2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای آماده سازی سس فرانسوی برای سالادها ، ساخت پایه را بیاموزید و می توانید بنا به صلاحدید خود آزمایش کنید. سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری سرکه و دو قاشق چای خوری خردل بزنید.
با افزودن گیاهان مختلف ، ادویه جات و سبزیجات ریز خرد شده ، می توانید تغییرات جالبی در موضوع پیدا کنید سس فرانسوی برای سالادها
یکی از معروف ترین سس های سالاد که قرن ها در فرانسه شناخته شده است ، به صورت زیر تهیه می شود: یک قاشق چای خوری نمک دریا در یک هاون با یک قاشق چای خوری دانه های فلفل سیاه خرد می شود.
یک حبه سیر به آن اضافه کنید و وقتی با نمک مخلوط شود ، به راحتی تبدیل به پوره می شود. سیر یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده آن است ، بنابراین خوب است که قسمت داخلی میخک مانند خامه باشد.
یک قاشق چایخوری خردل به دلخواه خود اضافه کنید - بیشتر تند یا شیرین تر ، و به مدت بیست ثانیه با مواد دیگر خوب مخلوط کنید.
این باعث ضخیم شدن ضماد و پوشاندن بهتر سالاد می شود. یک قاشق چایخوری سرکه اضافه کنید و مخلوط را دوباره هم بزنید. اگر می خواهید از سس سالاد سیب زمینی استفاده کنید ، می توانید سرکه سیب اضافه کنید.
پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. با همزن کم کم بزنید. قبل از ریختن سس روی سالاد ، دوباره آن را بزنید.
به یاد داشته باشید که پانسمان نباید مدت ها قبل از استفاده انجام شود ، زیرا عطر و بوی زیادی از دست می دهد و دلیل اصلی آن این است که روغن بوی خارج بطری خود را از دست می دهد.
انواع مختلف سرکه و روغن را ترکیب کنید تا زمانی که در تهیه انواع پانسمان به کمال برسید. به این ترتیب پانسمانی پیدا می کنید که مورد علاقه شما خواهد شد.
توصیه شده:
11 نکته برتر برای تهیه ماکارونی فرانسوی
در مورد سختی کار بسیار صحبت می شود ماکارونی فرانسوی تهیه کنید . اینطور نیست آنها دشوار هستند ، اما شما فقط به چند نکته مفید نیاز دارید و ما را باور کنید ، به زودی انجام می دهید ماکارونی کامل فرانسوی هر زمان. غالباً ، اولین باری که آنها آماده می شوند ، یک فاجعه واقعی است ، زیرا اکثر مردم با خود می گویند - پس از همه ، این فقط یک بوسه است.
مافین کروسانت فرانسوی یا وین
معروف کروسانت فرانسوی ، که در دهان شما ذوب می شود و بوی کره و خمیر می دهد ، در واقع وارث افراد قدیمی است مافین وینی . بسیاری از ما میزبان را با یک کلوچه وینی و یک فنجان قهوه از آهنگ Tangra به یاد می آوریم ، اما به سختی داستان صبحانه معروف را می شناسیم ، که به داستان یکی از مشهورترین قهرمانان آشپزی فرانسه تبدیل شد.
انواع سالادها یا سالاد را به سالاد فرق می گذارید
سالادها به هر آشپز فرصتی می دهند تا طعم ها ، رنگ ها و بافت های مختلف را تجربه کند. آنها می توانند به عنوان مخلوطی از سبزیجات مختلف برگ ساده باشند یا حاوی ترکیبات شگفت انگیزی از برگ ، سبزیجات ، دانه ها یا ماکارونی باشند. آنها افزودنی عالی برای گوشت ، ماهی یا غذاهای دریایی هستند.
خردل سالاد - سالاد جدیدی که باید امتحان کنید
دوستداران غذاهای تند معمولاً از خردل یا چیلی استفاده می کنند تا سالادهایشان بیشتر به دلخواه میل شود. خردل کاهو گیاهی از خانواده کلم ها است که اغلب آن را خردل کاهو می نامند. طعم آن قوی و تند است ، بنابراین نه تنها در سالادها طعم کاملی دارد ، بلکه باعث افزایش اشتها می شود.
سالاد تعطیلات عالی: سالاد نیوزاز
سالاد معروف فرانسوی تقریباً در هر رستوران سرو می شود ، اما هر آشپز آن را به گونه ای متفاوت تهیه می کند. برخی تصور می کنند که افزودن سیب زمینی و لوبیا سبز مکمل بدی است ، در حالی که دیگران خوشحال هستند که بیشتر و بیشتر مکمل ها را امتحان می کنند.
