2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اکنون کاملاً شناخته شده است که بخارپز کردن یکی از سالم ترین روش های پخت و پز است ، زیرا محصولات ویتامین ها و سایر مواد با ارزش خود را حفظ می کنند. خانواده های بیشتری از آن استفاده می کنند و بسیار راضی هستند. البته افراد مشکوکی وجود دارند که می گویند بخارپز کردن باعث بی رمقی و بی مزه بودن محصولات می شود ، اما این طور نیست. همه چیز به دستور العمل ها و روش تهیه آنها بستگی دارد.
در اینجا چند ایده سریع برای ظروف بخارپز آورده شده است.
پوره هویج و زردآلو
محصولات لازم: 700 گرم هویج ، پوست کنده و خرد شده ، 100 گرم زردآلو ، پوست کنده و از وسط خرد کنید ، 2 قاشق غذاخوری خامه ، نمک و فلفل به مزه.
روش آماده سازی: هویج و زردآلو را حدود 20 دقیقه بخارپز کنید تا هویج کاملاً نرم شود. در یک غذاساز قرار دهید ، خامه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و یک پوره صاف درست کنید.
سالاد لوبیای بخارپز
لوبیاها به مدت 24 ساعت در آب خیس می شوند. صبح آب را عوض کنید و بگذارید لوبیا در آب جدید خیس بخورد. در یک قابلمه با بخار آب لوبیا و 350 میلی لیتر آب بریزید - حدود یک ساعت بجوشانید (یا تا پخته شود). سپس لوبیای فشرده را در ظرف جداگانه ای بریزید و 2 سر پیاز قرمز خرد شده ، 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده ، 3 عدد فلفل تفت داده شده ، پوست کنده و خرد شده ، 2 عدد هویج (رنده شده) ، نصف دسته جعفری ، روغن زیتون و نمک به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید لیمو یا سرکه اضافه کنید.
سبزیجات بخار پز شده
حدود 300 میلی لیتر آب درون تابه بریزید ، بخارپز را قرار دهید و سبزیجات را روی آن بچینید - سیب زمینی (پوست نشده ، از طول نصف بریده شده) ، کدو سبز (پوست کنده نشده ، قطعه قطعه شده) ، پیاز (پوست کنده و به قطعات بزرگ بریده شوید) ، کلم (برش خورده به برش های ضخیم)) باید هوای کافی بین محصولات وجود داشته باشد (یعنی مملو از مواد نباشد) تا بتوانند بخار کافی را جذب کرده و خوب بپزند. با درپوش بسته حدود 25 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. پروازهایی با روغن زیتون یا سس و ادویه سرو می شوند.
توصیه شده:
ایده های سریع برای یک کدو تنبل سالم بو داده
هوا سرد شده و وقت آن رسیده که یخچال را از غذاهای خوشمزه و مقوی پر کنید. کدو تنبل یک انتخاب عالی برای دوره پاییز و زمستان است. می توانیم آن را آب پز ، روی کیک آماده کنیم یا فقط با کمی عسل و دارچین آن را بپزیم. پختن کدو تنبل بو داده آسان و نسبتاً سریع است.
ایده هایی برای سوپ های سریع قارچ مایکروویو
پخت و پز با اجاق مایکروویو یک فعالیت جالب و آسان است. با این وجود ، چند نکته وجود دارد که باید قبل از شروع پخت سوپ در مایکروویو بدانید. ظروف چینی یا شیشه ای عمیق برای تهیه آنها استفاده می شود. اگر به جای سرما از آب گرم یا آب گوشت استفاده می کنید ، زمان پخت و پز به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
ایده های جذاب و سریع برای صبحانه بعد از ظهر
هنگامی که کودکان یا بزرگسالان چند ساعت بعد از ظهر می خوابند ، تقریباً همیشه گرسنه بیدار می شوند. دلیل آن در این واقعیت نهفته است که بدن آنها قبلاً ناهار را کنار گذاشته و به چیز دیگری برای خوردن احتیاج دارد. در این مورد ما در مورد آن صحبت می کنیم صبحانه عصرانه .
ایده های سریع و تازه برای گاز گرفتن مهمانی
مطمئناً هر زمان که می خواهید از میهمانان استقبال کنید ، هر غذا را با دقت در نظر گرفته و برنامه ریزی می کنید. تابستان فصلی است که در آن از گذراندن کل روز در کنار اجاق گاز لذت نخواهید برد و مطمئناً مهمانان مجذوب گلدان های پیچ خورده و گرم و پیچیده نخواهند شد.
ایده های خوشمزه برای یک شام سریع و بدون چربی
وعده های غذایی بدون چربی کم برای کسانی که روزه می گیرند و عاشقان غذاهای خوشمزه و سالم هستند. وعده های غذایی بدون چربی به معنای رژیم یکنواخت نیستند ، فقط باید مواد تشکیل دهنده به روش های مختلف ترکیب شوند. ریزوتو با قارچ مواد لازم: 300 گرم قارچ تازه یا یخ زده ، 2 فنجان برنج ، 2 هویج ، 2 عدد پیاز ، 5 حبه سیر ، ادویه های ریزوتو ، روغن ، نمک و فلفل به دلخواه.
