رژیم بلغور

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر به دنبال راهی ارزان برای افزودن فیبر و پروتئین به رژیم خود هستید ، ممکن است بلغور برای این امر کاملا مناسب باشد. این گندم کامل است که بخارپز می شود و سپس به قطعات خرد می شود. بلغور حداقل فرآوری می شود و بنابراین تقریباً صد درصد ارزش غذایی خود را حفظ می کند.

بلغور چربی کمی دارد و هیچ نوع چربی اشباع نشده و کلسترول ندارد ، این یک منبع پروتئین است که آن را به یک مکمل غذایی عالی برای رژیم های کم کالری تبدیل می کند. سرشار از فیبر ، پروتئین و کم چربی می توانند بدون افزودن یک گرم به وزن ، احساس سیری کنند. به خاطر داشته باشید که یک فنجان بلغور کالری کمتری ، چربی کمتر و فیبر دو برابر برنج قهوه ای دارد.

به دلیل کمترین فرآوری که بلغور تحت آن قرار می گیرد ، پروتئین ها و مواد معدنی موجود در آن را از دست نمی دهد. این بدان معنی است که این یک پایه غذایی ایده آل است که به شما امکان می دهد منابع پروتئین چرب مانند اکثر گوشت ها را با آن جایگزین کنید.

فیبر نامحلول موجود در بلغور آب را جذب می کند ، که بدن را ترغیب می کند تا سریعتر از شر زباله ها خلاص شود و از تشکیل چربی در بدن جلوگیری کند. فیبر بیشتری نسبت به جو دوسر ، گندم سیاه و ذرت دارد. توانایی اشباع شما با کالری بسیار کمتر ، آن را برای افرادی که رژیم دارند مناسب می کند.

هزاران سال بولگور جز an لاینفک رژیم سنتی مدیترانه ای بوده است. این در بین غذاهای سالم و رژیم های گیاهخواری مدرن به طور فزاینده ای محبوب می شود. این ویتامین غنی از ویتامین هایی مانند آهن ، فسفر و منگنز است که با پروتئین همراه با مشخصات حبوبات هستند و ویتامین های همراه با اسید فولیک آن را به اسفناج ، مارچوبه و جوانه بروکسل نزدیک می کنند.

برای افزایش کاهش وزن ، خوب است که برنج را در رژیم غذایی خود جایگزین بلغور کنید. شاخص گلیسمی کمتری نسبت به برنج سفید دارد که به شما کمک می کند سطح انسولین خون خود را تثبیت کرده و وزن خود را کنترل کنید.

همانطور که می دانید می توانید برنج ، گوشت را جایگزین کنید ، آن را به هر ظرف یا سالادی اضافه کنید ، از آن برای صبحانه شیرین شده با یک قاشق عسل استفاده کنید بدون اینکه نگران باشید مواد مغذی مهم بدن را از دست داده اید.