چند روش برای غلت دادن نان

تصویری: چند روش برای غلت دادن نان

تصویری: چند روش برای غلت دادن نان
تصویری: بهترین روش پخت نان در خانه | یک روز از زندگی ما|نان پنجه کش افغان|نان خشک افغانی 2024, نوامبر
چند روش برای غلت دادن نان
چند روش برای غلت دادن نان
Anonim

رول ها را می توان از بسیاری جهات نورد داد - از آسان به زمان بر. روش اول استاندارد و بسیار آسان است ، یک پوسته گرد را پهن کرده ، به هشت قسمت برش داده و روی هر قسمت از قسمت کوتاه یک قاشق مرباخوری یا مواد دیگر قرار دهید و رول کنید.

روش دوم استفاده از رول های دوتایی است ، زیرا پوسته گردی بیرون آورده می شود ، با روغن آغشته می شود و پوسته دیگری روی آن قرار می گیرد. آنها را به هشت قسمت برش داده ، مجدداً روی قسمت كوتاه قیمه قرار داده و به صورت رول در می آورند. به این ترتیب تبدیل به رول های کرکی دوتایی می شوند.

راه سوم این است که خمیر را به گلوله های مساوی مساوی تقسیم کنید و هر توپ را به صورت مثلثی با لبه های گرد درآورید ، قسمت کوتاه پر کردن را قرار داده و رول کنید ، نوک تیز باید در پایین آن باقی بماند تا در حین پخت رشد نکند. وقتی رشد می کنند از نظر دید جذاب نیستند.

راه چهارم این است که کل خمیر را به گلوله های مساوی کشیده و هر گلوله را به یک مثلث بیضوی می چرخانید ، سعی کنید لبه ها را نازک تر کنید تا بتوانید لبه ها را با دست کمی بغلتانید و به همین سرعت مثلث را بچرخانید ، بخشی از پر کردن را قرار دهید در قسمت کوتاه پایین بچرخید و دوباره بچرخید ، مطمئن شوید که قسمت بالا در پایین می ماند تا نان ایجاد نشود.

روش پنجم این است که پوسته ای نه چندان نازک ، که باید مثل یک مستطیل باشد ، پهن کنید و با کمک یک چاقوی پیتزا به صورت مثلثی برش خورده ، از پایین و راست شروع کنید ، سپس از بالا و راست. این امر باعث ایجاد مثلث در دو ردیف می شود که این نیز یک روش آسان برای برش و باد دادن است.

راه ششم رول های مشبک است. هر گلوله از خمیر به صورت یک مثلث گرد در می آید ، نوک تیز آن را با غلتک فشار می دهند ، یعنی نیمی از مثلث بریده می شود ، روی قسمت گسترده برش نخورده پر می شود و به صورت یک نان در می آید ، وقتی این رول ها پخته می شوند بسیار چشمگیر هستند ، وقتی پف می خورد ، الماس خیلی خوب برجسته می شود.

روش هفتم این است که یک مثلث را بچرخانید و با یک برش کوکی (قلب ، گل ، ستاره) چند برش بزنید ، مانند قلب ، مربا یا پنیر قرار دهید و وقتی قطعات برش خورده باقی مانده ، رول کنید و قلب یا گل در فضای خالی.

هنگام پخت ، آنها گسترش می یابند و بسیار زیبا می شوند ، مناسب یک صبحانه عاشقانه برای روز ولنتاین.

توصیه شده: