2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
میهمانان غیر منتظره می توانند برای هر خانم خانه ای مشکل ساز شوند - شما همیشه چیز خاصی برای شام آماده ندارید و اغلب اتفاق می افتد که محصولات شما در یخچال کافی نباشد. اگر هنوز یک بسته استیک گردنی در فریزر دارید که منتظر نوبت آنهاست ، می توانید در مدت زمان نسبتاً کوتاهی و با تعداد کمی از محصولات ، یک دستور العمل کاملاً خوشمزه درست کنید.
مهمترین چیزی که شما در دستور العمل نیاز خواهید داشت ، جدا از استیک ها ، ظرف است - در این حالت شما به یک سینی لیوان ین ، ترجیحا با درب ، نیاز دارید. در اینجا سایر محصولات موجود در دستور العمل و مراحل دقیق آن آورده شده است:
استیک گردنی آبدار با پنیر ذوب شده
محصولات لازم: 4-4 استیک (در صورت لزوم) ، پنیر ذوب شده دودی ، فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک ، حدود 300 - 400 میلی لیتر شراب سفید ، یک سطل بزرگ خامه ترش ، چربی
روش آماده سازی: ابتدا استیک ها را بزنید ، اما در این کار زیاده روی نکنید - نیازی نیست آنها را زیاد رقیق کنید. آنها را در قابلمه ین چرب شده بریزید ، سپس آنها را با فلفل سیاه خوب بپاشید ، می توانید ادویه را در دو طرف استیک ها اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را درون تابه مرتب کردید ، روی هر استیک یک یا دو برش پنیر ذوب شده دودی قرار دهید.
در ظرف دیگری خامه و شراب را مخلوط کرده و روی استیک ها بریزید. درب قابلمه را گذاشته و آن را در یک اجاق سرد قرار دهید. ظرف ظرف حدود دو ساعت آماده است - پخت را نه 180 یا 200 درجه. غذای کناری می تواند سبزیجات خورشتی یا سیب زمینی پخته شده کلاسیک باشد.
دستور العمل بعدی برای آماده سازی به زمان بیشتری نیاز دارد - استیک ها حداقل برای دو ساعت در ماریناد می مانند. ماریناد 2 قاشق چایخوری است. خردل ، 1 قاشق چایخوری عسل ، آب یک لیمو ، 2 قاشق غذاخوری. سس سویا ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، چند حبه سیر و شراب سفید - حدود 100 میلی لیتر.
ادویه های خشک به آنها اضافه می شود - فلفل سیاه ، کمی فلفل قرمز. همه محصولات مخلوط شده و هم زده می شوند - سیر با چاقو فشار داده یا خرد می شود. باید روی استیک ها بریزید - خوب است که آنها را در یک ظرف عمیق نگه دارید تا با عطرهای ماریناد احاطه شوند.
بعد از حداقل دو ساعت (ترجیحاً یک شب در یخچال) می توانید آنها را بپزید. آنها را در قابلمه ین مرتب کنید ، روی آن ماریناد را اضافه کنید و در دمای 200 درجه بپزید. پوشاندن استیک اجباری است - پخت تا پایان کار.
توصیه شده:
فیله کامل گوشت گاو ویسبرت آماده کنید؟
گوشت گاو در بسیاری از کشورهای جهان ترجیح داده می شود. این غذا برای تهیه غذاهای آسان روزمره مانند همبرگر و غذاهای مخصوصی که می توانند حتی متقاضی ترین متخصصان هنر آشپزی را تحت تأثیر قرار دهند ، استفاده می شود. طبخ قرمز و به خصوص گوشت گاو معمولاً دشوار است و به زمان بیشتری در آشپزخانه نیاز دارد.
چه چیزی را برای صبحانه به سرعت و خوشمزه آماده کنید (دستور العمل های سالم)
وقتی با این س facedال روبرو می شویم که برای چه چیزی آماده شویم صبحانه سریع و خوشمزه ، ما خوشحال خواهیم شد که به شما کمک کنیم شما باید به عزیزان خود خوشمزه و صبحانه سالم زیرا برای کل روز انرژی می دهد. در اینجا چند دستورالعمل سریع آورده شده است که به حداقل زمان ، فقط 10-15 دقیقه نیاز دارند.
بیایید برای زمستان گوشت سرخ شده را در شیشه آماده کنیم
گوشت را به صورت استیک های کوچک به ضخامت 2 سانتی متر خرد می کنند و مانند طعم دادن به آن نمک می دهند و در ماهی تابه ای با ته شیب قرار می دهند تا 6 تا 8 ساعت بماند تا مقداری از آب آن جدا شود. چربی زیادی سرخ کنید تا هر دو طرف قرمز شود. مستقیم در شیشه های 1 تا 2 لیتری بچینید و دانه های فلفل دلمه ای را در این قسمت قرار دهید و چربی هایی را که در آن سرخ شده است بریزید.
آنها منو را برای شام کامل کریسمس آماده کردند
روانشناسان بریتانیایی و نمایندگان یک زنجیره غذایی معروف از جزیره منویی را برای شام کامل کریسمس تهیه کرده اند که خوشمزه و سالم خواهد بود. روانشناسان دکتر دیوید لوئیس و دکتر مارگارت جوفرا-لیچ فاش کردند که راز شام کامل در ترکیب مقادیر بهینه گوشت ، سیب زمینی و سبزیجات فصلی نهفته است.
استیک Ribeye - آبدارترین استیک
معطر و سرشار از طعم ، استیک را دوباره بخرید شکننده ترین و آبدارترین انواع استیک است. این به دلیل الگوی مرمر و مکان خاصی که از آن بریده شده است - درست بالای دنده ها ، منحصر به فرد است. استیک ریبای از گوشت گاو با کیفیت بالا تهیه می شود که معمولاً از گوساله های پرورش یافته در ایالات متحده تولید می شود.
