2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مرغ را با سس ریواس و ترخون تفت دهید
محصولات لازم: 4 قطعه شسته و خرد شده به دو پایه مرغ ، روغن سرخ کردن ، نمک و فلفل به مزه ، 900 گرم ریواس ، 150 گرم شکر ، 250 میلی لیتر آب ، 2 قاشق چایخوری ترخون خرد شده.
روش آماده سازی: پایه های مرغ را نمک زده و با فلفل سیاه پاشیده و سپس از هر طرف در روغن بسیار داغ سرخ می کنیم. گوشت را روی کاغذ آشپزخانه بگذارید تا آب آن گرفته شود. نیمی از ریواس را برش داده و همراه با شکر و آب درون تابه ای بریزید. بعد از جوش آمدن مخلوط ، آنرا کم کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید. این مخلوط صاف شده ، به ظرف برگردانده می شود ، ریواس باقیمانده ، ریز خرد شده به آن اضافه می شود و پس از نرم شدن ، ترخون اضافه می شود. این سس را روی پایه مرغ ها بریزید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. آن را بپزید تا کاملاً در فر با حرارت 220 درجه از قبل گرم شود.
بال مرغ در فر
محصولات لازم: 1 کیلوگرم بال مرغ شسته شده ، 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 1 قاشق غذاخوری عسل ، 5 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه به دلخواه میل کنید.
محصولات لازم: بال های مرغ را در ظرفی که در آن پخته شده مرتب کرده و نمک ، قرمز و فلفل سیاه بپاشید. خوب مخلوط کنید ، سپس مخلوطی از سایر ادویه ها را بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید.
پاهای مرغ پر شده
مواد لازم: 4 پایه مرغ بدون استخوان ، 100 گرم بیکن خرد شده ، 1 عدد پیاز خرد شده ، 1 حبه سیر خرد شده ، 300 گرم برنج غلات کامل پخته شده ، نمک و فلفل به دلخواه ، روغن.
روش آماده سازی: پایه های مرغ را کوبیده و با نمک و فلفل مزه دار می کنند. در یک تابه ، پیاز ، سیر و بیکن را تفت دهید و به برنج آماده شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، در صورت تمایل ادویه های دیگر را اضافه کنید. پایه های مرغ را با این مخلوط پر کنید ، با روغن چرب کنید و در فویل آلومینیوم بپیچید و در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید. وقتی تقریباً آماده شدند ، می توانید آنها را باز کنید و بگذارید تا کمی پخته شوند.
فیله مرغ در فر
محصولات لازم: 4 فیله مرغ ، 200 گرم خامه ترش ، 200 گرم ماست ، 3 ترشی ، نمک و فلفل به دلخواه ، چند شاخه گل رز.
روش آماده سازی: فیله مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در ظرف چرب شده قرار دهید. ترشی ها را به صورت نواری برش داده و بین فیله ها قرار می دهیم. خامه و شیر را بزنید و روی مرغ ها بریزید. روی آن را رزماری بپاشید و آن را در فر با حرارت 220 گرم بپزید.
مرغ سوخاری کامل
محصولات لازم: 1 مرغ شسته ، 100 میلی لیتر کره ، نمک ، پاپریکا و فلفل سیاه به مزه ، 1 برگ بو ، 1 آبجو از 330 میلی لیتر.
روش آماده سازی: مرغ را با کره و ادویه پخش می کنند ، روی یک بطری آبجوش شیشه ای باز ریخته و به صورت قائم در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه می پزند.
توصیه شده:
نکاتی برای تفت دادن سبزیجات
سبزیجات باید قبل از پخت به خوبی آماده شوند - کاملا تمیز شوند و اندازه آنها را برش دهید. در اینجا چند نکته برای تفت دادن سبزیجات آورده شده است: یک رژیم غذایی متعادل باید شامل مقادیر کافی سبزیجات و میوه ها و همچنین سایر مواد غذایی باشد. سبزیجات و میوه ها نه تنها حاوی مواد مغذی ضروری هستند ، بلکه دارای آنتی اکسیدان هایی هستند که در محافظت از بدن در برابر برخی بیماری ها نقش دارند.
نکاتی برای تفت دادن مرغ کامل
ما از روی عنوان رویای او را شروع کردیم … مرغ سوخاری مورد علاقه که چیزی به جز تزیین خوب و درجات قوی نیاز ندارد. حداقل این چیزی است که اکثر مردم فکر می کنند. تعجب نکنید اگر از این نظر هستید و به نظر شما چیزی در ذائقه او درست نیست. قطعاً تا یک مرغ کاملاً کبابی بپزند آسانتر از برش دادن آن و جداگانه پختن قطعات است.
پنج روش برای طعم دادن به سالادها
قانون اصلی هنگام طعم دادن به سالادها این است که آن را بلافاصله قبل از مصرف انجام دهید. در این مقاله 5 روش اشتها آور برای طعم دادن به سالادها پیدا خواهید کرد. 1. پانسمان Ranch اولین پانسمان خامه ای است و به راحتی آماده می شود. 3-4 قاشق غذاخوری از آن برای طعم دادن به سالاد کافی است.
پنج روش جالب برای تزئین تخم مرغ عید پاک
عید پاک یکی از شادترین و محبوب ترین اعیاد مسیحیان است. این تعطیلات غالباً فرصتی برای گردآوری کل خانواده می شود. و یک وعده غذایی عید پاک نمی تواند بدون چه کاری انجام دهد؟ البته ، هیچ تخم مرغ رنگی. رنگ آمیزی تخم مرغ یک سنت غیر قابل تغییر است که در آن پیر و جوان شرکت می کنند.
پنج روش برای روحیه دادن بدون قهوه
متأسفانه ، قهوه دارای نکات منفی است: اگر قهوه را به شدت و شدید بنوشید ، به طرز مورد انتظار شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، اما مطمئناً بر سیستم قلبی عروقی تأثیر می گذارد و معده را تحریک می کند. واقعیت این است که نوشیدنی مورد علاقه ما می تواند منجر به بحران فشار خون ، ورم معده یا بیماری های پانکراس شود.
