما را از بین می برند.
به همین دلیل است که اکنون چندین روش را بررسی خواهیم کرد برای حذف نیترات از سبزیجات.
1. آب - قبل از مصرف هر نوع سبزی ، بهترین انتخاب برای حذف نیترات ها جوشاندن آن قبل از مصرف است. با این حال ، این اتفاق نمی تواند در مورد خیار یا سالاد سبز تازه باشد. برای آنها ، ما می توانیم دوباره به آب متوسل شویم و آنها را حداقل در مدت یک ساعت یا نیم ساعت قبل از مصرف در یک کاسه بزرگ خیس کنیم. همچنین می توانید کمی جوش شیرین یا سرکه به آب اضافه کنید.
2. آنها را به خوبی تمیز کنید - منظور ما از تمیز کردن معمولاً شستن است. در مورد تمیز کردن ، منظور ما حذف قسمتهایی از سبزیجات است که بیشترین میزان نیترات را جمع می کند. در خیار ، این پوست و لبه های آن است. در مورد کلم ، تربچه ، کاهو و مانند آن ، بخشی که باید برداریم لپه آن است ، زیرا هر آنچه برای ما مضر است در آنجا جمع می شود. به عنوان مثال در هویج و چغندر نیترات در انتهای ریشه جمع شوید. به همین دلیل است که باید قبل از خوردن این سبزیجات ، آنها را با دقت از بین ببریم.
3. در سال های اخیر ، آزمایش های ویژه غذایی بسیار محبوب شده اند. به لطف آنها می توانیم مقدار نیترات موجود در غذاهای خود را تعیین کنیم.
4. از میوه ها و سبزیجات بیات و پوست تازه استفاده نکنید و به خوبی در آب خیس کنید.
5. سس ها - لباس پوشیدن بهترین دوست سالاد است. هر یک از ما برای طعم دادن به غذای خود قبل از غذا از یکی استفاده می کنیم. با این حال مهم است که بدانیم لیمو و پرتقال مناسب ترین مواد سس کننده هستند ، زیرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که به نیترات ها اجازه تشکیل ترکیبات مضر برای بدن ما را نمی دهد.
توصیه شده:
چگونه می توان از شر گاز معده خلاص شد
همه ما می دانیم که آنها چقدر ناخوشایند هستند گاز در معده و حتی گاهی دردناک است. به عنوان قربانی ، ما باید با اقدام شروع کنیم ، زیرا هر مشکل سرکوب شده به یک مشکل دائمی تبدیل می شود. در این مقاله شما می توانید برخی از قوانین اساسی را بخوانید که می تواند معده خشمگین را آرام کند و به این ناراحتی پایان دهد.
چگونه می توان از شر گاز خلاص شد
دیر یا زود همه با هم روبرو می شوند گازها . گاهی اوقات آنها به راحتی عبور می کنند ، و شرایط دیگر بسیار دردناک است. آنقدر دردناک که انجام هرگونه فعالیت روزمره را عملاً غیرممکن می کند. درد شدید است ، ما احساس تنگی در شکم می کنیم ، که در همان زمان متورم است.
چگونه از شر مگس خلاص شویم
در خانه اکثر خانواده ها و شاید در خانه های شما ، میز آشپزخانه یک امر ضروری است کاسه با میوه . اگرچه این یک تزئین عالی است و فرصتی برای خوردن میوه های خوشمزه است که هر وقت دلتان می خواهد ، یک هدف نیز محسوب می شود مگس های آزار دهنده که معمولاً در روزهای گرم آنجا پاتوق هستند آنها توسط رایحه میوه جلب می شوند و اگر هر یک از آنها شروع به پوسیدگی می کنند ، فکر کنید که یک لانه کامل در اطراف کاسه مورد علاقه خود پیدا خواهید کرد.
چگونه از شر بوی یخچال خلاص شویم
یخچال بعد از آن می تواند به یک مشکل بزرگ تبدیل شود بوهای نامطبوع شروع به گسترش در نتیجه استفاده نادرست. خوشبختانه راه حل هایی وجود دارد که می توانیم به شما پیشنهاد دهیم. اما قبل از اینکه به جواب سوال برسید چگونه بو را در یخچال از بین ببریم؟ ، دانستن علت بوی بد مفید است.
چگونه از شر سموم خلاص شویم
برای لذت بزرگ ما ، با وجود زندگی مدرن پر سرعت و شلوغی که همه ما زندگی می کنیم ، کلماتی مانند: سم زدایی ، تغذیه سالم ، زندگی سالم در حال مکالمه روزانه افراد بیشتری هستند. سموم ، که با گذشت زمان از مواد غذایی مضر ، محیط آلوده و سبک زندگی راکد جمع می کنیم ، در مرحله بعد با اضافه وزن ، دیابت ، بیماری های مزمن و قلبی عروقی به ما پاسخ می دهیم.
