کاکائو چه فایده ای دارد و چه زمانی باید از مصرف آن اجتناب کرد

تصویری: کاکائو چه فایده ای دارد و چه زمانی باید از مصرف آن اجتناب کرد

تصویری: کاکائو چه فایده ای دارد و چه زمانی باید از مصرف آن اجتناب کرد
تصویری: فواید بینظیر خوردن شکلات تلخ 2024, نوامبر
کاکائو چه فایده ای دارد و چه زمانی باید از مصرف آن اجتناب کرد
کاکائو چه فایده ای دارد و چه زمانی باید از مصرف آن اجتناب کرد
Anonim

معطر نوشیدنی کاکائو علاوه بر طعم غنی ، فواید زیادی نیز برای بدن دارد. اثر تحریک کننده و مقوی کاکائو بر بدن عمدتا بر اساس محتوای تئوبرومین (1.5٪ تا 2٪) و کافئین (از 0.4٪ تا 0.8٪) است. به طور کلی ، تئوبرومین بر عملکردهای مختلف بدن تأثیر می گذارد.

توجه به این نکته مهم است که برخلاف کافئین ، تئوبرومین عملکرد را افزایش نمی دهد ، بلکه به شما کمک می کند تا با سرعت بیشتری قدرت بدنی بدن را بازیابی کنید ، به ویژه هنگامی که تحت فشار و تنش زیادی هستیم. به گفته متخصصان ، تئوبرومین عمدتا بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.

کاکائو حاوی ویتامین های A و C و همچنین ویتامین های گروه B ، ویتامین PP. محتوای مواد معدنی در کاکائو قابل توجه است. ترکیب معدنی بسته به درجه بلوغ و تخمیر نوساناتی را نشان می دهد.

کاکائو نسبتاً غنی است نمکهای فسفر و پتاسیم وجود دارد ، اما از نظر کلسیم فقیر است. پتاسیم ج کاکائو اثر فوق العاده مفیدی دارد بر روی سیستم قلبی عروقی. و مواد پکتین موجود در ترکیبات آن به خوبی بر روی عملکردهای هضم اثر می گذارد.

همانطور که مفید است با این حال ، مصرف بیش از حد آن با نوشیدنی های کاکائو هنوز هم می تواند منجر به برخی شرایط ناخواسته شود. مقادیر زیاد باعث تحریک غشای معده می شود ، ممکن است فشار کبد و مجاری صفراوی وجود داشته باشد.

همچنین افرادی که مشکلات کلیوی دارند و مستعد تشکیل ماسه و سنگ در این اندام ها هستند ، باید از مصرف کاکائو خودداری کنند.

کاکائو
کاکائو

دلیل این امر محتوای بالای اسید اگزالیک است. علاوه بر این ، به گفته برخی دانشمندان ، مصرف مقادیر زیادی کاکائو منجر به عدم تعادل کلسیم و فسفر در بدن می شود.

این به دلیل اثر ادرار آور نوشیدنی کاکائو و به ویژه تئوبرومین است. نوشیدن کاکائو با معده خالی توصیه نمی شود. حتی برخی از کارشناسان معتقدند که از مصرف کاکائو در زنان باردار و شیرده خودداری شود ، زیرا باعث دفع کلسیم با ارزش از بدن می شود.

رایحه خاص کاکائو به دلیل اسید سیتریک و استیک و روغنهای اساسی فرار است. محتوای بالای تانن (تانن) در کاکائو (حدود 5٪) دلیل طعم تلخ و قابض کاکائو طبیعی است.

توصیه شده: